主料
辅料
具体步骤
1.面粉加少许盐
2.温水化开酵母,活成软面
3.揉光滑后用保鲜袋装好放到冰箱里一晚上
4.早上起来面团已经醒的很大了,而且很软
5.重新揉面,排气,擀成薄饼状,切成均匀的小条,两个落到一起
6.用刀背按
7.锅里倒宽油,油八成热时下油条炸
8.一边发黄翻面炸,炸至两边泛黄即可
烹饪技巧
面要活的软一些油要等到足够热的时候再下锅炸