大家今天是不是又在纠结今天该做什么别出心裁的菜呢？有一道拿手的好菜是非常厉害的一件事情哟。今天要给大家推荐的这道美味罗汉肚就是一道非常厉害的菜哟，如果大家学会了这道罗汉肚在家人面前可是非常自豪的哟，所以快来跟我学做这道美味罗汉肚吧。
主料
猪肚 ：500辅料
鸡腿肉 ：1000具体步骤
猪肚去掉表皮的油脂放醋、盐洗干净备用。
.胡萝卜、香茹切成丁，放开水内焯一下备用。
超市买的带青豆的玉米粒洗一下备用。
山药去皮切成丁放水里备用。
猪皮去掉上面的脂肪在开水里焯一下，切成比较薄的丝。
鸡腿去骨、皮、油切成条。
把上述除猪肚以外的食材放一个盆内，加盐（不宜多，炖的时候再多放）、白酒、老抽拌匀。
馅料拌匀后备用
将馅料放入猪肚内，用线（或竹签）封口。
锅内放水，另取一碗放大块的葱、姜、2个八角、3片香叶、一块桂皮、一个干辣椒（切成2段）、小茴香、花椒、盐2大勺、1大勺糖、老抽、料酒调成汁，放入锅内再放猪肚（凉水下锅即可），开大火炖
锅开一会猪肚会胀起来，用竹签多扎几下，使它不会爆开。转中小火炖2个小时
取出猪肚放浅点的碗或盘内放重物压一下使它更紧实。
晾凉后就是这样了
千里飘香谷
