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发表于:2024-01-11
“这名字好长。厨房里的瓜薯还在排号,茶几上,香蕉已经开始由麻脸转向黑脸,直呼时不我待!那就先转过头来解决香蕉。百分百全麦的香蕉司康,口感最粗的那种全麦,绝对粗粮。无糖,香蕉原本够甜,何况...
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发表于:2024-01-11
“吐司是我家最爱吃健康美味🍞🍞🍞”食材明细主料酵母(3g)砂糖(40g)全麦粉(50g)高粉(200g)牛奶(110g)辅料鸡蛋(1只)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)全麦无油吐司的做法步骤1、把材料备好2、除了...
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发表于:2024-02-05
“全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包,特点是颜色微褐,肉眼能看到很多麦麸的小粒,质地比较粗糙,但有香气,含有丰富粗纤维、维生素E以及锌、钾等矿物质,营养价值比白...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料低级面粉(100克)肉松(10克)鸡蛋(1枚)食盐(1克)牛奶(40克)辅料泡打粉(2克)烤盘(1个)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)无糖无油肉松香葱司康的做法步骤1、1个鸡蛋打入碗中搅散(预留10%刷蛋...
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发表于:2024-02-27
“用橄榄油取代黄油,更加健康,少了黄油的奶香味,单纯的味道,松软有弹性的口感。含糖量也不高,减肥人士可以放心食用哦!”食材明细主料高粉(70克)低粉(30克)细砂糖(25克)盐(1/4小勺)橄榄油(20克)水(65ml)...
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发表于:2023-12-27
“疫情在家,一切从简,做一款简单又低脂的无糖无油欧包,新手也能一次成功,非常友好的免揉型面包,吃起来外面香脆有嚼头,内部松软易消化,麦香味十足,健康无负担。经过长时间的隔夜冷藏发酵,烤好后...
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发表于:2023-12-28
“英式少油少糖的脆皮吐司是选用法T55粉,以突出吐司的嚼劲和原始麦香味道。近来,人们为了追求饮食的健康去油去糖,又在英式脆皮吐司的基础上做了改进:祛除黄油的使用,使脆皮吐司成为无油版...
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发表于:2023-12-31
“想吃甜食,可是又担心发胖?揉面麻烦?那么你可以试试这一款无糖免揉面巧克力香蕉面包。我用了甜甜的红薯替代白糖,低卡高纤。半小时就能做出一款浓浓巧克力香蕉味的健康面包。”食材明细主...
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发表于:2024-01-03
“从健康的角度讲,这一款无糖无油全麦吐司,就是去油脂去高塘的纯面粉面包,更加的低碳、健康。我想与亲们分享。”食材明细主料全麦面粉(280克)鸡蛋(1个)酵母(4克)清水(180克)辅料食盐(2克)原味(口味)...
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发表于:2018-12-27
橄榄油,珍贵而又悠久的食物,既醇厚美味又为人们带来无尽能量。历时几个世纪的变迁,始终承载着人们对于美味的期待和健康的需求,在餐桌上占据着愈来愈重要的位置。国际油橄榄理事会是橄榄油...
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发表于:2023-12-27
“做面包的材料越简单,就越能激发出面粉的麦香味。比如,法式面包中的法棍,意式面包中的拖鞋面包等。我非常喜爱这一款英式脆皮吐司,其外皮焦香有嚼劲,内里柔软拉丝,非常的好吃……”食材明细...
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发表于:2024-01-02
食材明细中种王后全麦粗粉(190g)酵母(1g)水(125g)主面团王后高筋粉(110)奶粉(15g)糖(5g)盐(1g)水(70g)无盐黄油(10g)表面装饰蛋白(适量)即食麦片(适量)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)全麦橄榄包的做法步骤...
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发表于:2024-01-11
“橙子的司康,还是全麦,立马被吸引。然而,细看之下却不甚满意——全麦只是低筋粉的三分之一,分量太少;橙子也只是用到橙皮和橙汁,果肉哪里去了?索性以之为基础,按照自己的想法来改编——如果不...
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发表于:2024-01-13
“酸酸甜甜的橄榄现在可以当零食吃喽”食材明细主料橄榄(三斤)辅料白沙糖(两斤)酸甜(口味)蒸(工艺)数天(耗时)简单(难度)橄榄糖的做法步骤1、挑选新鲜橄榄三斤2、冲洗干净3、锅里加好水大火烧开4、...
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发表于:2024-01-11
“其实也可以把它看作是发酵版司康,如果分割成小块的话。它跟先前的全麦香蕉司康除了在形式和起发方式上有所差别外,其他好像没有什么不同。百分百纯全麦,口感很粗,涨发也不高。没有用模具...
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发表于:2024-01-08
“没有用泡打粉,用酵母做了替代。”食材明细主料全麦粉(125g)香蕉(半根)巧克力(12g)鸡蛋(一个)黄油(30g)酵母(2g)辅料水(少量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)全麦巧克力香蕉司康的做法步骤1、酵...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料高粉(0克)全麦粉(50克)辅料糖(20克)盐(3克)母(3克)橄榄油(20克)核桃(30克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)全麦橄榄油核桃面包的做法步骤1、准备材料。2、面粉过筛混合,加入白糖。3、...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料全麦面包粉(200克)酵母粉(2-3克)鸡蛋(1个)辅料盐(1克)水(适量)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)无糖无油全麦面包的做法步骤1、用的这种全麦面包粉。2、几样食材混合。3、面包机活...
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发表于:2024-02-05
“期盼已久的海尔智慧烤箱终于到手了,非常开心!在此感谢美食天下,给我们提供了可以展示自己厨艺的平台,借助这个平台,参与了2015人人都是美食家菜谱征集活动,有幸获得了海尔烤箱。昨天收到的...
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发表于:2024-01-13
“这是一款专门针对糖尿病人的一款无糖食谱。南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血...
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发表于:2018-04-02
很早以前人们做菜用的油都是用肥猪肉提取的,后来聪明的人类发明了榨豆油。现在科技发达,市面上食用油的种类繁多,花生油、玉米油、黄豆油、橄榄油等等。每种食用油都有自己的独特之处。今...
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发表于:2024-02-10
“快过年了,大鱼大肉的同时也要注意健康,早餐还是吃点无糖的全麦吐司片配牛奶吧!”食材明细主料高筋面粉(220g)全麦(40g)温水(125g)辅料盐(2.8g)酵母(5g)无糖改良剂(15g)黄油(15g)蛋液(30g)核桃仁(50g)原味(...
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发表于:2024-01-28
“低卡,减肥,无油无糖,小零食”食材明细主料燕麦片(120克)辅料香蕉(3根(大点的香蕉两根即可))果味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)无油无糖香蕉燕麦饼的做法步骤1、我用的是即食的燕麦片,燕麦用搅...
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发表于:2024-02-05
“虽然是昨天晚上做的,等凉了我马上拍照。生怕来不及拍照。小吃货等到第二天是不会等我拍照的,打开盖子的时候有股淡淡的橄榄油清香味道。过了一会儿就淡化了,虽然是加入橄榄油的但是不比...
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发表于:2024-02-01
“这款饼干吃起来的口感很像蛋黄小西饼,很好吃,吃了还想吃,根本停不下来哟,我用的橄榄油调和油,你也可以用普通的色拉油,然后,它的做法也是非常简单,可以说一款快手饼干。更多食谱欢迎关注我的...