关于地菜煮鸡蛋的做法的知识

食材明细主料地菜（适量）辅料鸡蛋（适量）调料黄冰糖（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）地菜煮鸡蛋的做法步骤1、地菜洗净，用淡盐水泡十分钟左右。2、鸡蛋煮熟。3、轻轻将蛋壳敲开点，也可去...

传说中华佗就是在三月三这天发现了野菜煮鸡蛋，可以防止头晕，后来就有了三月三吃地菜煮鸡蛋的习俗，以求全年身子强壮。三月三又叫上巳节，节日这天除了吃地菜煮鸡蛋，还要吃薄饼、蒿子粑、五色...

寓意好。三月三吃地菜煮鸡蛋的习俗主要源于三个民间传说：1、古时人们常常头疼，神农路过看见，便用地菜煮鸡蛋给人们吃，吃完头不疼了。2、华佗在一户人家避雨时发现家中老者头疼难耐，便让老者...

春季到来之际，一些流行性疾病，如流行感冒、流脑等就开始肆掠传播了！很多家中老小都不幸中招，家里小孩子又太小，老人也不敢乱吃药，这个时候怎么办呢？别急！我用食疗来帮你！一个简单的地菜煮鸡蛋就...

“地菜学名荠菜。荠菜是不被人们注意而人们又喜爱的可食用野菜：春天里面的荠菜，其营养价值很高，食用方法多种多样。具有很高的药用价值，具有和脾、利水、止血、明目的功效.今天给大家来一...

“清明前后，雨天较多，是一年中吃地皮菜的最佳季节。地皮菜最经典的搭配就是鸡蛋，两者搭配在一起炒，吃起来口感清新脆软，鸡蛋的鲜美加上地皮菜的清新爽口，让人特别喜欢。”食材明细主料地皮菜...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料土鸡蛋：9个无核小枣：12粒马蹄果：6个地菜花：一大把辅料盐或糖：适量具体步骤1.将连秆的地菜，用小刀将根须部分刮干净，清理掉枯...

“我老家在湖北恩施，一个非常美丽神奇的小城市。三月三吃鸡蛋是我们这儿的风俗，也不不知道是不是我们土家族的传统，小时候我妈被我逼急了就跟我说，三月三吃了地米菜煮鸡蛋头不晕，现在想起来...

三月三地菜煮鸡蛋的来历是由于一个传说故事。传说神农看到了楚地人头疼的情况，便用地菜煮鸡蛋给楚地人吃，果然吃了以后头脑不舒服的情况就消除了，于是人们在每年的这一天都会吃鸡蛋，意味着...

““三月三，荠菜煮鸡蛋”，是江南一带的俗话。传说农历三月初三这一天，是王母娘娘的生日。这天一大早，好心的王母娘娘，为了天下人少受疾病的磨难，命观音娘娘普降圣水。于是最有灵气的地菜，便充...

“皮菜：又名地耳、地衣、地木耳、地皮菌、雷公菌、地软儿、地瓜皮等，是真菌和藻类的结合体，一般生长在阴暗潮湿的地方，暗黑色，有点象泡软的黑木耳。地皮菜富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、...

吃。三月三吃地菜花煮鸡蛋是一个传统习俗，主要流传于湖北湖南等地。地菜花煮鸡蛋含有丰富的有益成分，味道鲜香，口感可人，三月三吃地菜花煮鸡蛋寓意着一年都不会头疼腰酸背痛。除了煮鸡蛋，地...

在古代，有一位名医来乡下采药，刚好下雨，只好在一位老乡家避雨，看见一位老人家不舒服，神色痛苦，名医便替老者诊断，随后便采摘一把地菜，嘱咐老者取汁煮鸡蛋吃，随后老人痊愈。此后便有了三月三地菜...

“昨天去超市买菜，听说鸡蛋被抢空了。回来路上又见老人三三两两的手里抓一把荠菜花，才知道，又到了一年一度吃荠菜煮鸡蛋的时候了！”食材明细主料鸡蛋（适量）辅料荠菜（适量）调料生姜（适量）红枣（适量...

吃。在三月三的时候，吃地菜煮鸡蛋是有着身体健康平平安安的寓意的。地菜，是可以用来做凉拌地菜，也可以用来做地菜炒五花肉等等菜品。鸡蛋，在做煮鸡蛋时要控制好时间，只需要在水开之后煮8-10...

“清淡营养健康，特别适合初夏季节。”食材明细主料木耳菜（300g）鸡蛋（2个）辅料蒜头（4粒）盐（3g）花生油（30g）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）木耳菜煮鸡蛋的做法步骤1、木耳菜。2、土鸡蛋2个。3、...

为了祈求这一整年的平安和吉祥。农历3月初三是上祀节，人们会在这一天食用一些艾草、荠菜、马苋菜、蒲公英等之类的野菜，寓意着驱邪避虫等吉利的象征。将艾草搅拌至糯米糍中做成艾草糍粑，...

“三月三，吃鸡蛋。”食材明细主料鸡蛋（5个）地菜花（数量）辅料生姜（数片）红枣（数粒）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）地菜花煮鸡蛋的做法步骤1、地菜花、鸡蛋洗净。2、将地菜花卷成鸟窝状放入锅...

食材明细主料荠菜（500克）辅料鸡蛋（10个）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）荠菜煮鸡蛋的做法步骤1、荠菜，也叫鸡蛋花2、洗干净3、先放荠菜，再放鸡蛋，加水淹过鸡蛋就可以煮了4、大火十分钟熄火...

“山西人都喜欢吃地皮菜蒸包，为了节省时间，我就不做包子了，直接炒菜吃，一样好吃哦。”食材明细主料地皮菜（适量）粉丝（一把）鸡蛋（四个）辅料葱（适量）大蒜（三瓣）花生油（适量）盐（适量）生抽（适量）鸡精（适量）香油（适...

吃。据说上巳节吃了地米菜煮鸡蛋就不会头痛。上巳节吃地米菜煮鸡蛋的时候也可以添加生姜和红糖，风味会更好。使用地米菜煮鸡蛋的过程中，待鸡蛋煮熟后可以将蛋壳敲碎，这样会使鸡蛋更加入味...

寓意可以让一年当中腰腿不疼、头不疼。地米菜也叫做荠菜，又叫护生草、如芊菜、鸡心菜、地菜、菱闸菜等，每个地方的别称都不一样。营养价值高，以食用嫩叶为主，吃起来清香可口。地米菜可以做...

““三月三，荠菜煮鸡蛋”，据说此菜具有凉血止血、补虚健脾、清热利水的功能。趁着清明假期出游踏青，顺便挖了几颗荠菜，回家也煮起来。”食材明细主料鸡蛋（适量）荠菜花（适量）辅料姜（适量）调料盐（适...

三月三吃鸡蛋,今天你吃了吗？小时候每到三月三,妈妈就会念叨:“今天三月三,要吃鸡蛋啊,吃了鸡蛋不头昏啊!”心里纳闷着:为什么吃鸡蛋不头昏？这个传统习俗一直延续到了现在。很多朋友都会...

“地皮菜在山西主要生长在五台山的山区，是天然无污染的绿色食品，可以用于荤，素，炒，烩，尤其做汤味道及其鲜美。”食材明细主料地皮菜（适量）辅料鸡蛋（适量）葱末（适量）姜末（适量）食用油（适量）水淀粉（适量）配...