关于脆嫩爽口-糖醋子姜的知识

“子姜不仅能作为一种配菜和肉或海鲜来搭配调味，它还可以单独食用。这道小菜是传统的子姜食法，酸甜不辣，口感生脆，可谓开胃下饭的妙品小食。”食材明细主料子姜（300克）辅料白糖（60克）米醋（150毫...

“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。生姜温中、散寒、止痛，夏天在空调房间里呆久了容易风寒感冒，吃生姜可以疏风散寒；生姜中的挥发油成分可促进血液循环，对大脑皮层，心脏的呼吸中枢和血管运动...

““冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，这是因为夏天吃点姜有排汗降温、提神和健胃增进食欲的作用，另外生姜具有解毒杀菌的作用，因此对防治急性肠胃炎也有一定的食疗作用。但是夏季天气炎热...

“最喜欢天然色彩的美食”食材明细主料大蒜（不限）辅料醋（不限）白糖（不限）微辣（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）糖醋蒜的做法步骤1、将洗好的蒜放进玻璃瓶内，倒入白醋，快满为止，加白糖（按自己口味，我只...

“都说吃啥补啥，吃猪腰呢，那当然是补腰了。九儿给大家科普下：猪腰，即猪肾，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。今天大家有眼福咯！流口水的请自...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料里脊肉：150辅料盐：2/1勺水淀粉：25番茄酱：30料酒：5蛋清：3/1个生粉：15白糖：20白胡椒粉：少许生抽：2醋：15具体步骤1.里脊肉一条，...

“这二天的气温象坐上了直通车，直接从20度飙升到30度，完全就是一幅夏天的景象，街上随处可见美女们飘动的衣裙，养眼的同时不禁让我发愁，脱掉厚重衣服，我的肉肉要藏在哪里？减肥是克不容缓了，多吃...

食材明细主料子姜（若干）辅料糖（适量）醋（适量）酱油（适量）酸甜（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）酸爽脆子姜的做法步骤1、子姜最好挑选这样的😄你懂的，根根不浪费2、清洗，处理(用小刀刮掉黄色脏皮），用厨房...

“嫩姜正当季～糖醋汁泡出来的嫩姜，爽口酸甜，咬一口带一点辛辣味，食欲瞬间被一片嫩姜打开。”食材明细主料嫩姜（700g）辅料白糖（适量）白醋（适量）盐（少许）小米椒（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料猪排骨：500辅料葱：2片醋：3勺糖：3勺生抽：2勺料酒：1勺白芝麻：10姜：2片具体步骤1.准备好食材，排骨洗净葱姜切碎2.锅中加水加...

“腌制白萝卜，不用什么技巧，非常爽口开胃，早餐，搭配一碗粥就很棒了。酒后吃上几片，还可以解酒去腻呢。”食材明细主料白萝卜（1根）盐（6克）白醋（20毫升）辅料糖（6克）生抽（20毫升）酸咸（口味）腌（工艺）一天（耗时）...

食材明细主料嫩姜（适量）辅料白醋（500ml）调料黄冰糖（100g）凉水（300ml）盐（1匙）酸辣（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）糖醋泡嫩姜的做法步骤1、嫩姜洗干净晾干水份。2、白醋加水，盐，放入黄冰糖烧开。3、煮至...

“小的时候，我是不爱吃姜的，即使是蒸鱼的姜丝，我也要把它挑出来丢在一边。但长大后，因为体寒湿气重，所以只能遵医嘱，尽量多吃姜，久而久之就爱上了姜那将独特的辛辣芳香。姜真的是好东西，尤其是...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:2小时糖醋嫩姜是生活当中深受人们喜爱的一道食物，尤其是在炎热的夏天，食欲会受到影响，这个时候糖醋嫩姜就可以帮助我们健脾开胃...

“经过腌制，微微带有一丝辣味儿，酸甜脆嫩。”食材明细主料鲜子姜（适量）辅料白糖（3勺）白醋（3勺）酸甜（口味）腌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糖醋子姜的做法步骤1、鲜嫩的子姜适量。2、洗净，切去红色部分。...

食材明细主料萝卜（1个）辅料糖（适量）调料老抽（适量）美味鲜酱油（适量）盐（适量）醋（适量）矿泉水（适量）辣椒（适量）酸咸（口味）腌（工艺）一天（耗时）简单（难度）脆爽糖醋萝卜的做法步骤1、萝卜带皮切片，不要削皮，不然就不脆...

“清爽水灵的水萝卜，微微辣，加上糖，和醋。就成了爽口菜啦！”食材明细主料水萝卜（两根）辅料糖（1匙）醋（2匙）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糖醋爽口水萝卜的做法步骤1、洗干净的水萝卜，切薄片，再...

“这是一道酸甜可口的清爽菜，也是一道夏季消暑的小菜。黄黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。女同胞们不...

食材明细主料莲藕（1节）辅料泡椒（5个）调料盐（半勺）糖（2g）醋（5ml）花椒（8个）八角（2个）桂皮（1块）香叶（4片）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糖醋藕的做法步骤1、准备一节莲藕去皮洗净。2、切成薄片放入清水...

提到醋泡嫩姜，相信很多朋友都知道这是一种有效的养生方法，它的闻名主要源于可以养胃和防止一系列的慢性病等强大功效。这对于生活在现代急需养生的朋友来说无疑是一大好消息!所以今天我...

“洛神花又称玫瑰茄，用其泡成的洛神花茶富含人体所需氨基酸、蛋白质，有机酸维生素C，大量天然色素及多种矿物质、水槿酸，其中木槿酸，被认为对治疗心脏病、高血压、动脉硬化等有一定疗效。用...

食材明细主料黄瓜（一颗）辅料剁椒（一勺）调料白糖（一勺）米醋（一勺）生抽（适量）蒜末（适量）盐（适量）热油（适量）花生油（适量）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糖醋爽口黄瓜条的做法步骤1、黄瓜洗净。2、切条。...

“嘴巴淡想吃点辣的😘。”食材明细主料嫩姜（200g）辅料白砂糖（适量）醋（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糖醋嫩姜的做法步骤1、把嫩姜清洗干净。2、用刀拍碎并切段。3、放入碗内加盐腌...

食材明细主料紫甘蓝（1个）白萝卜（1根）辅料白糖（适量）白醋（适量）酸甜（口味）腌（工艺）数小时（耗时）普通（难度）糖醋脆爽萝卜的做法步骤1、白萝卜洗净去皮，从中间切开，一分为二。切成均匀的薄片，越薄越容易上色，...

“小时候生姜是零食，奶奶和妈妈做的最多的也是生姜。直到现在我们如果办酒席还是泡生姜做凉拌菜，可见生姜在我们那已经扎根了。现在是生姜的上市时节，我可不会放过啊这么好的机会。如果没...