美味可口的原味千层可丽饼是一道非常西式的点心,这道点心的外观看着就让人无法不爱上它呢,闻着它浓浓的香味就让人口水止不住的流下来了哦!这道点心的味道更是好吃的不得了哦!这道点心的做法也很简单易学的哦,赶紧动起手来吧!
主料
纯牛奶 :500ml辅料
玉米淀粉 :10g具体步骤
准备好材料
低筋面粉和玉米淀粉过筛备用
将鸡蛋、白砂糖搅拌均匀
再倒入牛奶拌匀
把过筛的低筋面粉和玉米淀粉倒入步骤3中充分拌匀
黄油隔水融化
倒入面糊中搅拌匀,再过筛两次
用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏半小时
将淡奶油加糖打发好放冰箱备用
将面糊从冰箱取出,用勺子搅拌一下,平底锅底擦一遍黄油,烧热后调小火,用小的勺子盛一勺进锅里,用手端起锅快速的晃至满锅均匀。待熟后出锅凉在烤网上,后面的面糊依次这样操作
待饼皮晾凉后就可以准备涂抹奶油,首先将一块可丽饼放在垫有油纸的转盘上,用抹刀涂上少量奶油,(不用太厚)然后再覆盖一张可丽饼,再涂抹奶油,重复操作,最好表面盖上可丽饼即可
做好的千层可丽饼放入冰箱冷藏2小时,再进行切片食用