主料
辅料
具体步骤
1. 高笋切片灼水
2. 肉切片加盐.味精.花椒.料酒.淀粉拌均
3. 油烧热姜.蒜放锅炒香,倒肉炒熟,加老抽起锅
4. 倒高笋加盐.味精翻炒,倒先前炒好的肉进锅翻炒,洒上葱花起锅装盘
烹饪技巧
下饭下酒都好