关于紫色花卷的知识

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:30分钟普通的花卷就是加白面制成的，我们的营养紫色花卷除了白面以外还加了紫薯，所以花卷才会有漂亮的紫色花纹。紫薯和红薯不...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟紫色花卷颜色好看又新奇，制作紫色花卷用的是紫橄榄水，安全又健康，没有添加色素，都说早上多吃五谷杂粮好，每天早上来一份用...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:2小时美味紫色花卷。这道花卷的做法很简单，用紫薯泥来制作这道花卷，使得这道花卷的颜色是紫色的，很好看，全程不添加色素，吃起来更...

“有人说烘焙玩的是好心情，好的兴致，心情好，自然就有新花样，今天心情美丽卷一朵紫薯花了”食材明细主料紫薯泥（100g）鸡蛋（50g）高筋面粉（300g）黄油（35g（面包））盐（2g（面包））酵母（5g）热水（35g）牛奶（130g）紫薯白糖（4...

“颜色漂亮，花卷暄软。”食材明细主料熟紫薯（适量）熟南瓜（适量）面粉（适量）辅料发酵粉（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）紫薯南瓜双色卷的做法步骤1、紫薯，温水，发酵粉打成细腻的紫薯泥。2、...

“一款典型的中式面点，各家都在制作，如果说特色，那就是各家有各家的招儿了，好吃才是硬道理。一样的东西，不同人制作，会有不同的结果，自己喜欢就好。”食材明细主料面粉（400克）紫薯（150克）辅料酵粉...

“我喜欢美食天下，美食天下高手如云，我可以学习到好多的东西，不懂的不会做的饭菜，到美食天下就可以学习到，我们北方喜欢做馒头，看到厨格格有奖群磕，有点动心，呵呵，就也做个双色馒头卷吧，这次想做...

“普通的馒头添加了紫薯，淡淡的紫色让人欣喜，小小的改变无形中更能吸引孩子的眼球，增加食欲。”食材明细主料面粉（320克）奶粉（20克）紫薯泥（80克）辅料清水（180克）白糖（20克）干酵母（6克）奶香（口味）蒸（工艺）...

食材明细主料紫薯发酵面（适量）面粉（适量）辅料素馅（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）紫色花包的做法步骤1、经二次发酵好加了紫薯泥的紫色面，取出加面扑揉排出空气，静置松弛后，准备做成紫...

“层层暄软的花卷，非常漂亮的颜色，喜欢吗？”食材明细主料面粉（适量）南瓜（适量）辅料酵母（适量）水（适量）盐（一点）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）双色花卷的做法步骤1、南瓜蒸熟做成南瓜泥加酵母和...

“紫薯营养丰富具特殊保健功能，内含有大量药用价值高的花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。...

“紫薯不管怎么吃都好，色彩又是那么的好看，每次买了紫薯都要做一个不一样的紫薯主食，这次的紫薯双色花卷，颜色看着就好看，喜欢吃甜的可以放糖，喜欢吃咸的就放盐，随自己口味就行，我这次做的是甜...

“1把紫暑上锅蒸至软透，把紫暑放盆里用勺子捣碎，2用温水把酵母弄成酵母水，把酵母水一半倒入放紫暑尼的盆里，另一半倒进另一个盆里，分别把两盆里加面和成软硬适中的面块，等待2个小时，3把紫暑面...

“今天用紫薯泥做了花卷，没有以前做的颜色好看，不知道是不是紫薯太少，不过也是美美哒，发发哒，丝毫不影响味道！”食材明细主料普通面粉（适量）紫薯泥（适量）辅料酵母（适量）清水（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小...

“自从来美天学会了如何发面，蒸馒头，蒸包子，每次回妈妈家都做给爸爸妈妈吃，而妈妈特喜欢葱花卷，喜欢带点着咸味的葱花卷，至于甜甜的馒头倒是无所谓。还有更开心的是，在这里学会了做饼干，做面包...

“最近去超市的频率高了，每次看到诱人的紫薯都忍不住买点回家，大部分时间都是煮米饭时放进去一起煮着吃，偶儿会变变花样做其他美食。前几天做冰皮月饼蒸了几个紫薯，做完冰皮月饼后剩下一些...

“粉色的花卷萌萌哒”食材明细主料中筋面粉（150g）牛奶（250mL）酵母粉（1.5g）白糖（15g）紫薯（一根）辅料盐（1g）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）紫薯小花卷的做法步骤1、准备材料2、紫薯去皮后切块蒸熟...

“我的第一篇参赛作品因为在菜谱里忘记注明是[美食家主题赛---第四季]，所以不能投票，晕啦，怎么办，日志里又写上了。”食材明细主料紫薯泥（50g）面粉（200g）辅料水（240g）配料酵母（2g）糖（10克）泡打粉（1克）...

“迷上烘培，不仅仅是因为百变的面团让我陶醉，更因为自己做烘焙，可以尽可能的照顾到家里成员的喜好。不知道从什么时候起，仔仔就不太喜欢和牛奶了，我只能在包子馒头面包里面添加奶制品，让他尽...

食材明细主料卷心菜（4片）胡萝卜（适量）香菇（适量）黄瓜（1根）辅料醋（5克）糖（5克）盐（2克）辣椒油（适量）酸甜（口味）氽（工艺）半小时（耗时）普通（难度）花色菜卷的做法步骤1、准备的材料。2、黄瓜一切二，滚匀，用刀慢慢沿着...

“紫色，一直给我一种莫名的诱惑，喜欢紫甘蓝和紫薯制作食物带来那份美好的感觉，紫薯做馒头，是第一次。”食材明细主料面粉（400克）紫薯（150克）辅料发酵粉（适量）食用碱（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时...

“我喜欢美食天下，美食天下高手如云，我可以学习到好多的东西，不懂的不会做的饭菜，到美食天下就可以学习到，我们北方喜欢做馒头，看到厨格格有奖群磕，有点动心，呵呵，就也做个双色馒头卷吧，”食材明...

“这个双色卷看着复杂，其实做起来比馒头还省事——不用二次揉面醒发，只需活好两个面团，擀片后叠卷，放蒸锅中直接发酵，发好后就可以开蒸了。有一阵子超迷双色卷，本厨之前发过一个类似菜谱：《紫...

“款式典型、制作简单是本款花卷的特点，同样的款式，同样的食材，同样的制作方法，由不同的人操作，会产生不同的效果，好吃才是硬道理。”食材明细主料普通面粉（500克）紫薯（300克）酵母（5克）辅料白糖（30...

“和面包相比较，蒸馒头要简单很多，以前根本没蒸过馒头，虽然是正宗的北方人，很早就离开家来到武汉，还没来得及跟妈妈学蒸馒头，很多东西都要从头学起，自从前年进了美食家，看到这么多高手都会蒸馒...