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发表于:2024-01-07
“南瓜椰蓉糕,是夏天里特别清凉解暑的小甜品。微凉香甜,口感像软软的豆腐。它的营养也很丰富,可以作为宝宝的餐间小零食。南瓜是非常健康的食材,可以提供宝宝所需的碳水化合物、维生素和矿...
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发表于:2024-02-23
“自从发现了某种现象之后就萌生了这样一个主意。揣着此心,终于有了空档来验证这个想法。其实,这个想法来自于不经意间发现小米粥凝结成块的现象。而它的凝固同碗豆黄,同小豆凉糕,乃至同凉...
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发表于:2024-02-10
“迷你小蛋糕,有淡淡的椰香味,不需要打发蛋清,也不用担心搅拌消泡,是一道成功率百分之百的点心,但有点力气活就是要将色拉油和鸡蛋白糖完全融合在一起,而且只能用手动打蛋器来完成”食材明细...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料江米(140g)大黄米(70g)辅料葡萄干(10粒)蔓越莓干(10粒)醪糟(60ml)白糖(20g)金瓜泥(适量)调料色拉油(适量)其他(口味)其他(工艺)一天(耗时)普通(难度)黄米凉糕的做法步骤1、取洗干净的江米和大黄米...
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发表于:2023-12-28
“夏天炎热,来点清凉绿豆糕清热解暑。”食材明细主料去皮绿豆(150g)辅料脂含量15%的淡奶油(100g)蜂蜜(适量)清水(适量)黄油(约5g)奶香(口味)蒸(工艺)一天(耗时)简单(难度)清凉绿豆糕的做法步骤1、去皮绿豆...
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发表于:2024-02-05
食材明细主料绿豆(适量)砂糖(适量)甜味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清凉绿豆沙糕的做法步骤1、绿豆洗净.2、用凉水浸泡30分钟左右,有条件可以多泡一会儿,更容易煮烂.3、绿豆倒入锅中,加水...
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发表于:2024-01-09
“在夏天很多人都会觉得热所以想吃一些解暑的食物比如说绿豆糕、冰棒……下面就让我为大家推荐一款夏日清凉的小零食---绿豆糕”食材明细主料绿豆(600克)辅料白糖(可按个人口味添加)甜味(口...
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发表于:2024-02-26
“小枣凉糕是女儿的最爱,她总是吵着要吃,所以我经常会做一些,这样孩子既能补血还能当小零食吃。小枣凉糕的做法也极其简单,就是把制作好的枣泥中加入琼脂即可。家里无论是来了亲朋好友还是...
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发表于:2024-02-01
食材明细主料鸡蛋(适量)油(适量)淡奶油(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)小清新蛋糕的做法步骤1、戚风蛋糕胚2、打发奶油3、抹面裱花...
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发表于:2024-01-28
“家里的花盆种了些薄荷,长得旺盛浓密,看着那些绿绿的叶子,便有了这道凉拌菜。没想到,薄荷入菜,不仅清香入鼻,而且清凉入心。”食材明细主料黄瓜(30克)包菜(15克)炸花生米(20克)薄荷叶(8克)香菜叶(5克...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料去皮紫薯(150克)藕粉(75克)粘米粉(50克)玉米淀粉(25克)细砂糖(75克)牛奶(210克)水(210克)椰蓉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)紫薯凉糕的做法步骤1、准备材料。2、紫薯切片,蒸锅加...
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发表于:2024-02-26
“夏天了,清清凉凉的东西是儿子的最爱,新近学了个凉糕,儿子评价:还不错。关键是,他没有冰棍那么凉,就是儿子多吃几个也没关系,不像冰棍冰淇淋,还得控制儿子吃的量,不用常常为了不让儿子多吃冰淇...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料奶油(100g)黄油(50g)砂糖(30g)自发粉(适量)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黄油小糕点的做法步骤1、终于买了奶油回来试试看是不是能打成固体的奶油。没想到呀没想到!!这居然是一...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料小红豆(200g)琼脂(6g)辅料白糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)小豆凉糕的做法步骤1、红豆洗净加入漠过红豆的水量,提前泡发2小时以上2、将泡好的红豆连水倒入锅中,再加入...
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发表于:2024-02-27
“夏天就要到了,是不是很热呀,给大家带来一款简单易学的清爽小萝卜,做给宝宝,爱的人吃吧!”食材明细主料小红萝卜(3到5根)辅料白砂糖(适量)醋(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清凉小红萝卜...
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发表于:2024-02-05
“炎炎夏日,吃上一块冷藏过的椰汁西米糕清凉爽口,感觉真真棒。这道小甜点不难做,就是西米要煮、焖熟的过程反反复复比较繁琐了些。”食材明细主料椰树牌椰子汁(1瓶245ml)西米(30g)吉利丁片(2片...
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发表于:2024-02-05
“做了多彩小凉糕,颜色绚丽,但每一层的面都擀薄了,凉糕熟了扁扁的了,样子不好看了,但是味道很好。”食材明细主料糯米粉(400克)紫薯(4个)白糖(100克)辅料小南瓜(半个)菠菜(100克)澄粉(100克)甜味(口味)蒸(...
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发表于:2018-12-29
这是桂林的一道传统小吃,相信不少人都吃过,也学过怎么做,但是做出来的难免会有些小问题,这是我经过多次试验才得出的黄金比例,步骤也十分简单,感兴趣的朋友可以试试看,成品做出来后可以放到冰...
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发表于:2020-01-27
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料糯米粉:适量红豆沙:适量白豆(跟蚕豆大小差不多):适量绿茶粉:适量糖:适量花生粉:适量核桃粉。:适量辅料具体步骤1.1将糯米粉加绿...
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发表于:2024-02-05
“回到家总是无意识的打开冰箱寻找美食,夏天总想要冰凉的甜点,今天为大家分享这款正式可以随时做好备放在冰箱,想要开吃时直接来上两块,清热解暑,口感软绵清爽,有淡淡的南瓜清香,甜,一般的凉糕...
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发表于:2024-02-05
“夏天来了,我喜欢在夏天做些解暑的小食品,今天家里正好有栗子,就做个栗子糕吧。”食材明细主料栗子(10个)牛奶(10克)辅料糖粉(10克)甜味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清凉栗子糕的做法步骤1、...
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发表于:2024-02-25
“夏天的时候,最容易食欲不振,如果摆在面前的是一道清雅馨香的小菜,是不是会让味觉兴奋呢?今天买的食材还剩下黄瓜,荸荠和少许的里脊肉了,我思索着该怎么入手做一道清凉菜。哈,想起了之前看到...
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发表于:2024-02-29
“这两天温度一下就跳到了30多度,夏浪来袭,酷热难耐,怎么办呢!今天给大家介绍一款清凉香甜的四川传统糕点——凉蛋糕,嘿嘿,记得小的时候,可以很方便的买到,因为是蒸制的,所以它的含水量大,保存期...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料花生米(适量)芹菜(适量)胡萝卜(适量)辅料油(适量)盐(适量)糖(适量)辣椒(适量)生抽(适量)醋(适量)蚝油(适量)香油(适量)芝麻(适量)鸡精(适量)微辣(口味)拌(工艺)一小时(耗时)普通(难度)清爽小凉菜的做法步骤1...
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发表于:2024-01-09
“一款简单,无须太多抹面技术的一款6寸小蛋糕.....”食材明细主料鸡蛋(3个)色拉油(20g)牛奶(20g)食用盐(2g)低粉(35g)玉米淀粉(10g)白砂糖(30g)柠檬汁(3至5滴)辅料淡奶油(100g)白糖(10g)水果(适量)甜味(口味)烘...