关于白切鸭块怎么做好吃的知识

“老妈自家养的鸭子味道特别鲜美，没加什么佐料保持原味。”食材明细主料土鸭子（半只）辅料生姜（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）白切鸭块的做法步骤1、老妈自己在家杀的手工去...

“水鸭，常见的做法是加入薏米，冬瓜煲汤，有清热解暑、利尿祛湿之功效，白切水鸭，一鸭两吃，既可喝汤又可吃肉，开动吧”食材明细主料水鸭（一只）冬瓜（500g）香菜（适量）薏米（50g）茨实（50g）香葱（适量）辅料蒜头（适量...

不可以。一般做白切鸡都是需要一整只鸡来做的。使用切好的鸡块做出来的白切鸡，无论是味道还是其他方面总会有一定的差别。最好是煮熟做好一只白切鸡之后，再把鸡肉切成块；而且刚刚做好的白...

白切鸭是广东、广西地区一道非常有名的传统菜肴，以肉质细嫩、润滑清甜而颇受欢迎。正宗的白切鸭要放入锅中煮熟，再蘸着作料来食用。听起来并不难，但想要白切鸭鲜美可口就必须要学会需要加...

食材明细主料鸭（半只）辅料调料包（适量）白酒（适量）盐（适量）味精（适量）冰糖（适量）原味（口味）烧（工艺）数小时（耗时）高级（难度）白卤鸭块的做法步骤1、处理干净的鸭子切块用少量细盐腌制半个小时以上2、腌制好的...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.菠萝、野生椒切成小丁备用。2.锅里放油，倒入野生椒和老友酱炒出香味。3.倒入鸭肉，翻炒均匀后，加入其他配...

我们都知道，每一道菜最基本是要满足色香味俱全的，但是每一道菜的精华，火候和时间才是至关重要的，火的大小和时间长短都会影响菜的口感，尤其是炖肉、炒肉、煮肉，更是需要熟练的掌握时间和火候...

“和炒的柠檬鸭不一样的口感，这款柠檬鸭很清爽，夏天吃鸭没那么燥热，白切鸭再配上酸咸的汁，是下饭的好选择”食材明细主料鸭（500g）辅料酸荞头（50g）酸姜（20gg）酸辣椒（20g）紫苏（15g）柠檬（20g）香菜（10）葱（5）配...

“买了只散养鸭子，鸭杂很不赖哦。”食材明细主料鸭杂（一副）辅料水（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）白切鸭杂的做法步骤1、鸭杂鸭子一起煮的哈。2、煮熟鸭杂捞起。3、切好。...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料仔鸭：半只辅料盐：适量生抽：2汤匙生姜：20胡萝卜：少量具体步骤1.光鸭洗去表面的血渍，冲洗干净备用2.取砂锅加上适量清水，...

食材明细主料鸭（1/2）辅料小米辣（2个）葱段（适量）调料油（适量）酱油（适量）白糖（一丢丢）微辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）高级（难度）白切鸭肉的做法步骤1、热油。2、鸭子两面煎一下。3、煎好加适量水煮熟鸭子。4...

“夏天没胃口，吃啥都不香。那就来一盘酸酸甜甜的茄汁切块吧，吃几块就胃口大开，简单快捷、无油蒸菜、健康美味。”食材明细主料茄子（200g）辅料盐（1g）番茄酱（40g）轻盐酱油（10g）食用油（3g）清水（90g）酸甜（...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料沙姜：50鸭：500辅料盐：适量酒：适量具体步骤1.鸭一块洗净,用盐、酒腌好待用。2.沙姜洗净去皮。3.磨成姜蓉放盐调味后浇上熟...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鸭腿：适量茭白：适量葱姜蒜：适量茴香：适量桂皮：适量辅料料酒：适量蚝油：适量老抽：适量糖：适量具体步骤1.鸭腿斩成块入沸水焯2分...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭：1000辅料芝麻：45辣椒(红尖)：50香菜：25姜：10生抽：30香油：15具体步骤1.红辣椒切细丝；2.姜切片备用；3.芝麻放干锅内炒香待用；4....

“白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种，以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点。其皮爽肉滑，清淡鲜美，尤其湛江白切鸡更是驰名粤港澳，此外，清平鸡也是白切鸡的一种。广东人吃白切鸡时，大...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料水鸭：半只辅料大蒜：适量油：适量细香葱：适量料酒：适量八角：适量芝麻油：适量白砂糖：适量盐：适量姜：适量生抽：适量具体步骤1.把...

鸡块焯水煮熟后，淋入用生姜、大蒜、生抽、食用盐等做成的酱料即可。也可以将鸡块煮熟，蘸着调制好的酱料同食。煮鸡块时需要冷水下锅，这样煮出来的鸡肉口感更嫩。煮鸡块的过程中可以添加大...

“吃快餐的时候吃过，每次只有一块，今在家自己弄两只吃个够，鸭肉咸香很下饭。”食材明细主料腊鸭腿（2只）辅料葱（2棵）姜（3片）料酒（20ml）糖（少许）咸香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）白切腊鸭腿的做法步...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸭：一只辅料党參：一条枸杞：适量红枣：适量生熟地：适量蒜头：适量姜：适量酱油：适量盐：适量耗油：适量具体步骤1.先把药材放到煲...

“做了几次蛋糕卷，感觉不是很柔软，这次减少了面粉的量，还加了少量的泡打粉，出来的蛋糕特别软，口感好，奶香味足。”食材明细主料低筋面粉（160g）辅料鸡蛋（6个）玉米油（3勺）泡打粉（半小勺）奶粉（25g）清水（90g...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟白萝卜可以健胃消食，它味道清香，口感清甜，能提高食欲；鸭肉性凉，可以清热解毒，滋阴降火，肉质鲜嫩，口感爽滑。白萝卜焖鸭块，营养...

“秋冬季节吃鸭肉最好了，但是好多人不会做鸭子，觉得鸭子味道重，做不好不好吃。今天我做的这道烧鸭块，味道香辣可口，没有腥味”食材明细主料鸭腿（一个）茭白（一根）青椒（一个）辅料陈皮（一块）生姜（少许）大...

食材明细主料鸭子（一个）辅料水（3500毫升）调料油（少量）盐（少量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）神级（难度）白切鸭的做法步骤1、鸭子叫老板杀好。2、放少量油煎一下。3、两面煎微黄。4、放水煮。5、翻面...

食材明细主料鸭中翅（8只）辅料姜（4片）葱（2棵）花椒（30粒）蒜（3瓣）剁椒（1勺）调料盐（2克）鸡精（2克）生抽（3勺）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酱淋白切鸭翅的做法步骤1、鸭中翅8只清洗干净。2、冷水放入锅中，...