主料
鸡蛋 :2个辅料
盐 :适量具体步骤
1. 火腿(鸡胸肉)、洋葱 分别切成丁。
2. 糖、盐、胡椒、牛奶、鸡蛋混合打匀。
3. 炒锅中加黄油1块。
4. 先加入洋葱炒一下,再放入火腿(鸡肉)。炒熟后放入盐和胡椒。
5. 鸡肉炒熟后放入米饭、番茄酱、辣酱 再进行翻炒后倒入空碗备用。
6. 擦干净锅后加黄油融化后倒入蛋液,开中火。过程中可用筷子稍微搅动一下蛋液,这样口感会比较松软。
7. 等鸡蛋半熟时候加入炒饭,关火。
8. 将准备好的炒饭倒入鸡蛋饼中央。用锅铲或其他工具将鸡蛋四边慢慢翻起来并按照图片样式进行包裹。
9. 完成。