娃娃菜是味道鲜美,口感甜甜多汁的蔬菜,含各种元素和维生素丰富,多食用可以养胃利尿。这道娃娃菜蒸粉丝蒜蓉,新鲜的娃娃菜加炒香的大蒜味道特别的美妙,清脆爽口让人回味无穷。搭配着一杯凉凉的啤酒食用更是美不胜收,所以喜爱美食的朋友们绝对不能错过。
主料
娃娃菜 :250辅料
盐 :适量具体步骤
准备食材,红椒剁碎,大蒜剁成末备用,娃娃菜洗净控水切8半
锅内放水烧开,加盐、少许花生油、加娃娃菜煮至半透明捞出控水,用手把水分挤出来,粉丝泡软,一半摆入盘子,剩下留着摆在上面,把娃娃菜摆人粉丝上面,娃娃菜中间加粉丝
锅内放油,加一半的大蒜末小火炒至金黄,再加剩下的大蒜末炒香,加生抽、糖、盐、蒸鱼豉油拌匀,浇在粉丝上面,再加剁碎的红椒,锅内烧开水,放入大火蒸8分钟,出锅淋入香油即可