关于汽锅炖鸡汤的做法的知识

“前段时间煲了一次鸡汤，把图片保存下来，现在天寒地冻，淡淡喝汤应该是合时宜的，笔者喜欢比较清淡的炖汤，只是象征性一点辅料。”食材明细主料鸡（1只）大红枣（2颗）冬菇（2朵）生姜（4片）调料精盐（适量）清淡...

鸡肉一直是很多人都特别喜欢吃的一种肉类食物，有非常多的烹饪方式，比如说常见的有炖鸡汤，红烧鸡块，辣子鸡丁等，当然汽锅鸡也是非常受欢迎的一种制作方式，主要是因为使用汽锅蒸制的方式，而取名...

“汽锅是云南特有的一种烹调方式。汽锅中间有个中空的柱子，炖制食材的时候，汽锅中不放水，水是放在下层砂锅中。砂锅中的水煮开后，变为水蒸气，通过中空柱子，进入到汽锅中，食材是被高温的水蒸气...

“汽锅鸡，有补虚养身、补血、健脾开胃的功效。天麻鸡也有平肝息风，养血安神的功效，对头痛、失眠等症有良好的效用。融入天麻味道的乌鸡汤，浓浓的香味，又有滋补的作用，是极好的药膳。也是冬日...

乌鸡。因为乌鸡肉质鲜嫩，口感细腻，烹饪出的汽锅鸡更加美味。但要注意的是，鸡肉在烹饪前要汆水去除鸡肉中的杂质，并且烹饪汽锅鸡的过程中不能向锅内加水，否则会影响汤汁的鲜美。搭配的食材最...

食材明细主料草鸡（一只）口蘑（六只）木耳（适量）辅料小葱葱段（适量）姜片（适量）红枣（适量）枸杞（适量）配料盐（适量）料酒（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）云南汽锅鸡的做法步骤1、草鸡处理干净，切小块沥...

“看多了网上的心灵鸡汤，是不是也该吃点货真价实的鸡汤。最近鸡肉价格回暖，果断入手一只。圣诞🎄将近，没有火鸡🦃，三黄鸡可以走一个~~哈哈哈”食材明细主料三黄鸡（1只）辅料葱段（适量）姜（适量）盐（...

“做这个汽锅鸡较费时，为了能品尝到食物原汁原味，我选用了6个小时的慢煲，做出来时天晚了，所以第二天才拍了几张成品图，鸡肉和汤已消灭了不少，哈哈，特意留了一小部分，拍个意思吧。(百度)汽锅鸡...

““返璞归“蒸”，还原食材最原始的味道。上蒸下煮，最简单最健康的方法烹饪食材。””食材明细主料石斑鱼（500g）花甲（500克）罗氏虾（500克）大螃蟹（4只）粟米蚌（5只）肉丸（250克）干木耳（50克）米（150克）鲍鱼贝...

“汽锅鸡是云南的名菜之一，早在2000多年前就在滇南民间流传。建水出产一种别致的土陶蒸锅，叫“汽锅”，是专门用来蒸食物的。汽锅鸡的做法是钭仔鸡洗净后在砍成小块，和姜、盐、葱一道放入汽...

“又是汽锅，这次用的是猪肋排，虽然只是加盐腌制了一下猪排再放入汽锅里蒸，但是蒸出来的味道简直是太棒了，尤其是汤，味道太鲜了，无法形容。”食材明细主料排骨（400g）辅料葱（15g）姜（5g）盐（6g）清淡（口味）...

“其实这道菜真的很适合给孩子吃，剁成细末的猪肉伴以鸡蛋，经小火慢炖才得一碗原汁原味的浓汤。浓郁的肉香，最纯正的鲜美，都集合在一小碗金黄色的汤内，肉末细细嫩滑的口感，让孩子很容易入口也...

“云南特色美食。在云南餐厅点汽锅鸡，一般都是清汤没有什么配料，顶多加些竹荪。虽然味道鲜美，但总觉得无法随心所欲。于是买了正宗的云南汽锅，在家自己制作美味。正直吃春笋的季节，腊肉是煲...

准备时间:40分钟　　　　烹饪时间:60分钟上次和同事一起去云南出差，出差的同时可是好好的领略的一下云南的自然风光；在云南气候比较宜人，空气特别的清新，云南的小...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟汽锅炖煮食材是我国北方一种传统的烹饪方法，如此烹饪出来的额肉食和菜品能够更好的保留食材的浓香和营养成分。这道家...

“其实想当一个好厨子，不一定非要身怀绝技。很多省时省事、“手艺”稳定的锅锅灶灶，可以帮你实现梦想。汽锅就是。用汽锅做出来的炖品，汤鲜、味正，个人感觉比炖盅更适合家常菜的吃法。”食...

食材明细主料清远鸡（280g）松茸（50g）白玉菇（50g）香菇（50g）辅料西红柿（半个）腊肉（20g）铁皮石槲（5g）葱（适量饮用）红枣（3个）姜（适量）蒜（适量）咸甜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）铁皮石槲松茸汽锅鸡的做法步骤1、先...

“田七即三七。三七，又名参三七、田七、土三七、血山草、六月淋、蝎子草，古时亦称昭参、血参、人参三七、田三七、山漆、三七参等，属五加科人参属多年生草本植物，是中国特有的名贵中药材，也...

“最近搬家，老翻出好多存货，这不翻出一个妈妈多年前给我的汽锅，呵呵，周末做了汽锅鸡，真的很好吃哦汽锅鸡最好的原料是小草母鸡，不是老母鸡哦。这个小母鸡在1-1.5斤最好。最近吃的太油了，我直...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:60分钟汽锅炖鸡是一道非常好吃的，又有营养的菜肴，因为鸡肉是我们经常吃的，炖鸡也是每家每户都做的，这次做的鸡是汽锅炖鸡，是不同...

“天气渐凉，做个简单又有营养的滋补汤吧！”食材明细主料草原兴发绿鸟鸡（一只）辅料猴头菇（三朵）花菇（三朵）香菇（适量）配料生姜（适量）料酒（适量）盐（适量）胡椒（少许）黄芪（两片）原味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难...

现在的人们对吃的也越来越讲究了，什么都要最好的，能补养身体，吃起来有美味。尤其是那些坐月子的人很喜欢喝鸡汤，那怎样来顿这个鸡汤好喝，是一个纠结的问题。不仅要保证它的口感，又要保证鸡汤...

“汽锅鸡是云南的一道特色菜。以做出的菜原汁原味而著称。在倡导健康饮食的今天深受广大食客的欢迎。”食材明细主料鸡腿肉（300g）冬笋丝（30g）葱段（适量）姜片（适量）虫草花（10g）党参（5g）松茸（100g）辅料...

“用慢炖锅（CrockPot），胆是用陶瓷造的，用来炖汤也不错，材料一放，不用看火，看电视剧去、球赛去，看他个天错地暗，也不愁水干。俺慢一回，用一回CrockPot。”食材明细主料母鸡（1只）辅料大花菇（4朵）牛肝菌...

“借助水蒸气烹饪食物是中国人的独特发明，这种方式最能保留甚至升华食物的味道和营养，也是追求原汁原味的极致体验。难得有一种菜肴因烹制的器皿而得名，说的就是汽锅鸡。这道云南名菜，早在...