主料
辅料
具体步骤
1. 猪肉剁成肉馅,添加葱姜末和料酒、花椒粉、生抽、姜末
2. 酸菜冲洗干净,一片片掰下来在水中浸泡10分钟,然后再轻轻捏去水分,再切成细末,将切好的酸菜末用手握紧挤去水分
3. 将挤好的酸菜末放入拌好的肉馅中,加入盐和食用油拌匀
4. 再放入葱末,拌匀即可