猪红粉丝汤,粉丝给人很爽滑可口的感觉。平时有凉拌吃、煮着吃、炒着吃、蒸着吃。总是很爽口,一直吃都不腻。而且粉丝吃完不觉得腻的慌,没有太大的饱腹感。今天做的猪红粉丝汤,汤鲜味美。吃完汤汁不剩,不知道你是否也垂涎这种味道。那就自己动手做吧。
主料
猪红 :200辅料
油 :适量具体步骤
1.粉丝冲洗后放入碗中加水先浸泡。
2.猪红切成块,葱切碎,红尖椒切成丝,姜切碎。
3.鸡蛋打入碗中,加葱花,打成蛋液。
4.锅中放油,倒入蛋液,煎成蛋皮,出锅,切成条。
5.锅中放油,放入姜碎,炒到出味。
6.倒入两碗水,烧开。
7.下入猪红,红椒,粉丝,大火烧开转中火煮熟。
8.下入蛋皮。
9.生粉加水勾芡后倒入,加适量盐。
10.关火,加香菜即可。