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发表于:2024-02-28
“很开心这次得到了华夫饼模具的试用,早就心仪这些小格子了,收到模具的当天就迫不及待开工了。但是为什么到现在才发呢?因为第一次做的总是不完美,上色不够均匀,所以抽空做了第二次,总算这一...
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发表于:2024-02-26
“每看到华夫饼(松饼)就会被它的格子外表所诱惑,以致于深深爱上它。没想到制作华夫饼会很简单,所需时间也不长。研究了华夫饼的制作方法,大体上分为两种,一种是泡打粉牌,靠泡打粉在加热过程中...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料全蛋(150克)糖(60克)盐(适量)牛奶(2克)低粉(适量)玉米淀粉(150ml)泡打粉(适量)橄榄油(160克)辅料柠檬(1个)法香(适量)胡萝卜(适量)巧克力(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蛋奶华夫饼的做...
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发表于:2024-01-02
“华夫饼(Waffle),是源于比利于的一种烤饼,因为要用专用的格子状的烤盘制作而成,故又称为格子饼、格仔饼。起源的时间据说是1784年,这样算来已经有200多年的历史了。华夫饼是一种甜点,主要原...
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发表于:2024-01-05
“这次做的是无泡打粉的磅蛋糕,口感绵密扎实,一直注重无添加,蛋糕自然也不例外。拥有着浓郁红枣香和扎实的口感的枣泥磅蛋糕,算是平日里磅蛋糕中做的最多的一款。红枣的补血效果众所皆知,对...
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发表于:2020-07-11
准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟美味泡打粉版无油蛋糕是一道做法简单、美味可口的甜品。如果在制作蛋糕时分离蛋的时候失败了,不如就全蛋打发,加泡打粉...
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发表于:2024-01-28
“前段时间参加人人都是美食家的活动,天天发菜谱,又是拍照又是编辑菜谱的,天天码字,累得胳膊都酸啦,O(∩_∩)O哈哈~。所以最近偷懒了几天,让自己休息放松一下。今天俺有满血复活啦,继续发帖子...
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发表于:2024-02-28
“自从收到华夫饼试用模具后,我是几乎每天都在做这个小点心,简单便捷,真的很好用。有时候早晨时间紧,我就会拿个大碗,随便打个鸡蛋、倒点牛奶、放一勺白糖、挖几勺低粉、再倒入一点点色拉油...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料纯牛奶(120克)辅料鸡蛋(3个)糖(50克)黄油(50克)调料面粉(170克)玉米淀粉(30克)泡打粉(5克)甜香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)原味华夫饼的做法步骤1、提前称好:纯牛奶120克,鸡蛋3个,糖50克,...
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发表于:2024-02-28
“非常幸运,能在美食家发起的【华夫饼模试用】活动中成为了第一批幸运者。感谢之余,还是希望通过自己的试用带给大家更多的汇报,希望更多的朋友能感受到华夫饼散发的魅力、品尝到华夫饼带...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料鸡蛋(2只)细砂糖(20g)低粉(70g)淀粉(10g)牛奶(30g)黄油(20g)辅料巧克力酱(适量)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)华夫饼的做法步骤1、备好料,黄油可以被任何味儿小的植物油(比如葵花籽油...
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发表于:2023-12-29
“用自发粉做发酵面糊的香橙华夫,把油和奶换成连汁儿带肉的橙子泥,只为尽可能多地消耗橙子,橙子的酸甜似乎并不影响面糊的涨发,发酵面糊制作的橙子华夫特别柔软而有嚼劲。”食材明细主料橙...
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发表于:2024-01-11
“华芙饼因为其好看的外形和好吃的口感,倍受人们喜欢,我家也常做给孩子吃,这次做的原味的没有添加泡打粉,直接打发的全蛋,做好口感也不错,喜欢的亲可以学起来。”食材明细主料低粉(150克)鸡蛋(3...
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发表于:2024-02-26
“这次的华夫饼,口感与以往也大有不同,味道和面包有点相似,但是又比面包筋道。。。加了豆浆的华夫饼,隐隐约约还能品尝出一点点豆香。。。”食材明细主料中筋面粉(180克)黄油(50克)细砂糖(50克)...
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发表于:2020-01-16
准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料鸡蛋:3个蛋黄:3个白糖:230黄油:227低粉:170香草精:1.5小匙水:1.5小匙盐:0.5小匙辅料具体步骤1.准备工作:黄油室温略软化;鸡蛋室...
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发表于:2023-12-28
“快手早餐”食材明细主料低筋面粉(120g)鸡蛋(2-3个)纯牛奶或低脂奶(80g)辅料糖(20-35g)泡打粉(5g)黄油(3g(可不选))原味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)原味华夫饼的做法步骤1、准备材料。2、敲蛋➕白...
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发表于:2024-02-28
““没有花样蛋糕的华丽,也没有饼干的松脆,虽然简简单单,但却裹着甜蜜的滋味。就似在简单的生活中,体味不简单的幸福。”我也忘记是在那里看到的对华夫的比喻。不过光是想着桌子上摆上一盘...
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发表于:2024-02-28
“前段时间申请的试用没想到还真的选到我了,很开心呢。住院的时候妈妈告诉我收到了个模具,当时就想到了是这个华夫饼的模具。回来就赶紧试用了一下,做了这款原味华夫饼。模具很好用,一点都...
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发表于:2024-02-28
“用做蛋糕的方法做出的华夫饼松软可口,蛋香四溢,加上番茄酱的酸咸,口感层次更加丰富,很不错的一道小点心!”食材明细主料低粉(50克)辅料鸡蛋(1只)牛奶(50克)白糖(删除)黄油(10克)配料番茄酱(适量)咸甜(...
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发表于:2024-01-28
“很喜欢这款华夫饼形状的蛋糕模子,烤出来的华夫饼蛋糕很成功。配上水果,搭配牛奶就是完美的早餐。也可以抹果酱,蜂蜜,酸奶都行。”食材明细主料低筋面粉(60克)牛奶(100毫升)糖粉(45克)辅料黄油(5...
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发表于:2024-02-29
“热乎乎的华夫饼,配上香甜的果酱夹馅或是一杯酸奶,吃起来粉享受,做起来也粉轻松呢。”食材明细主料低粉(90g)牛奶(90g)鸡蛋(1.5个)辅料黄油(15g)配料糖(35g)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蛋糕...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料高粉(85g)玉米淀粉(15g)吉士粉(可不放)(3g)白砂糖(40g)辅料鸡蛋(1只)牛奶(100ml)调料黄油(20g)食盐(1g)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)原味快手华夫饼的做法步骤1、所有粉类过筛。2、鸡蛋...
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发表于:2023-12-29
“华夫饼,还是最爱发酵版的,松软好吃,隔夜也不会变硬。用来做早餐下午茶都是不二之选。”食材明细主料金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉(170g)辅料细砂糖(15g)鲜酵母(6g)鸡蛋(1个(带壳约30)g)纯牛奶(40g)淡...
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发表于:2024-02-25
“一直以来都很享受烘焙的乐趣。要做蛋糕、饼干、小点心之类的,自然少不了可爱的模具。那些看似简单的模具,却可以让面粉“活”起来。现在基本以健康饮食为主,健康理念还在慢慢学习和实践...
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发表于:2023-12-29
“把麻糬恐龙蛋放进华夫机里会是什么结果?麻糬球被夹进华夫机,挤压了膨胀空间,无法起鼓形成空心,变成格子饼趁着温热,外脆内软,Q弹而韧。”食材明细主料麻糬面包粉(100克)蛋液(20克)水(80克)细砂糖...