高钙蜂蜜蛋糕简单版如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 高筋面粉、糖粉过筛备用。

2. 将奶油、蜂蜜、乳化剂、盐、奶水、作法1高筋面粉、糖粉倒入搅拌缸中，再装入桨状搅拌器，先用慢速搅拌至无干粉后，再改用中速搅拌至绒毛状，这中间要停机括缸，再继续搅拌至体积变大、变白，绒毛状更长。

3. 作法2中分次加入蛋，继续搅拌至蛋全部拌均匀，面煳呈光滑细緻状为止。

4. 先取一部份作法3面煳，与能量粉拌匀后，再加入全部面煳拌匀，装入模型中，入炉烤焙，烤焙温度上火170℃，下火170℃，烤至熟且摸起来有弹性即可。