关于豆馅馒头怎么做的知识

“豆馅馒头是我们这里春节前蒸制的面食中的一款。豆馅馒头与普通实心馒头的区别在于馒头芯里裹着很多的红豆馅。豆馅是我们这里对红豆沙的俗称。许多地方称面皮裹着豆沙馅蒸制熟的面食...

“今天我在清理冰箱时，发现还有很多豆沙馅呢，在冰箱里很占地方，赶紧把他们都干掉吧，蒸豆沙包是一个最好的选择了，白白的松软劲道的面皮、红红的甜甜的豆沙馅这是新年的好吃食啊”食材明细主...

食材明细主料面粉（适量）豆沙馅（适量）辅料酵母（适量）其他（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）豆沙馒头的做法步骤1、酵母用30度左右的温水稀释，加面粉里2、揉成光滑的面团3、放入盆中,包好保鲜膜,醒...

“经常自己做豆馅，用来蒸豆沙馅馒头或是烤豆沙馅面包等等。今天豆沙馅馒头与往日的不同。不同之处有两点：一是和面时没有用水，用的是有机纯牛奶。二是在豆沙馅中添加了有机纯牛奶。由此，这...

食材明细主料面粉（300克）酵母（3克）豆浆（165克）辅料白糖（10克）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）豆浆馒头的做法步骤1、江面粉、酵母、豆浆、白糖放入盆中。2、揉成光滑的面团。3、发酵至两倍大...

食材明细主料马铃薯淀粉（140克）低粉（20克）奶粉（25克）绵白糖（35克）鸡蛋（1个）豆沙馅（80克）辅料泡打粉（2克）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）豆沙蛋奶小馒头的做法步骤1、准备材料。泡打粉已混入低粉。...

食材明细主料面粉（200g）玉米面（200g）豆沙馅（适量）辅料酵母（5g）白糖（10g）温水（200g）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）豆沙馅梨馒头的做法步骤1、玉米粉和面粉放入容器中加白糖和酵母。2、加温水和...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料豆腐渣：200高筋面粉：500辅料红枣豆沙馅：适量具体步骤1.准备红枣红豆馅2.面粉+豆腐渣+酵母+温水和成面团，醒发成蜂窝状...

食材明细主料馒头（适量）豆沙（适量）辅料鸡蛋（适量）面包糠（适量）甜香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆沙馅黄金馒头片的做法步骤1、馒头切片。2、放一层豆沙馅。3、在盖上一层馒头片。4、沾鸡蛋液...

“红豆煮熟软烂，连同红豆水晾凉至温热，和面蒸馒头，简单快手，满满的红豆香。”食材明细主料中筋面粉（1000克）酵母粉（10克）辅料红豆（100克）调料白糖（10克）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）红豆馒头...

食材明细主料馒头（1个）肉馅（适量）辅料鸡蛋（2个）葱（适量）姜（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）鸡精（适量）十三香（适量）咸香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）馒头片肉馅饼的做法步骤1、肉馅中加葱姜，盐鸡精十三...

食材明细主料小麦粉（适量）荞麦粉（适量）自制豆沙馅（适量）辅料酵母粉（适量）温水（适量）甜香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）荞麦豆沙馅馒头的做法步骤1、荞麦粉与小麦粉混合在一起，比例是1:1。2、加适...

“过年蒸馒头，是我们这里的习惯，也是我们家的习惯。因为过年蒸的多，担心自己发的面不好，今年我就准备了猪肉馅，去菜场加工馒头的。”食材明细主料猪肉（1000克）面粉（1500克）辅料萝卜（600克）配料油（...

食材明细主料面粉（110克）玉米饺子粉（20克）奶粉（10克）细砂糖（16克）玉米油（2克）酵母（1.5克）可可粉（1.8克）粘米粉（6克）红豆沙馅料（150克）辅料温水（65克）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）土豆馒头的做法步骤1...

食材明细主料面粉（300g）蜜豆（100g）辅料糖（适量）酵母（4g）水（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蜜豆馒头的做法步骤1、将糖、酵母和水倒入面粉中2、揉成光滑的面团进行发酵3、发酵至2倍4、将...

“做完豆沙馅饼，继续蒸豆沙馅馒头。”食材明细主料面粉（2斤）红豆（1斤）辅料发酵粉（10g）白糖（1碗）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）豆沙馅馒头的做法步骤1、红豆用冷水泡1天，高压锅倒入开水，放入红...

“做了豆腐脑，也熬了豆沙，就剩下一些原本很营养的下脚料----豆渣和红豆皮，总不能扔掉吧，我就和在面粉里，做了些馒头，也很好吃呢！”食材明细主料豆渣（一碗）面粉（800毫升）辅料红豆皮（120毫升）酵母（一小...

“买了一包豆浆粉，只要加水煮开就可以做豆浆。可惜家里人都不怎么喜欢。我用来蒸馒头非常好吃，不但非常松软，有自然的甜味，还有很浓的豆香，非常好吃。”食材明细主料中筋面粉（400克）豆粉（100克...

“山楂酪用山楂制做。山楂去核后加白砂糖熬制而成。山楂酪与山楂酱的区别在于里边有块状山楂。山楂酪既可作小吃，也可作面包、蒸饼、汤圆等馅料。酸酸甜甜非常好吃。这款山楂酪馅馒头，面...

“我很喜欢买各种杂粮煮粥，或者打豆浆打米糊喝，只要去了粮油市场，直奔粮油店看看有啥新品种都会买一点回家做了尝尝，作为地道的河北人，从小吃面食居多，以前有地种各种杂粮面粉都可以去加工厂...

“红豆很均匀的覆盖着馒头上。让馒头多了红豆的豆香甜味。红豆隐约可见。换了一种方法。”食材明细主料红豆（适量）面粉（430g）辅料酵母（5g）红豆汤（100g）水（140g）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度...

食材明细主料面粉（250克）酵母（3克）糖（10克）辅料温水（125克）菠菜汁（125克）甜香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豌豆馒头的做法步骤1、成品图。2、食材量同等两份，和两种面团，密封保鲜袋，醒发蜂窝状。3...

“春天新鲜豌豆便宜的时候，经常买很多豌豆荚，剥出豌豆，放进冰箱冷冻起来，想吃的时候再拿出来，豌豆不管是配菜煮粥我都喜欢，最喜欢的就是用新鲜豌豆榨豆浆喝，淡绿色的豌豆糊，很清新的口感。平时...

食材明细主料菠菜发面团（适量）南瓜发面团（适量）普通白色发面团（适量）辅料豆沙馅（适量）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆沙馅向日葵馒头的做法步骤1、提前发好的三种颜色面团。2、黄面团擀薄...

“早晨榨豆浆剩下的豆渣总是觉得食之无味，弃之可惜。今天用豆渣做了馒头，大大增加了利用率。”食材明细主料面粉（3碗）豆渣（1碗）酵母（适量）辅料水（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）豆渣馒头...