准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
土豆 :
3.5杯 芹菜 :
1/3杯洋葱末 :
1/3杯熟火腿 :
3/4杯 辅料
水 :
3.25杯鸡精 :
2汤匙盐 :
1/2茶匙黑
胡椒粉 :
1茶匙 黄油 :
5汤匙面粉 :
5汤匙 牛奶 :
2杯 具体步骤
1. 在汤锅中放入土豆、芹菜、洋葱、火腿和水。水煮沸后,调至中火继续加热10到15分钟,待土豆变软。再放入鸡精、盐和黑胡椒粉。
2. 另取一个炖锅(长柄有盖子),用中温将黄油熔化。将面粉缓缓倒入其中,同时用餐叉搅拌1分钟左右,直到变稠。缓缓加入牛奶并充分搅拌,文火加热4到5分钟。
3. 将在炖锅中做好的混合物搅拌入汤锅中,继续加热,直到充分煮熟,即可食用。