香飘十里的水蒸蛋如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.1.准备好食材

2.2.将鸡蛋打到碗中，加一些些食盐，盐最好只放一点点，因为这道鸡蛋羹就是要吃清淡的，再加些少许的香油

3.3.往碗中倒入半碗的温水，搅拌均匀后，放入锅中隔水蒸

4.4.大火热水三到四分钟即可，时间久了蛋会蒸老

烹饪技巧

鸡蛋最好用温水搅拌