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  • 富足有余怎么做|富足有余的做法
    发表于:2024-02-28
    “一个色香味美的家常菜【富足有余】——豆腐煮鲫鱼,制作简单、口感鲜美、营养丰富、老少咸宜。”食材明细主料鲫鱼(500克(一条))辅料豆腐(300克)姜(适量)葱(适量)配料酱油、盐(适量)酱香(口味)烧(工艺...
  • 富足有计煲的做法 【广州】富足有计煲 富足有计煲怎么做
    发表于:2024-01-11
    “除夕吃鸡,广东话寓意“有计”。除夕一桌丰盛的年夜饭桌上,自然少不了鸡。除夕晚上吃年夜饭,在许多地方开席时首先要吃的菜就是鸡,因为寓意吉利。年菜必须有一只鸡在餐桌上,因为“吃鸡起家...
  • 皮蛋豆腐的做法 富贵有余:皮蛋豆腐 皮蛋豆腐怎么做
    发表于:2024-03-01
    “皮蛋豆腐就是这么一道菜。简单又美味,软嫩鲜滑、入口即化。没有人知道到底是谁第一次试着用皮蛋来搭配豆腐,但是这样奇妙的灵光一闪的创新却给无数人带来了难以言说的美食快感。寓意更...
  • 年年有余馒头怎么做|年年有余馒头的做法
    发表于:2024-01-04
    “祝大家小年快乐,年年有余!”食材明细主料中筋面粉(100克)酵母(1克)清水(50克)辅料红曲米粉(适量)奥利奥饼干碎末(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)年年有余馒头的做法步骤1、准备食材。2、...
  • 年年有余泡菜鱼怎么做|年年有余泡菜鱼的做法
    发表于:2024-03-01
    食材明细主料鲜鱼(1条)泡青菜(50克)泡红辣椒(50克)辅料葱花(10克)姜末(5克)蒜末(5克)配料料酒(15克)酱油(5克)淀粉(10克)醋(5克)糖(3克)肉汤(500克)油(适量)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)年年有余泡菜鱼的做...
  • 富足有余如何做简单又美味|金鱼蒸饺
    发表于:2020-01-25
    准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料胡萝卜:适量饺子粉各:500g鲅鱼:1条猪肉馅:100g韭菜:适量豌豆各:50g香葱:1棵老姜:1块盐:1/2茶匙(3g)芝麻香油:1汤匙(辅料具体步骤1...
  • 年年有余(鱼)的做法 【家庭宴客菜】年年有余(鱼) 年年有余(鱼)怎么做
    发表于:2024-02-28
    “今天做的新菜年年有余(鱼)是一瞬间的灵感,本来想用虾仁炒芋头球的(芋头用挖果器挖成圆球)呵呵,在挖好芋头球的时候,看到正在泡洗的上海青漂浮在水面上,就像小鱼儿在游,于是,马上改变主意,嗨,今晚...
  • 蒸饺年年有余的做法 【广东】蒸饺年年有余 蒸饺年年有余怎么做
    发表于:2024-01-11
    “蒸饺《年年有余》寓意吉祥,令人心生愉悦,胃口大开。情趣十足的食物让我们平凡的生活不再平凡,此刻,我们心和胃都是满的……”食材明细主料面粉(50克)澄粉(100克)馅料(130克(调料明细见菜谱))辅料...
  • 年年有余草莓盘饰的做法 年年有余(草莓盘饰) 年年有余草莓盘饰怎么做
    发表于:2023-12-26
    “草莓中含有丰富的维生素C、维生素A、果胶、纤维素、叶酸等营养物质,具有清凉解渴、健胃消食的作用。水果的创意吃法。”食材明细主料草莓(适量)辅料药丸(八粒)果味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时...
  • 年年有余蒸饺的做法 【辽宁】年年有余蒸饺 年年有余蒸饺怎么做
    发表于:2024-01-11
    “过年大家都图吉利,这款年年有余饺子是初五包的饺子,迎财神的,是白菜(百财)虾仁猪肉馅的,寓意年年有余,喜欢的看看:”食材明细主料白菜(200克)虾仁(80克)猪肉(150克)面粉(400克)温水(210克)辅料盐(适量)生...
  • 吉庆有余寿司饭团的做法 【东北】吉庆有余寿司饭团 吉庆有余寿司饭团怎么做
    发表于:2024-01-11
    “锦鲤一直是大吉的象征,经常被当作风水鱼,能旺运、旺财、旺桃花等。用寿司饭团做成锦鲤的造型,搭配海苔和鱼籽,不但颜色更美观,口味和营养也更丰富。”食材明细主料米饭(50克)鱼籽(少许)海苔(少...
  • 连年有余的做法 年年有鱼&连年有余 连年有余怎么做
    发表于:2024-01-31
    食材明细主料鳊鱼(一条)姜(适量)青椒(适量)红椒(适量)蒜苗(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)连年有余的做法步骤1、鱼洗净,划刀,抹盐。2、沥干的鱼入锅煎至两面黄,起锅,锅里...
  • 年年有余幸福卷怎么做|年年有余幸福卷的做法
    发表于:2024-03-01
    “年年有余幸福卷。是喜庆的过年菜式!大家都来试试吧!”食材明细主料鸡蛋(两只)鱼滑(4-5两)鱼香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)年年有余幸福卷的做法步骤1、打两只鸡蛋,加少许盐,偶家没有平底锅...
  • 年年有余的做法 年年有余——满载富荣归 年年有余怎么做
    发表于:2024-02-10
    “胡椒香煎多宝鱼,把鱼肉剃下来鱼骨炸定型,用作容器,鱼骨上盛放着鱼肉,寓意着一帆风顺,满载而归,春节将至,祝大家年年有余!”食材明细主料多宝鱼(一条)彩椒(适量)辅料盐(适量)鸡粉(适量)料酒(适量)白胡椒...
  • 富贵鱼卷的做法 年年有余之富贵鱼卷 富贵鱼卷怎么做
    发表于:2024-02-10
    “【鱼】在年夜饭里是少不了的一款食材,意味着年年有余的意思。过年前夕家里一定会买一条海鱼放在冰箱里,而海鱼的肉质鲜美;这也是跟我从小就吃海鱼有关,所以一般都会买海鱼吃。客家人吃的...
  • 年年有余的做法 【黑龙江】年年有余 年年有余怎么做
    发表于:2024-01-11
    “团圆喜庆过大年是最幸福的事,大年餐桌的菜品会各个图个口彩,要有吉祥如意的寓意。我的家乡里鱼是过大年当天餐桌上必不可少的一道菜,做法花样众多,但也有讲究:鱼要头尾完整,不可以吃鱿鱼和...
  • 年年有余的做法 年年有余(鱼) 年年有余怎么做
    发表于:2024-02-10
    “这是一道清爽开胃的凉拌菜,主要原料是富含丰富的胶原蛋白的猪皮,摒弃了原始凉拌菜的红油味,配上姜汁和小米辣。口感Q弹清爽,味道酸辣可口,回味无穷。制作起来呢也非常简单,只需要多一点点...
  • 年年有余怎么做|年年有余的做法
    发表于:2024-01-01
    “年菜都以吉祥为菜名,年年有余,寓意好,今天以清蒸桂花鱼,过年少不了鱼,各种做法,清蒸吃原汁原味,鲜美。”食材明细主料桂花鱼(1条500克)辅料生抽(少许)油(适量)葱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单...
  • 年年有余“鱼”怎么做|年年有余“鱼”的做法
    发表于:2024-02-28
    “爆竹声中辞旧岁,瑞雪纷飞迎新年。新年的脚步越来越近了,今天笨笨给大家呈上一道很可爱的年菜。------爆竹鱼。特点:菜色浅黄,形像逼真,外酥里嫩,鲜香味醇。记得小时候每年大年三十的晚上,笨...
  • 富贵有余怎么做|富贵有余的做法
    发表于:2024-01-31
    “过年的时候,皮蛋更是一道非常少不了的开场摆席菜。都期盼着来年有个好兆头,能够大富大贵、年年有余,所以这道皮蛋和豆腐结合做的金鱼凉菜,既有寓意又十分好看。”食材明细主料嫩豆腐(100...
  • 年年有余八珍包怎么做|年年有余八珍包的做法
    发表于:2024-01-31
    食材明细主料发面(适量)辅料八珍馅(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)年年有余八珍包的做法步骤1、经过二次饧发好的发面团2、发面团搓成长条,切成小剂子3、枸杞、欠实、莲子、白扁豆...
  • 腐竹腊鱼红烧肉的做法 富足有余---腐竹腊鱼红烧肉 腐竹腊鱼红烧肉怎么做
    发表于:2024-01-01
    “小时候过年妈妈必做的一道菜,腐竹寓意富足,腊鱼寓意年年有余,肉当然是来年可以大鱼大肉啦。小时候过年最开心了,有红包拿,又有大碗的肉吃,零嘴更是少不了。”食材明细主料五花肉(750g)腊鱼(3...
  • 年年有余的做法 【广州】年年有余 年年有余怎么做
    发表于:2024-01-11
    “中国传统有年年有余(鱼)的说法,所以鱼是年夜饭必备的一道菜。为了吃出连年有余的好意头,您可以除夕两条鱼,年夜饭吃一条,大年初一吃一条,就是连年有余。如果制作一条的话,年夜饭吃终端,大年...
  • 吉年有余怎么做|吉年有余的做法
    发表于:2024-02-10
    “今天是腊月二十三,是北方小年。今天起,春节拉开序幕,人们约定俗成地祭灶、扫房子、磨豆腐、炖大肉、吃年夜饭、守岁、拜年、发压岁钱......”食材明细主料米饭(适量)香菇(适量)小青菜(适量)鸡...
  • 富贵有余如何做简单又美味|做面食
    发表于:2020-10-20
    准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料面粉:适量辅料白糖:少许酵母:适量具体步骤1.和好的面团醒发后搓均匀的长条。2.摆出这个图案,注意把接头压在下面看不到的...