五味俱全的清炒笋片如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.青笋削皮后斜切成小段，泡水半小时以上。

2.木耳泡发后切成小朵。

3.青笋切成菱形片。葱姜切丝。

4.油烧热，葱姜爆香，入笋片翻炒片刻。

5.加入木耳翻炒，放适量盐和十三香。翻炒后淋入少量开水。防止炒干。

6.青笋变色，木耳熟透后起锅装盘。