-
发表于:2024-02-10
“早餐大都是面包牛奶等,自己做的酸奶面包,不用黄油,用健康的玉米油。大人儿童都是十分适合。健康营养的东西一定要坚持。”食材明细主料面粉(400g)全蛋液(100g)酸奶(170g)玉米油(40g)糖(60g)盐(4g)辅...
-
发表于:2020-12-30
准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟主料高筋面粉:300辅料盐:1酸奶:150黄油:30糖:30鸡蛋:40酵母:适量具体步骤1.高筋粉与白糖、酸奶、盐、鸡蛋、酵母一起和面,和好...
-
发表于:2024-02-01
食材明细主料高粉(300克)酸奶(175克)蛋液(30克)糖(35克)酵母(4克)盐(3克)黄油(25克)原味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸奶小奶包的做法步骤1、将所有材料放入面包桶,黄油除外,面粉对角各挖一个坑放入...
-
发表于:2024-02-10
“自制的酸奶,经常用它来做面包,松软的面包夹着甜甜的果酱,美味的很。”食材明细主料高筋面粉(250克)酸奶(140克)辅料黄油(10克)盐(2克)糖(20克)酵母(3克)鸡蛋(1个)果酱(适量)芝麻(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小...
-
发表于:2024-02-27
“卡士达酱做法:蛋黄与白糖混合打发至颜色发白,体积膨胀,再分次加入热牛奶搅拌,最后筛入低粉小火加热搅拌至成流动性,滴落的酱不会消失。晾凉备用。”食材明细主料高筋面粉(360克)糖(125克)酵母...
-
发表于:2023-12-31
“应季水果蔓越莓,做美食烤面包都是好搭档,无论是用来烘焙或当零食都是杠杠滴好吃😋。”食材明细主料高筋面粉(300克)酵母(3克)鸡蛋(40克)酸奶(140克)盐(1克)砂糖(45克)清水(20克)黄油(25克)辅料蔓越莓(适...
-
发表于:2024-02-05
“我超喜欢这种胖乎乎挤在一起的排包。今天这款面包特别柔软,自制的酸奶和奶酪的酸香再加上芝麻使面包又有着特别的清新的感觉”食材明细主料高筋面粉(300克)奶油奶酪(50克)鸡蛋液(50克)酸奶(1...
-
发表于:2024-02-10
“每逢周末家人凑一起的时候,最喜欢为家人做各种排包。总感觉排包看起来最为饱满壮观,而且一个个小面包或条形或圆形紧紧相连着,就像一家人一样亲密无间。这款排包,原本是一款糯米蜂蜜酸奶...
-
发表于:2024-02-26
“用试用的酸奶发酵粉做了酸奶。蜂蜜和酸奶是绝配,清香,清爽。既然是绝配,怎么能错过蜂蜜酸奶排包?让我们来感受蜂蜜和酸奶的美好吧!(*^__^*)嘻嘻……”食材明细主料高筋粉(342克)酸奶(200克)蜂...
-
发表于:2024-01-31
“酸奶做出来的面包超软,口感也好,不会特甜,也不油腻。”食材明细主料高筋面粉(200克)白砂糖(30克)酵母(3克)辅料酸奶(100克)黄油(15克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酸奶方包的做法步骤1、酸奶...
-
发表于:2024-02-10
“周六下午的时间打算做淡奶排包的,发现冰箱的半瓶淡奶油坏掉了,所以只能改方子了,家里有酸奶就把淡奶油和牛奶用酸奶和鸡蛋液代替;和面用了冷藏静置法,就是把除黄油外的所有材料都混合至没...
-
发表于:2024-02-10
“不加一滴水的酸奶排包,奶香浓郁,松软可口。”食材明细主料高粉(300克)酸奶(150克)辅料酵母(3克)盐(3克)玉米油(30克)白糖(30克)鸡蛋(1个)草莓果酱(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酸奶草莓排包...
-
发表于:2024-02-01
“现在天气渐渐变冷了。做的酸奶都没有怎么吃。想着浪费怪可惜的。用来做了排包。口感非常好、这次做额外加了椰丝。真的好吃到不要不要的、我没有揉出手套膜,但是拉丝照样棒棒哒。第一...
-
发表于:2024-01-07
食材明细主料高筋面粉(450克)鸡蛋(2个(75克))酸奶(200克)辅料燕麦(15克)酵母粉(6克)黄油(45克)白糖(75克)盐(4克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酸奶燕麦排包的做法步骤1、先将蛋液、白糖、酸奶、盐搅...
-
发表于:2024-01-27
“在家烘焙就是有一种说不尽的乐趣和喜爱,面团在自己手中变换,家人幸福的赞赏,都是烘焙的行服。变换着、每一款面包都是让人喜爱的滋味。换着花样做面包,让生活充满情趣。”食材明细主料高...
-
发表于:2019-12-24
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料高粉(惠宜):230全麦粉:70酸奶油:67牛奶:157辅料酵母:4糖(不甜,喜甜的请多加):30黄油:12盐:2具体步骤1.高粉、全麦粉、酸奶油、酵母...
-
发表于:2024-02-26
“这个排包里面所用的酸奶是用优比特蓝莓酸奶发酵粉做成的,味道非常棒!”食材明细主料高筋面粉(250克)糖(45克)盐(3克)干酵母(5克)全蛋液(25克)蓝莓酸奶(70克)水(60克)黄油(10克)辅料牛奶(或全蛋液)(适量)蓝...
-
发表于:2020-10-24
准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料高筋面粉:250鸡蛋:1个糖:25黄油:10盐:2酵母:3酸奶:100淡奶油:40辅料蓝莓果酱:适量具体步骤1.先准备所有材料。2.鸡蛋、酸奶...
-
发表于:2020-10-09
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料玉米油:40酸奶:170面粉:400糖:60全蛋液:100盐:4辅料酵母:4具体步骤1.先把酸奶倒入面包桶内。2.加入牛奶,玉米油,全蛋液,盐和...
-
发表于:2019-12-31
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料高筋粉:200低筋面粉:40牛奶:70蜂蜜:30酸奶:70辅料糖:12盐:2酵母:4黄油:18蛋液:10白芝麻:2具体步骤1.将A料(高筋粉200克低筋面粉40...
-
发表于:2020-10-07
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料高筋面粉:360糖:50酸奶:72辅料盐:3鸡蛋:1个酵母:3黄油:35水:72具体步骤1.准备食材2.除黄油以外的食材加入面包桶内(先液体...
-
发表于:2024-02-10
“面包的造型真的是可以千变万化,可惜平时做面包时,一般就是那几种,今天也给家里的面包换个造型。这款面包出膜非常容易,柔软美味,试试就知道它有多么棒了。”食材明细主料鸡蛋(50克)酸奶(100...
-
发表于:2024-01-27
“这款卡仕达酱酸奶面包有着软妹子个性,是克隆苏苏老师的;当挤好一条卡仕达酱后还剩余一点,觉得浪费了索性就又挤了一条;哎,本想画龙点睛哪知却是画蛇添足。虽然不好看但真心说棉软又好吃,做...
-
发表于:2024-02-10
“我今天的这个方子,是特别容易出膜的一个方子,用面包机30分钟就可以出手套膜,而且因为添加了酸奶和乳酪,口感特别松软清新。即使不太喜欢吃面包的人,也会爱上这款清新的面包,而且吃一条还不...
-
发表于:2024-02-05
“每次做酸奶总会留一部分做烘焙类的产品,这次做的淡奶油的酸奶,留下来一部分做了面包,本来以为面包粉够用,没想到做的时候发现不够了,只有全麦的面包粉了,不能不做啊,凑合用吧,最后成品还不错...