关于炸醋肉片的知识

“炸醋肉片的做法很简单，炸好以后无论直接食用还是煮汤煮面时用来搭配等都很好吃。”食材明细主料瘦肉（300克）辅料食盐（1/4茶勺）醋（2汤勺）烤肉酱（1汤勺）生抽（1/2汤勺）地瓜粉（2大汤勺）其他（口味）炸（工艺...

食材明细主料瘦肉（适量（带点点肥的更好吃））辅料料酒（适量）黑胡椒粉（适量）孜然粉（适量）鸡蛋（一个）急汁（适量）生抽（适量）蒜泥（适量）酱油（适量）糖（适量）排骨味调味料（适量）地瓜粉（适量）香菜（适量）原味（口味）未知（难度）炸醋...

“藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、...

食材明细主料里脊肉（300克）淀粉（5勺）酱油（2勺）鸡蛋一个（1）原味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酥炸肉片的做法步骤1、里脊肉切片用淀粉鸡蛋酱油盐少许拌匀搁置三十分钟以上2、油热开炸～炸两到三遍...

“醋溜藕片：【所属菜系】浙江菜【特点】味道鲜美,酸甜适口，清脆爽口。”食材明细主料藕（1节）辅料葱（10克）姜（5克）醋（15克）酱油（10克）白糖（15克）盐（2克）花椒油（5克）味精（2克）淀粉（5克）色拉油（25克）酸甜（口味）炒（工...

糖醋藕片，常见于我国长江中下游地区，自古就是江南地区常见的家常菜。这道菜不仅制作简单，一学就会，而且口感酸甜可口，营养丰富，可以说是老少咸宜，受众极广。那么，糖醋藕片到底具有怎么样的功效...

食材明细主料牛肉（适量）辅料盐（适量）油（适量）孜然粉（适量）花椒粉（适量）生抽（适量）辣椒粉（适量）面包糠（适量）麻辣（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）嫩炸牛肉片的做法步骤1、牛肉放进冰箱冰硬好切片，2、切片，3...

“第一眼看到的时候，一定觉得很像酥肉吧。虽然看起来很相似，但它们的做法存在一定的区别，这是具有闽南特色的炸醋肉，几乎所有的咸饭店里都会有，因为用醋肉做的菜汤搭配咸饭，是很经典很受欢迎...

“很简单的一道菜，家里有点猪肉就可以做了！简单易学，一口肉一口米饭，软脆滑多种口感清香爽口不腻，一顿下来能吃三大碗米饭！”食材明细主料猪里脊肉（500g）辅料红椒（一个）香菜（4根）姜葱（适量）调料东古...

食材明细主料草鱼肉（1斤）辅料番茄酱（半瓶）水（1碗）姜（6片）蒜（4粒）酸甜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）糖醋鱼片的做法步骤1、将鱼身子切片2、切好的鱼骨和鱼片3、分别加入料酒，盐，胡椒适量拌匀，再加上...

食材明细主料蘑菇（适量）炸肉片（适量）辅料食盐（适量）生抽（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）炸肉片炒蘑菇的做法步骤1、蘑菇洗净备用。2、里脊肉裹上淀粉炸成金黄色。3、炒锅烧热下油，倒入...

可以使扣肉的皮更加蓬松酥脆。扣肉是中国家常菜，属于粤菜、湘菜、豫菜，制作的主要食材为带皮五花肉，辅料包括梅干菜、酱油、食用盐、芋头等，成品后色泽金黄，口感略带甜味，入口肥而不腻。扣肉...

食材明细主料猪肉（1块）辅料花生油（适量）调料生抽（1匙）料酒（1匙）淀粉（1勺）盐（少许）孜然辣椒粉（少许）原味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）软炸猪肉片的做法步骤1、猪肉切片加盐，生抽，料酒腌制10分钟。2、加...

让猪皮更易起泡，肉皮变得更加蓬松和酥脆。猪肉的食用价值很高，南北的做法也各异，炸扣肉就是其中一种做法。首先要煮肉，将大小适中的五花肉煮到七分熟，然后捞起五花肉在猪皮上用筷子多扎一些...

“用“番茄酱，白醋，清水，白糖，盐，水淀粉”，调制出一款糖醋汁儿来做菜，不添加任何外加的配料，只单纯酸酸甜甜的味道，在我家可是很受欢迎滴哦！”食材明细主料鱼片（300克）辅料番茄酱（2汤匙）白醋（2汤匙）白...

食材明细主料牛肉（适量）辅料鸡蛋（适量）配料盐（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）淀粉（适量）植物油（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）软炸肉片的做法步骤1、肉切片，用调料1腌制15分钟。2、调料2（鸡蛋+...

食材明细主料瘦肉（500g）辅料鸡蛋（1个）淀粉（1勺）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）干炸肉片的做法步骤1、原料图2、把肉切片，不要太薄，放点盐鸡精料酒生抽搅拌均匀，腌制10分钟3、打个鸡蛋进去4、...

食材明细主料猪里脊（适量）辅料油（适量）料酒（适量）盐（适量）生抽（适量）番茄酱（适量）糖（适量）醋精（适量）鸡蛋清（一个）淀粉（适量）酸甜（口味）炸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）糖醋里脊肉片的做法步骤1、成品！2、里脊肉切片...

食材明细主料猪肉（适量）辅料生抽（适量）生粉（适量）油（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炸肉片的做法步骤1、猪肉切片。2、加入适量生粉。3、加入适量盐。4、加入适量生抽。5、...

起到调色、调味的作用。扣肉是中国的特色名菜，主料是用猪肉、梅菜、酱油、食用盐等制作而成。制作扣肉的猪肉要选用带皮的五花肉，做好的扣肉口感会更好。扣肉的口味多样，也可以在制作扣肉...

“绝了，好吃，脆脆糯糯的”食材明细主料龙利鱼（一条）鸡蛋（一个）白酒（少许）番茄酱（适量）糖（少许）生粉（少许）面粉（少许）辅料盐（少许）调味料（少许）酸甜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）糖醋鱼片的做法步骤1、买龙...

食材明细主料藕（适量）辅料白醋（适量）糖（适量）盐（适量）香油（适量）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糖醋藕片的做法步骤1、藕切片，薄细均匀成盘好看。2、找一个非铁锅烧开水，把藕烫约两分钟左右，捞出...

食材明细主料山药（适量）猪肉（适量）辅料葱姜蒜（适量）配料料酒（适量）老抽（适量）生抽（适量）白糖（适量）醋（适量）鸡精（适量）酸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）糖醋山药肉片的做法步骤1、山药洗净，去皮切片。2、...

“五花肉炸了吃，表面酥脆，非常香，是五花肉一种很不错的吃法。过年炸一点来宴客也很不错。”食材明细主料五花肉（300g）辅料玉米淀粉（2勺）调料葱（适量）五香粉（2g）盐（2g）糖（2g）胡椒粉（2g）生抽（1勺）姜片（适量）咸...

“一道开胃的家常菜。”食材明细主料藕（一节）辅料葱（一段）姜（两片）蒜（两瓣）香葱（适量）八角（一个）盐（适量）鸡精（适量）醋（适量）白糖（一勺）酸甜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）糖醋藕片的做法步骤1、葱姜蒜切片，...