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发表于:2024-01-13
“章鱼的蛋白质非常高它对哺乳期营养不良体力恢复有较好的帮助”食材明细主料章鱼足(400g)洋葱(适量)辅料洋葱(300g)青尖椒(一颗)生抽(少许)花椒粉(少许)蚝油(少许)糖(少许)鸡精油(少许)料酒(少许)红尖椒(一...
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发表于:2018-12-17
需要。将适量的冷水入锅煮沸,水沸后将清理干净的章鱼足入锅,不需要煮熟,等到章鱼足的边开始微微卷起就可以捞出,捞出后立即放入冷水中冷却,章鱼足会更有嚼劲。在炒章鱼足的时候可以先放入配...
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发表于:2018-10-19
十五分钟。蒸章鱼足需要用大火蒸,而且蒸制的时间不宜过久,以免影响章鱼足鲜嫩的口感。清蒸章鱼足是一款用章鱼足、蒜末、老抽、生抽、玉米油等食材蒸制而成的美食。制作章鱼足的过程中可...
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发表于:2018-10-25
用筷子可以夹起来的时候就是熟了。生的章鱼肉是特别软的,用筷子一夹就会从筷子的缝隙里面溜掉。煮章鱼,章鱼肉就会慢慢变硬,用筷子可以轻松夹起来说明章鱼足就熟了,用后手拿住章鱼足捏一下...
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发表于:2024-01-09
“朋友相送一对鲜嫩的章鱼足,那家伙真叫一个壮哦。我想着一半用来做刺身,再切一些用来炒饭,再准备用它包饺子,然后呢还想做一份烤章鱼足。回想以前大爱的木烤章鱼足,我真是流口水呢。今天我...
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发表于:2024-01-27
“这道菜的点睛之笔在于鲜制墨西哥辣椒与新鲜的章鱼片之间的完美融合,食材易得,制作起来也十分的简单。”食材明细主料章鱼足(200g)鲜制墨西哥辣椒(50g)姜丝(适量)食盐(适量)辅料西兰花(300g)葱段(...
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发表于:2018-10-25
放在水中或流水冲自然解冻。买回的冰冻章鱼足,可以把它放在水里浸泡。或用凉水冲洗,放在水龙头下面冲也是解冻的好办法。也可以在章鱼上加点盐,再放入水里泡,这样的解冻速度也很快。还有一...
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发表于:2024-01-07
“我从小爱吃鱿鱼章鱼,家里经常做,妈妈做的味道很棒,其实决窍就是红油豆瓣酱而已。😁这是网购的章鱼足,用鱿鱼做是一样的。”食材明细主料章鱼足(一条)辅料姜(几片)料酒(2勺)生抽(2勺)红油豆瓣酱(2...
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发表于:2018-06-14
说起海鲜,那就不得不提一个食物了:章鱼足。想必很多人都吃过,很有嚼劲,又有营养。但是章鱼足却不好做,那滑溜溜的触感,腥臭的问道,很多人都不喜欢。但是还是有很多人为了吃章鱼足不顾这些的,那...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料彩椒(适量)章鱼足(适量)辅料口磨(适量)萝卜干(适量)调料姜(适量)油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)蒜(适量)小米辣(适量)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)彩椒炒章鱼足的做法步骤1、预备材料,清洗...
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发表于:2023-12-30
“章鱼富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素及钙、磷、铁等矿物质,还含有天然牛黄酸,能有效减少血管壁内胆固醇的堆积,有降压,降脂,预防血管硬化的作用,并能抗疲劳,抗衰老,延年益寿。牛磺酸还能促进...
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发表于:2024-01-09
“章鱼肉质紧实,含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。且能益气养血,收敛生肌。烤熟的章鱼足外皮呈红色,内里雪白弹嫩,再...
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发表于:2024-02-24
食材明细主料鲜小章鱼(适量)蘑菇(适量)洋葱(适量)辣椒(适量)蒜薹(适量)胡萝卜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料白胡椒(适量)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)十三香(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香煸...
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发表于:2024-01-08
“简单,方便,冬天冷不用出去排队出去吃,下酒菜最好了。”食材明细主料小章鱼(二斤)辅料大蒜(半头)辣酱(一勺(小的)(自制))盐(适量)食用油(适量)中辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒小章鱼的做法步骤1...
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发表于:2018-06-07
说到章鱼足就不由自主想到美人鱼里的罗志祥,那个形象太生动了。章鱼是我从小爱吃的食物,虽然我爸常说要少吃,吃章鱼容易发胖,但我还是控制不住想要多吃。吃着吃着就想研究一下章鱼足的做法...
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发表于:2024-01-11
“年是过去了,冰箱里还有些没吃完的库存,于是做了这道干煸章鱼爪,换成鱿鱼须是一样的。”食材明细主料章鱼爪(两只)辅料西芹(3根)红椒(数十个)花椒(数十个)糖(一勺)盐(一勺)芝麻(适量)淀粉(适量)面粉(适量)...
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发表于:2024-01-09
“真没想到自己会进决赛,又看到#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀,就有要做美食的冲动,而且,食物美味的同时,要具有色香味俱全,它不仅给我们带来味觉,同时也给我们带来美的享受,每天喜欢做美食,但是,...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料章鱼足(一根)辅料葱花(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)炒拌章鱼足的做法步骤1、章鱼足切薄片。2、准备沸水。3、焯五秒捞出。4、焯至如图状态。5、花生油,底油爆香葱花...
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发表于:2024-01-02
“非常美味的下饭家常菜”食材明细主料章鱼足(250克)毛豆(150克)辅料胡萝卜(少许)蒜末(少许)姜末(少许)黄豆酱(1勺)油(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)章鱼足炒毛豆的做法步骤1、章鱼足凉水解...
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发表于:2024-01-09
“1.章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。《本草纲目》中记载:“章鱼、石距二物,似乌贼而差大,味更珍好。食品所重...
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发表于:2024-01-07
“鲜美下饭。”食材明细主料章鱼足(适量)彩椒(适量)辅料辣椒酱(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)线椒(1只)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)爆炒章鱼足的做法步骤1、备好食材:彩椒,章鱼足切丝,线椒...
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发表于:2018-10-25
要。炒章鱼足时先进行焯水,把章鱼足放入热水中,看到章鱼足微微卷曲就可以捞出来了,捞出后快速放入凉水或者冰水中,这样做可以让章鱼足的口感更加软嫩弹牙。焯水之后可以进行清炒,也可以进行...
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发表于:2018-11-23
五至八分钟。烹饪章鱼足的时间不宜过久,以免影响食材鲜嫩的口感。章鱼足也就是章鱼的脚,表面会有一层褐色的薄膜,烹饪之前需要将表皮撕掉,以免影响口感。烹饪章鱼足的过程中可以添加料酒、...
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发表于:2018-10-25
1、在水中加入醋和碱面,章鱼足放进去反复搓洗,直到表面粘液被冲洗干净。2、章鱼足表皮腥味非常大,需要将表皮撕掉,用开水烫一下,更方便撕下。3、章鱼足在制作前切片轻微焯水,可以去除异味,口...
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发表于:2018-11-07
10-20分钟。章鱼足是章鱼的脚,烹饪方式多样,主要适合翻炒、煮炖、烧烤等。章鱼足表面会有一层黑膜,在烹饪之前尽量撕掉,以免影响食材的口感以及卖相。章鱼足在烹饪之前需要进行焯水处理,这...