关于腊猪的知识

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟红油腊猪耳是由腊猪耳为主要原材料烹饪而成的，它的辅助配料比较多，但是不要觉得繁琐就略去太多的调味料，这样做出的味道...

15至30分钟。烹饪蜡烛舌使用的火候不一样，煮的时间也会不同。煮腊猪舌的时间不宜过长，以免腊猪舌的肉质变老，吃起来影响口感。腊猪舌的烹饪方式多样，可以用于制作红烧腊猪舌、双椒腊猪舌、...

食材明细主料腊猪脸皮（适量）辅料莴笋（适量）辣椒（适量）配料盐（适量）油（适量）酱油（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腊猪脸皮炒莴笋的做法步骤1、莴笋切丁，辣椒适量。2、腊猪脸皮肉。3...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将笋干泡发，切段待用。2.腊猪面肉用水汆透，切片。3.起油锅，爆香蒜头，辣椒，下猪面肉煸炒。4.下笋干炒匀，加清...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟老黄瓜腊猪腿汤是一个色香味俱全的菜肴，不仅制作出来的外形美观，而且味道极好，是每个人都应该学着去尝试的一门菜肴，营养...

“老公的朋友老家是四川的，今年回去过年，回来时带了好多四川辣味，给我家带了整整一个腊猪头，看看红红的腊猪头，还有着浓浓的柴火味，感觉到了乡村农家。用他四川话说，资格农家土猪肉的耳朵，吃了...

“上次开了一包腊猪面肉，还剩一块放冰箱里，怕时间过长，霉了可不好。今天，刚好泡了些笋干，就那它和笋一起焖，试试味道如何。比较喜欢笋干的味道，也喜欢四川腊肉那烟熏的味道，两样加起来，应该是个...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟这道腊猪舌炒莴笋是一道特别常见也经常吃的美食，腊猪舌是一道蒸出来切片吃特别好吃的美食，但是用它加入莴笋炒出来也特...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟汤作为每餐必不可少的美食伴侣早已经深受人们所喜爱，大快朵颐一顿之后喝一碗热乎乎的汤是令人很爽的事情。这道鲜香腊...

食材明细主料腊猪脸（适量）蒜苗（适量）尖椒（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料油（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小炒腊猪脸的做法步骤1、备料：蒜苗，葱姜蒜2、腊猪脸切好备用3、锅中...

三十分钟左右。腊猪舌头是比较硬的，所以清洗干净之后，将其蒸三十分钟左右即可蒸熟。可以用筷子插一下猪舌头，蒸好的腊猪舌头极易被筷子穿过。蒸好的腊猪舌头可以加入各种调料切成适宜大小...

“过年时朋友送了个腊猪脸，这个东西平时还怎不怎么吃它，查了做法才动手。腊猪脸要先蒸再切，否则太硬了切不动。不够经过蒸和炒，做成后口感筋道，很有嚼头，只要牙口好，吃起来还是蛮香的。”食材...

准备时间:无　　　　烹饪时间:无鲜美腊猪舌炒韭菜，这道菜是韭菜系列菜品的创新，菜品颜色漂亮鲜亮，增加了人的食欲，吃起来味道很好，猪舌肉口感更细腻，香辣，非常有嚼劲...

40分钟。蒸腊猪脸的时候，先把腊猪脸洗干净，然后用温水泡20分钟左右，将腊猪脸切片，用高压锅蒸20分钟左右。如果腊猪脸没有切过，就需要放到锅里蒸40分钟以上，蒸熟后切片，然后用食盐，鸡精，酱油，陈醋...

“腊味是很多人喜爱的传统食品，也是人们相互馈赠的佳品。因为腊味是将肉类以盐渍经风干或熏干制成，热天不能做，多在寒冷的秋末冬初制作而成，在腊月可食用，故名。腊味不只是常见的腊肉，还有腊...

10-30分钟。腊猪耳朵是四川一带的特色腌制食品，与腊肉的制作方法相同。在蒸腊猪耳之前需要将其用清水清洗掉存放时产生的浮灰，然后将其泡软切丝后上锅蒸。高压锅十分钟即可蒸熟，普通锅则...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟老黄瓜腊猪腿汤不仅菜肴长得好看，汤汁滋补，而且营养价值极其丰富，富含维生素，蛋白质等多种营养，对身体好，以助于吸收和消化...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，萝卜非常有利于身体健康。小时候经常去外婆家。外婆老爱给我做这道菜，这道菜的名字就叫做腊猪骨...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟红油腊猪耳是猪耳做成的一款美食，比较好吃，这款美食的口感不错，所以大家都是比较喜欢吃的美食，这款猪耳的营养比较丰富，所...

“莴笋的嫩尖让我做了沙拉，剩下的部分打算炒腊肉来吃。不成想拿出来的是腊猪舌。将错就错吧。”食材明细主料腊猪舌（三分之一个）莴笋（300g）辅料食用油（半匙）调料泡椒（1个）食盐（小许）鸡精（1g）生抽（小...

“这是老妈从四川带来的腊肉猪腿，一整条的，因为珍贵，所以吃起来特别香，整条猪腿炖得软烂后吃起来十分的过瘾，双老在这里的时候炖着吃的，我们五个大人三个小孩大吃一顿还有得剩，吃着真的很香，大...

二十分钟左右。处理过后的腊猪耳朵只需要蒸二十分钟就可以食用。腊猪耳朵经过晾晒，风干后已经没有什么水分，在蒸锅中被水蒸气包裹着，上汽后很快就会熟透。烟熏过的腊猪耳朵，味道独特满口留...

“网购了甜豆，开始吃甜豆啦。本来要炒腊肉来的，打开一看不是腊肉，看了包装，原来是腊猪舌头。反正都是肉，正好没有肥肉，适合我吃。”食材明细主料甜豆（150g）腊猪舌（50g）辅料红椒（小许）食用油（小许）调...

食材明细主料腊猪腿（1支）水发绿豆（1碗）辅料姜（适量）葱（适量）咸鲜（口味）砂锅（工艺）数小时（耗时）简单（难度）腊猪腿煲绿豆的做法步骤1、1、腊猪腿放热水泡1小时，用刀刮洗干净。2、2、洗净的腊猪腿砍成块。3...

“买了一个菜农自己种的包菜，特别好吃，还超便宜。隔几天就去买一个，清水煮了我都喜欢，不过少爷他爹要吃各种搭配肉类炒的，这次用腊猪舌来炒。”食材明细主料腊猪舌（80g）包菜（250g）辅料食用油（半...