![泡菜蒸鱼怎么做好吃又简单]( "泡菜蒸鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
大
白菜泡菜 ：
适量鲜鱼 ：
适量葱 ：
适量沙拉油 ：
适量水 ：
适量砂糖 ：
适量 酱油 ：
适量太白粉 ：
适量蒜泥 ：
适量姜泥 ：
适量米酒 ：
适量 辅料
具体步骤
1. 鲜鱼洗净，背部直划一刀；葱切葱花，备用。
2. 大白菜泡菜切碎，加入所有调味料拌匀，即为蒸鱼酱，备用。
3. 将作法1的鲜鱼置于蒸盘上（鲜鱼与盘面接触处可垫一节葱，以利快速蒸熟）。
4. 将作法2的蒸鱼酱淋在作法3的鲜鱼上，放入蒸笼内蒸约15分钟，取出撒上作法1的葱花即可。
千里飘香谷
