现在的女生都很喜欢做饼干,饼干的口味多种多样,所以深受我们的喜爱,现在的街上都有专门自己动手做饼干的店了,感觉很多小朋友和小女生会去的地方,这次我要做的就是芝士香酥饼干,非常的香酥,吃起来掉渣的感觉,做法也很简单,尝试一下吧。
主料
中粉 :200辅料
油 :适量具体步骤
油皮用中粉,酵母,芝士粉,小苏打,玉米油,牛奶混合拌匀,揉成光滑的面团,静置30分钟。
油酥用材料混合拌匀,整成团,盖上保鲜膜静置。
静置好的油皮擀成长方形薄面片,上下各向中间折一下,完成三折。
再次擀成长方形面片,面片中央均匀的铺满油酥,上下各向中间折一次,完成三折。
再擀成长方形薄面片,再次三折。
再擀成长方形薄面片,表面用叉子叉出小孔。
切成2mm左右的块,烤箱预热160度,中层烤30分钟左右,表面金黄晾凉中间不软即可。