关于手扒羊肉怎么做好吃的知识

“手扒羊肉是西北地区广为流传的宴客大菜，精选羊腩肉或带骨腿肉为原料，做法简单，先煮后蒸使肉保持不散却酥烂可口。”食材明细主料羊腩肉（600克）辅料胡萝卜（1棵）洋葱（1/2个）香菜（3棵）配料葱（1段）姜（1...

“手扒羊肉是我们蒙古族最传统的特色菜，进入冬天便会频频上餐桌，过年时更是和饺子一样不可缺少。蒙餐的制作都比较“简单粗暴”，因为以前四处游牧，没有什么烹饪条件啦。但由于内蒙的羊肉实...

“非常感谢美食天下网站联合羊多多北京公司，送来了优质的内蒙古绿色羔羊肉。“羊多多”的羊肉全部精选来自北纬42°、东经116°的草原腹地——内蒙古锡林郭勒大草原南端常年食用天然牧...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟这款美味扒羊肉条是清真菜，兼有鲁菜浓郁的特色。主要使用羊肉中的羊腰窝肉，肉质十分鲜嫩，适合体寒肠胃虚的人食用，尤其有...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料带骨羊肉：适量牛奶：适量芹菜：适量胡萝卜：适量辅料葱：适量姜：适量花椒：适量茴香：适量胡椒粉：适量盐：少许鸡精：少许醋：适量酱油：适量...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料羊肉(瘦)：1000大葱：25g香菜：25g辅料大蒜（白皮）：10醋：75盐：5香油：5黄油：5胡椒粉：3姜：15酱油：65辣椒油：50花椒：5味精：3八角：3桂皮：3具体步...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟手扒羊肉是一道非常美味的菜肴来的，手扒羊肉的主要食材就是羊扒，做出来的手扒羊肉的做法满满都是食材的香气，真的是非常...

“舌尖上的中国第二季上有讲到：几乎所有中国的美食家都认为，宁夏的羊肉质地最佳。不加盐是炖煮羊肉的关键。盐作为强电解质，会破坏羊肉的细胞膜，使肉质中的水分渗出，失去弹性，口感变老。近2...

“羊肉是煮熟的羊腿肉，只需调味、炖透、充分加热。”食材明细主料熟羊肉（400g）辅料洋葱（半个）大葱（适量）调料盐（少许）生抽（少许）胡椒粉（少许）鸡精（少许）蚝油（少许）咸鲜（口味）烩（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱扒...

食材明细主料羊蹄筋（适量）辅料食盐（5g）酱油（30g）冰糖（10g）味精（1g）姜（10g）八角（2g）小葱（10g）黄酒（30g）胡椒（1g）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）红扒羊蹄的做法步骤1、将羊蹄筋放在温水中浸泡半小时后，洗净...

“追个《山海情》，非得搞个《滩羊肉》，今大口吃肉了，小伙伴们，一起来玩吧！”食材明细主料宁夏滩羊肉（适量）葱（适量）姜（适量）辅料花椒（适量）茴香（适量）桂皮（适量）白芷（适量）红辣椒（适量）八角（适量）草果（适量）肉蔻...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:3小时手扒羊肉是广泛流传于我国西北地区的一道名菜，虽然这道菜名气大，但是家常的手扒羊肉的做法却并不十分的困难。如果有兴...

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料羊肉：1000辅料葱：少许蒜：少许蜂蜜：少许姜：少许辣椒：少许盐：少许老抽：少许料酒：少许花椒：少许八角：少许具体步骤1.羊肉，最好是肋条...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时秘制的手扒羊头是有它独特配方和方法在里面，做出来味道美味，没有羊的腥味，汤也是浓浓的香味。并且羊肉本身就是属于滋补...

“羊肉软烂肥而不腻咸鲜适口”食材明细主料羊肉（300克）辅料大葱（少许）大蒜（少许）香油（少许）食盐（少许）白糖（少许）生抽（两勺）老抽（半勺）料酒（一勺）香菜（少许）花椒粉（少许）咸鲜（口味）煨（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）扒...

食材明细主料带肉猪骨（适量）黄瓜（两根）红椒（适量）辅料大蒜（适量）白醋（一匙）盐（一小勺）葱（适量）糖（一小勺）味精（适量）辣椒油（一小勺）香油（一匙）姜（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黄瓜拌手扒肉的做法步骤...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟手扒羊头美味可口，羊头中含有丰富的蛋白质，煲汤能保护肠胃。具有养肾、养肝、补气的功效。羊肉软烂，鲜嫩不膻，蘸佐料进食...

50分钟-1小时。在煮手扒羊排之前，需要把手扒羊排盘放到清水中浸泡一段时间。一般只需要浸泡2~3个小时即可，浸泡的目的是为了有效的去除羊排表面带有的脏污。羊排，可以用来做水煮羊排，也可...

食材明细主料羊排（3根）辅料姜（1块）大葱（1段）干红辣椒（3根）花椒粒（1勺）蒜（5粒）香菜（1根）海鲜酱油（3勺）有机醋（1勺）香油（1/2勺）油辣子（1勺）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）手扒羊排的做法步骤1、羊排切大块，冷...

准备时间:1小时30分钟　　　　烹饪时间:2小时手扒羊头，是来自内蒙古的一道特色美食，在原来的基础上增添了更适合我们口味的各类辅料，取新鲜的羊头处理干净后在沸...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料羊肋条：2斤辅料洋葱：半个西红柿：一个芹菜：一根具体步骤1.羊肉洗净，凉水下锅、放入洋葱、西红柿、芹菜，撇去浮沫。大火煮30...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料羊里脊肉：500辅料葱姜：适量盐：2水淀粉：适量特级酱油：10具体步骤1.我今天选了羊里脊肉，其实用羊腩肉是最好的，但我买了整...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟我有一个朋友前段时间去了新疆，那段时间就一直在朋友圈秀美食，各种好吃的，在这个朋友回来后也一直和我们安利一道菜那就...

“手把羊肉是内蒙古的特色美食，做法却是超简单，简单到只需煮熟，佐以韭菜花酱就能享受美味了。在内蒙吃过这个手把羊肉后，回来是念念不忘。好在现在随时可以在大型超市买的内蒙的羊肉，所以自...

食材明细主料羊仔扒（适量）辅料生粉（适量）面粉（适量）黑椒碎（适量）食粉（适量）盐（适量）味精（适量）白糖（适量）清水（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）羊仔扒的做法步骤1、先把羊仔扒缘好2、缘好后放半个...