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发表于:2024-01-03
“鲍汁扣海参是广东省传统名菜之一,属于粤菜菜系。属于粤菜菜系,在粤菜菜谱上一直都占据着稳定的地位,多少年都没变过,不少高档宴请中经常可见。海参补肾益精,还具有提高记忆力、延缓性腺衰...
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发表于:2024-02-01
“海参中富含多种氨基酸和人体所需的维生素,冬季吃海参可以有效的提高人体的免疫能力,补肾益精,抵抗亚健康状态,女士吃海参还有美容的功效,据说海参属与温补品,民间讲究入冬,俗话说冬天吃...
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发表于:2020-07-30
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟这道菜可真是奢侈啊,好东西加好东西,鲍鱼汁是非常好的食材其中含有的营养成分对人体健康是很有帮助的对降低体内的胆固...
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发表于:2023-12-29
“入冬以来,天气也越来越冷,很多地方都下起了鹅毛大雪。早上的被窝也越来越有吸引力,让人舍不得离开。天气这么冷,必须吃点热乎的!特别适合在冬天吃的美食,就是用简单的食材、轻而易举的步骤...
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发表于:2024-01-13
“海参,是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物,距今已有六亿多年的历史。海参全身长满肉刺,广布于世界各海洋中。我国南海沿岸种类较多,约有二十余种海参可供食用,海参同人参、燕窝、鱼翅齐名...
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发表于:2024-01-05
“这一期,就让Summer给大家呈现一道经典的潮式鱼胶料理——鲍汁扣鱼胶!做好的鲍汁扣鱼胶,浓稠的汤汁紧紧包围着鱼胶的边缘,咸香的鲍汁深深的浸入鱼胶中,弹滑鲜嫩的鱼胶轻咬下去,便能吸允满口...
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发表于:2020-05-19
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟鲍汁扣海参这是一道非常美味的美食,做法特别的简单,做出来的效果也是特别的简单,是一个很美味的美味,而且非常的有营养,营...
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发表于:2024-02-28
“女人要对自己狠一点,海参鲍鱼的吃起来。上了年纪容易腰膝酸软、头晕目眩、贫血白发,反正各种问题都随之而来,时不时发现一根白发真是恼人,常吃精米精面没有一点营养,于是乎进超市狂扫一同...
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发表于:2024-02-10
“葱烧海参百度解释为:山东省经典菜系。从山东源入,以水发海参和大葱为主料,海参清鲜,柔软香滑,葱段香浓,食后无余汁。是“古今八珍”之一,葱香味醇,营养丰富,滋肺补肾。烹制葱烧海参时,先将海参...
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发表于:2021-03-16
准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟主料海参:1个鲍鱼汁:1包辅料西兰花:适量热水:适量具体步骤鲍鱼汁、西兰花,泡发好的海参用保鲜膜包好,放到冰箱冷冻,随吃随取...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料晓芹海参(适量)辅料葱(适量)姜(适量)调料食盐(适量)油(适量)蚝油(适量)酱油(适量)生抽(适量)香油(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲍汁海参的做法步骤1、葱姜切好备用,生粉备用,调成生...
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发表于:2024-01-03
“家里有泡发好的红参皮,放冷藏保存一段时间了,今天拿出来焖来吃,可能放干了有点硬,但味道还是不错的。”食材明细主料发好海参(5个)干香菇(100)芦笋(8条)蒜(2粒)辅料瑶柱鲍汁(适量)蚝油(适量)盐(适量)白...
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发表于:2024-01-28
“最近工作实在太累了,正巧青岛的大哥给我发来的即食海参和鱿鱼丝,看到以后就受不了了!都说春季要滋补,那就做个鲍汁海参吧,超级简单还营养滋补~”食材明细主料海参(50g)西兰花(20g)米饭(1碗)辅料...
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发表于:2024-01-02
“最近偏爱粤菜的家常风味,尤其是以鲍汁为主的调味,简单用到在售的鲍汁商品就能点缀出相当高级的菜式,一点也不逊色于广州各酒家的出品。比如这道活用鲍汁的代表——鲍汁扣三宝,在尝试之前...
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发表于:2020-11-04
准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料鸡骨架:一只即食海参:一只辅料姜片、葱:适量料酒、蚝油、盐:适量西兰花:50杏菇:30具体步骤1.鸡骨架去头尾去油脂2.高压锅放...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料鸡腿菇(适量)香菇(适量)蟹味菇(适量)小油菜(适量)辅料植物油(适量)鲍鱼汁(适量)高汤(适量(水也可))盐(适量)花椒粉(适量)料酒(适量)糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲍汁扣三菇的做法步骤...
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发表于:2020-03-29
准备时间:20分钟    烹饪时间:40分钟好吃的鲍汁海参的做法就是鲍鱼和海参的完美搭配,在一起煮,熬出浓汤即可,味道很好,可以适当加点盐,保持鲍鱼海参的原汁原味...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料辽参(6个)辅料西兰花(6小朵)鲍鱼汁(20g)鸡汁(5g)其他(口味)煨(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲍汁煨辽参的做法步骤1、辽参从腹部开刀去除参肠洗净2、在参的背部轻轻的改刀3、西兰花过水汆熟...
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发表于:2024-01-13
“涨发关键详细揭秘:干鲍鱼质地坚硬,用于烹制前需事先进行涨发,这项技术是鲍鱼烹制过程中的关键之一。目前干鲍鱼的涨发方法主要有碱发和水发两种,但碱发后鲍鱼所含的碱味不易冲漂干净,鲍鱼...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料海参(一个(泡发好的))西兰花(一朵)辅料鲍鱼汁(适量)蚝油(适量)葱(适量)姜(三片)鸡汤(适量)其他(口味)煨(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)鲍汁海参的做法步骤1、锅里烧水把西蓝花焯一下断生备用。2、另...
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发表于:2024-01-01
“简单易上手的山珍海味”食材明细主料海参(2个)鲍鱼(4头)小米(1量杯)辅料小葱(3棵)香菇(1-2个)枸杞(20颗)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)海参鲍鱼粥的做法步骤1、香菇和小葱切碎丁枸杞洗...
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发表于:2020-09-03
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料即食海参:3个辅料油:适量蚝油:适量鲍汁:适量小葱:适量具体步骤1.从冰箱里取出即食海参,解冻。2.将解冻好的海参洗干净,...
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发表于:2024-03-01
“海参形之像船,鲜虾、马蹄、瘦肉等材料组成船的“甲板”,配合胡萝卜制作于“帆”生菜的叶皱形似于大海之波浪,六只帆船在浩瀚的大海中航行,寓意一帆风顺。此菜取之鲜虾,瘦肉与海参配合,以“...
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发表于:2019-12-25
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料泡发黑木耳:适量葱段:适量水发海参:4只鲍汁:适量辅料盐:适量酱油:适量清汤:适量料酒:适量花椒油:适量具体步骤1.将水发海参对...
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发表于:2021-02-13
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料螺片:鲍鱼:鸡:五花肉:辅料姜片:元贝:白酒:火腿片:冰糖:具体步骤1.泡发好的鲍鱼,放在高汤里煨至身软,起码在煮8至12小时,有...