关于风鸡的知识

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料白米：2杯去骨风鸡腿肉：240公克青江菜：500公克姜末：15公克水：2杯盐：1/4小匙沙拉油：2大匙白胡椒粉：1/2小匙辅料具体步骤1.去骨...

“吃惯了红烧鸡翅、你有尝试吃过避风塘鸡翅吗？酥香的面包糠混合了炒出浓郁蒜香味的蒜末，沾裹在鸡翅上，咬上一口，满满的香浓鸡肉和蒜香味，一定让你停不下口。话说，这么金黄酥脆的鸡翅，就算是用...

“经过炸制的鸡翅被金黄的面包酥包裹，香酥的外皮下鸡翅鲜嫩多汁。”食材明细主料鸡翅中（6个）辅料盐（3克）料酒（10毫升）生抽（15毫升）黑胡椒（适量）面粉（50克）清水（50毫升）鸡蛋（1个）面包糠（60克）蒜末（30克）豆豉（1...

“市场上现在出售的禽类主要以鸡、鸭为主，超市的货柜中有冷冻整鸡、鸡腿、鸡翅、鸡胸等。今天就用鸡翅做道菜。鸡翅的做法很多，可以做烤翅、炸翅、烧翅、酿翅等等。以前做过几道鸡翅的菜...

食材明细主料鸡胸肉（1）辅料干葱（1）蒜（2）洋葱（1）胡萝卜（1）酸萝卜（1）青瓜（1）调料东古淡盐一品鲜生抽（一茶匙）盐（半茶匙）白糖（半茶匙）生粉（半茶匙）油（一茶匙）原味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）风味鸡肉卷的做法步...

“外脆里嫩，咸香适口，风味独特，味道鲜美，好吃极了！”食材明细主料鸡腿（一个）辅料油（适量）奥尔良腌肉料（适量）烧烤料（适量）姜（适量）蒜（适量）料酒（适量）多味辣酱（适量）咸香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）风味烤...

食材明细主料鸡翅中（12个）辅料盐（适量）味精（适量）料酒（适量）老抽（适量）烧烤调料（适量）孜然（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）风味鸡翅的做法步骤1、鸡翅洗净，为了使腌料易入味，用刀划几下。2、放入盐、老...

“风姜有治头痛的效益，这几天大风，吹得头都痛起来了，煮个风姜粥吃，暖暖的，很舒服”食材明细主料白粥（适量）风姜（少许）鸡蛋（1个）辅料油（少许）盐（少许）生菜（少许）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）风姜鸡...

“风味辣子鸡，看名字就知道这款鸡不是传统的、正宗的辣子鸡，是农家的吃法。既然是吃辣子鸡那就少不了用辣椒，不过咱把吃鸡的方法进化了一下，辣椒是用水泡过后再捣碎，这样处理后的辣椒香辣、...

食材明细主料素鸡（1个）风肉（1块（切片））辅料葱（适量）姜（3片）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）素鸡风肉的做法步骤1、素鸡切片。2、盘底放姜片。3、一片素鸡，一片风肉按顺序码放在盘中。4、上蒸笼...

“所谓风味基本算是地方江湖菜，这个菜全是凉菜热吃。”食材明细主料土公鸡肉（适量）辅料小米椒（适量）姜蒜末（适量）葱花（适量）料酒（适量）高汤（适量）盐（适量）味鸡精（适量）生抽（适量）香油（适量）藤椒油（适量）红油（适...

人一旦上了年纪，就会有很多疾病缠身，比如说高血压，高血脂，糖尿病，痛风等等，都是自己年轻时候不注意自己的身体，落下了病根，才会在老的时候你们痛苦，那么痛风吃鸡可以吗，会不会对身体是有害处的，会...

20分钟。风干鸡食用前清洗干净后可以切块直接上锅蒸。使用普通蒸锅要等蒸锅内的水沸腾之后再放入风干鸡。风干鸡是湖北十里铺的传统名吃，味道醇香，口感软嫩，不油不腻，具有耐保存的优点。风...

“好像没有其它肉丝，能在煮熟之后的吸汁功力比鸡丝还强。鸡丝本身虽然干，但非常会吸收酱汁，且油脂、酱汁一概来者不拒，不用担心整道菜吃起来会柴会涩。多汁的溜～”食材明细主料鸡胸（1块(约12...

痛风最常见的就是因为关节痛而在晚上睡觉的时候被惊醒过来。部分还可以能发热、头痛的现象。那么很多人就想着平时多补补，到了刮风下雨可以减轻一些（通常痛风是在天气转变的时候比较明显...

风干鸡是日常生活中比较常见的菜肴，也是深受广大群众们喜爱的食物。那么风干鸡怎么蒸才好吃呢？这篇文章就给大家介绍一些风干鸡的做法。如果你喜欢吃风干鸡，但是还没有尝试过自己亲手做一...

“现在的小孩子一个个嘴都吃叼了，这不吃那不吃、颜色不丰富的不吃、连着吃两天的不吃……厨娘是越来越不好做了！就说这鸡蛋吧，俺家宝贝儿不知咋了，煮的、煎的、炒的、蒸的就是不吃了，偶尔做...

“简单而美味~~适合喜欢吃香口食品的人~~”食材明细主料鸡翅（随自己喜欢）辅料姜（适量）葱（适量）配料糖（适量）酱油（适量）老抽（适量）油（适量）咸甜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）风糖鸡翅的做法步骤1、先...

“非常下饭的一道菜。这次用的是老干妈风味豆豉，说实在的，味道虽然还行，但没有我上次做风味豆豉蒸排骨那牌子好，可惜那牌子买不到了，只有将就的用吧。”食材明细主料去皮鸡腿肉（3块(清理后10...

“俺家小耿特别喜欢吃糟鸡爪，没事的时候总喜欢当零食啃，夏天正是吃糟货最爽的时候，糟上一些冰箱冷藏，清爽又美味，还不需要经受厨房的热气照顾！拍这个成品图是想着做得比较多中午吃的时候就没...

“鸡爪虽然没啥肉吃，但是胶原蛋白挺丰富，我特别喜欢，这次炖鸡爪时加了一块南瓜味道出奇的好，南瓜炖成了糊糊和鸡汁混合在一起，用来拌饭实在是好吃，鸡爪吃着特别软糯，口味也是非常独特。”食材...

“非常的简单易学，只要看一次，照着就能做出来！”食材明细主料全鸡（1只）白洋葱（1个）柠檬（1个）蒜（3瓣）香芹（1根）辅料老抽（适量）盐（适量）黄油（2大勺）黑胡椒（适量）咸香（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）风味烤鸡的做...

食材明细主料鸡脯肉（适量）红椒（1个）辅料盐（1汤匙）味精（2/1茶匙）花椒（10克）香油（2克）姜（15克）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）风味手撕鸡的做法步骤1、鸡脯肉洗净，冷水加盐，花椒，姜煮二十分钟，捞出撕成...

食材明细主料菠萝（半个）辅料朗姆酒（10g）椰奶（30g）冰块（适量）蜂蜜（适量）甜味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）椰林风光鸡尾酒的做法步骤1、菠萝朗姆酒备用2、椰奶备用3、菠萝切块入料理机中4、加入...

“好久没吃鸡了，一直想吃，但是又买不到好的土鸡，那就来只草鸡干烧吧，这样的鸡肉吃起来有滋有味，特别下饭。”食材明细主料草鸡（半只）辅料青椒（1个）红椒（1个）配料蒸鱼豉油（适量）生姜（1片）大蒜头（2个）八角...