-
发表于:2020-01-24
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料面粉:500g水:适量盐:1汤匙糖:1汤匙香醋:3汤匙香油:1汤匙自制辣椒油:1汤匙生抽:2汤匙蒜泥:2汤匙黄瓜丝:少许辅料具体步骤1.和面,...
-
发表于:2019-10-26
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:适量辅料水:适量具体步骤1.用适量的面粉和水搅拌均匀~~不要太稠,放置半个小时以上~~准备好两个不锈钢盘子和油~~2.半...
-
发表于:2020-03-31
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟凉皮的做法是由面粉和澄粉为主要材料,搭配白芝麻和香油等配料制作而成的。在炎炎夏日,品尝一道冰凉的凉拌,再享受不过了...
-
发表于:2020-03-31
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟美味可口的凉皮就是我们今天需要去学习的一道十分好吃的美食哟。炎炎夏日的到来,使我们生活在热气腾腾的蒸笼里面,我们...
-
发表于:2019-11-08
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:500辅料水:适量具体步骤1.面包机和面,水慢慢加,面团稍硬些。和好后醒30分以上。2.醒好的面团,往面包机加水,准备...
-
发表于:2020-01-22
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料高筋粉:1000辅料盐:适量豆芽:适量黄瓜:适量醋:适量辣椒油:适量糖:适量具体步骤1.豆芽洗净煮熟,黄瓜洗净切细丝;面粉加适量水,揉...
-
发表于:2019-12-06
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料澄粉:150面粉:15辅料黄瓜:1根大蒜:5瓣辣椒油:适量熟白芝麻:适量香油:适量花椒油:适量陈醋:适量食盐:适量具体步骤1.将150克...
-
发表于:2020-01-19
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料面粉:250澄面粉:50盐:5水:450配菜(可按个人口味随意增减):适量黄瓜:1条胡萝卜:1/2根香菜:适量辅料油泼辣子或蒜香辣椒油:适量芝...
-
发表于:2020-03-31
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟凉皮的做法是一款比较好吃的凉拌美食,口感比较好,喜欢吃的人比较多,这款凉皮的味道还不错,所以好多人都喜欢吃,对身体健康...
-
发表于:2019-10-24
准备时间:60分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:适量辅料碱:适量具体步骤1.把面粉用凉水和成面糊,稀稠度和摊煎饼差不多吧就行了2.静置片刻放入适量碱面然后快...
-
发表于:2019-12-11
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料面粉:500水:适量辅料盐:3香菜:适量豆芽:适量面筋:适量油,糖,醋,生抽,胡椒粉:适量具体步骤1.加适量的水揉成团,要三光,手光,面光...
-
发表于:2024-02-26
“虽然我们这的最低气温好多天都在零下10度,但家里的暖气太给力了,有23度,所以即使是现在,也会做点凉皮来吃。有时候时间仓促,来不及洗面,那就做不洗面的凉皮。不洗面的凉皮也很筋道,配上些黄...
-
发表于:2023-12-27
食材明细主料黄瓜(一根)凉皮(适量)调料盐(少许)醋(少许)白糖(2克)老干妈辣椒酱(一勺)香油(5毫升)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)凉拌凉皮的做法步骤1、凉皮,黄瓜准备。2、大火烧开,放入凉皮过滤一会...
-
发表于:2024-01-07
“凉皮为陕西特色小吃之一,又称陕西凉皮。凉皮分为米面皮和面皮两大类,米面皮实为米皮。现有西府宝鸡擀面皮、汉中米皮、秦镇米皮等流派。凉皮历史久远,凉皮传说源于秦始皇时期,距今已有两...
-
发表于:2024-02-24
“炎炎夏日,来一碗自己制作的凉皮,清爽健康,以前听做凉皮的朋友说:所有街头卖的凉皮都有一种添加剂,说如果没有就没劲道。我还挺相信的,为了健康自己做吧!虽然不是那么劲道,但还是不错的,我...
-
发表于:2024-01-09
“酿皮是流行于中国西北地区的一种传统特色美食,绵软润滑、酸辣可口、爽口开胃。在青海、甘肃、宁夏、陕西、内蒙古河套等地颇受喜爱。酿皮是用面粉浆汁蒸出来的面皮。酿皮有两种,一种是...
-
发表于:2024-02-25
“上次做了凉皮,虽受欢迎,但是洗面环节很是让人烦恼,推荐给同事,都嫌麻烦。说实话我每次都洗的手脖子发酸。我的一山西朋友告诉我其实很多的山西凉皮是不用洗面的,并告诉了我具体步骤,今天终...
-
发表于:2024-02-25
“星期天在家闲的无聊研究了一下凉皮的制作方法,自我感觉是很成功的 现在与大家分享一下”食材明细主料面粉(2碗)辅料葱花(适量)黄瓜(适量)面筋(适量)配料盐(适量)香油(适量)大蒜汁(适量)水(适量)味...
-
发表于:2023-12-27
“炎炎夏日,吃饭确实没啥胃口,来一盘凉皮,用料理机打一杯桃汁,一边辣乎乎,一边甜津津,美味挡不住。”食材明细主料高筋面粉(100g)小麦淀粉(100g)盐(1.5g)清水(200+150g)辅料黄瓜(1/4根)胡萝卜(1/4根)花生...
-
发表于:2024-01-01
食材明细主料面粉(1000g)辅料黄瓜(两根)大蒜(5颗)花椒(20颗)八角(2颗)香叶(2片)葱(4片)食用油(适量)醋(适量)桂皮(适量)生抽(适量)盐(适量)芝麻酱(适量)芝麻油(适量)其他(口味)拌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制凉皮的做...
-
发表于:2024-01-01
“最近凉皮火了,朋友圈里跟比赛似的,同学家,同事家,亲戚家,朋友家,孩子同学家……所有人都在做凉皮。我也被大伙带动了,昨天做的凉皮,没顾上传,今天整理好了,供大家参考一下。我做的量目测是正常...
-
发表于:2024-01-28
“自己动手做放心凉皮,虽然有点麻烦,但是真的不难”食材明细主料中筋面粉(200克)盐(3克)酵母(2克)其他(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制凉皮的做法步骤1、干面粉加适量的水和一点盐和成面团...
-
发表于:2024-01-05
“夏天想吃凉皮,又不想洗面,那就试试这款吧,爽滑细嫩~”食材明细主料高筋面粉(200g)水(2杯)黄瓜(100g)加拿大芥花油(适量)辅料生抽(20ml)蒜蓉辣椒酱(1勺)蒜(10g)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)凉皮的...
-
发表于:2024-01-05
“就这样切一切,拌一拌就解决了,又省事,又美味,蔬菜与主食全都有啦,美味凉拌菜,夏天的标配。”食材明细主料凉皮(1张)面筋(适量)辅料芝麻酱(适量)大蒜(20克)米醋(适量)糖(8克)盐(3克)黄瓜(1根)酸咸(口味)拌(工艺...
-
发表于:2024-02-25
“这鬼天气像是吃错了药,,前天像冬天,昨天像夏天,今天又像秋天,不过不管天气如何,都阻挡不了一个吃货的心,最近馋凉皮馋的不得了,前几天忍不住去路边小店吃了一碗,结果半夜起来拉肚子,真真是不敢...