关于蚝汁鲍鱼的做法的知识

“以前在酒店吃过这道菜，特别喜欢，回家自己也试着做，做出来和酒店差不多，味道很赞。”食材明细主料鲍鱼（13只）辅料上海青（7棵）淀粉（10g）生抽（20g）蚝油（10g）鸡精（3g）白糖（少许）熟油（1勺）盐（适量）食用油（适量）凉...

“素菜，减肥伴侣”食材明细主料素鲍鱼（1块）葱（少量）蒜（少量）辅料蚝油（5ml）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油素鲍鱼的做法步骤1、素鲍鱼切片，葱蒜切末。2、葱蒜切末。3、锅内放油，放入葱蒜末，...

食材明细主料鲍鱼（10个）辅料蚝油（适量）酱油（适量）糖（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）浇汁鲍鱼的做法步骤1、准备好的鲍鱼。2、洗刷干净。3、去壳。4、切花刀。5、焯水。6、准备好的汁料...

“据说有不少人对西红柿还有些微词，过于丰富的汁水加上更多时候是泛酸的口味，实在有些微妙。就像鲍叔始终在思考番茄与牛肉做成面食后怎么就还能风靡全国，直到亲口尝试后不得不赞叹，“茄汁...

“中医认为鲍鱼具有滋阴补养功效，是一种补而不燥的海产，原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾”，但尿酸高和痛风患者请谨慎食用，另外感冒发烧者也不宜食用鲍鱼”食材明细主料鲍鱼（6只）油菜心（150g）...

“涨发关键详细揭秘：干鲍鱼质地坚硬，用于烹制前需事先进行涨发，这项技术是鲍鱼烹制过程中的关键之一。目前干鲍鱼的涨发方法主要有碱发和水发两种，但碱发后鲍鱼所含的碱味不易冲漂干净，鲍鱼...

“电饭煲是家家必备的烹饪工具，现在也越来越受喜爱拿来创新，电饭煲蛋糕、酸奶、焖鸡等等越来越普及化了，这次用电饭煲做这道焖鸡，酱料是自己调制的，做法很简单很方便，打开电饭煲的那一刻只有...

“鲈鱼分为海鲈鱼和江鲈鱼两种，二者相比，江鲈的肉质肥厚、细嫩，所以价格也就贵一些。【蚝汁鲈鱼】选择的是江鲈，用蚝油烧制，成品菜肴的味道咸鲜浓郁。”食材明细主料鲈鱼（1条）辅料红辣椒（2个）葱...

“鲍鱼呈椭圆形，肉紫红色，鲍鱼肉质柔嫩细滑，滋味极其鲜美，非其它海味所能比拟，历来被称为『海味珍品之冠』，素有『一口鲍鱼一口金』之说。鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质，实验...

食材明细主料土鸡（半只）生蚝（10个）鲍鱼（10个）辅料香菇（5个）辣椒（适量）姜（20g）蒜米（10g）青蒜（2根）原味（口味）未知（难度）生蚝鲍鱼焖鸡的做法步骤1、备好图中材料。2、如图清洗切备好。3、锅内下油，放入鸡肉，香...

“是时候改变一下“家常小菜”了昨天在网上买的【炸鲍鱼】到货了，就突发奇想弄了个“黑暗料理”，由我个人对芥末的钟爱，我打算在新菜里加入芥和微甜的鸡尾酒末作为调味剂，抱着试试看的态度...

“这也是一道我原创的菜，不知道叫什么名字好。简单，美味，就看做法吧！”食材明细主料杏鲍菇（一个）调料味极鲜生抽（适量）蚝油（适量）橄榄油（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝汁杏鲍菇的做法步...

“夏季沿海城市到处都有卖鲜活小鲍鱼的，像八九头大小的才几元钱一只，只要有蚝油和鲍鱼汁，自己在家也能做出大厨的味道来，大家有时间都试一下吧！”食材明细主料鲜鲍鱼（8只）辅料香葱（10克）清水（120...

“鲍鱼有补虚、滋阴、润肺、清热，养肝明目的功效。简单的煮法，最大限度保留了它的营养价值和海鲜特有的美味鲜香。”食材明细主料鲍鱼（5个）辅料蚝油（2匙）料酒（1匙）姜（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（...

“因為前一篇煲了一個花膠鮑魚汤，煲完汤的汤料是沒有什麼味道的，所以可以用这些汤料再重做另一個菜。”食材明细主料鲍鱼（2个）花胶（1块）冬菇（10只）辅料蚝油（2匙）冰糖（1颗）姜（2块）生粉（适量）原味（口味）煮（...

“爸爸、妈妈自家小院种的番茄生态无污染，酸味醇正，配上鲍鱼仔，打花刀，精心调配，酸甜口味。媳妇起了个名叫“心花怒放””食材明细主料鲍鱼仔（10个）生态熟番茄（5个）辅料蚝油（适量）白糖（少许）酸甜（口...

食材明细主料鲍鱼（适量）辅料辣椒油（适量）酱油（适量）蚝油（适量）老抽（适量）鲜鸡汁（适量）醋（适量）蒜油（适量）麻油（适量）香油（适量）葱（适量）盐（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）捞汁鲍鱼的做法步骤1、成品图...

“鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金、海珍之冠”，其肉质鲜嫩、营养丰富。”食材明细主料鲍鱼（数个）蚝油（适量）食用油（适量）料酒（适量）高汤（适量）辅料淀粉水（适量）咸鲜（口味）溜（工艺）十分钟（耗时...

食材明细主料排骨（3条）辅料生粉（2匙）酱油（4匙）蒜头（4个）葱（1条）辣椒（1支）鲍鱼汁（6匙）香菜（2条）原味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鲍鱼汁排骨的做法步骤1、先把生粉（适量），酱油（鲜甜的那种），蒜头（剁碎），然后腌制，...

食材明细主料小鲍鱼（约600克）辅料蚝油（2勺）海鲜酱油（少许）葱段（适量）姜片（适量）鸡粉（少许）清水（适量）水淀粉（适量）朝天椒（3个）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）浇汁蚝油小鲍的做法步骤1、新鲜小鲍鱼清洗...

“今天在超市看到鲍鱼搞活动，两块钱一个，个个新鲜的还在动着，就挑了几个回来，在超市让工作人员帮忙处理内脏，回家切个花刀就可以下锅了”食材明细主料鲍鱼（10个）辅料蒜蓉（适量）葱花（2根）调料生抽（1...

食材明细主料西兰花（1个）杏鲍菇（1条）耗汁料老抽（2汤匙）蚝油（1汤匙）水（1汤匙）糖（1茶匙）盐（1茶匙）芡汁生粉（适量）水（适量）咸甜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蚝汁杏鲍菇扣西兰花的做法步骤1、预备材料。2、...

“海产类一般都是含蛋白质很高的，但如果有尿酸高的人一定不能多吃海鲜，今日做的鲍鱼仔和蚝都是是干的，所以营养更高，只是制作过程会比较繁琐一点，但为了这张嘴再繁琐都没问题”食材明细主料...

食材明细主料杏鲍菇（2根）辅料青菜（适量）配料蚝油（适量）鲍鱼汁（适量）糖（适量）鸡精（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油鲍汁杏鲍菇的做法步骤1、准备主料和配料2、杏鲍菇改刀切片，青菜...

“把香菇做成鲍鱼的样子，好看又美味。这道菜的材料调料都很简单。营养丰富，颜值也很高。”食材明细主料新鲜香菇（10个）小葱（一根）辅料生抽（二匙）蚝油（一匙）色拉油（一勺）干淀粉（一匙）盐（少许）鸡精（少许）咸...