梅花烧麦,是一道美观好吃的美食,主要原料有胡萝卜,木耳,猪肉,糯米粉等,因为外形酷似梅花而得名,烧麦的外皮用面粉和糯米粉混合做成,因此吃起来软糯筋道,馅料由猪肉和木耳,胡萝卜等制成,营养美味,鲜香可口,这道梅花烧麦,不仅外观漂亮,而且营养美味。
主料
面粉 :适量辅料
胡萝卜 :适量具体步骤
1.猪肉、黑木耳、杏鲍菇、胡萝卜、葱、姜切末备用, 糯米浸泡6小时 再煮熟,与备用的馅料拌匀。
2.面粉2份,加入紫薯泥和南瓜泥,和成双色的面团
3.切成剂子,擀成面皮 ,放上馅料,做成梅花形,用黄色面团点缀下
4.放入蒸锅,蒸熟即可
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