关于中种法香甜煎饼的知识

“煎饼相信大家都吃过、做法多样、飞飞今天用做中种土司的方法做了这款煎饼、绵软香甜、非常好吃😋”食材明细材料A面粉（200g）水（100g）酵母（3g）辅料面粉（一大勺）白糖（2勺）玉米粉（一勺）糯米粉（2勺）甜...

食材明细主料高筋面粉（220克）低筋粉（30克）牛奶（80克）淡奶油（40克）鸡蛋（1个）酵母（3克）黄油（21克）细砂糖（10克）盐（2克）中种面团高筋面粉（100克）酵母（1克）细砂糖（3克）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）中种奶香土...

食材明细主料鱼饼（一个）葱花（适量）辅料味极鲜（适量）胡椒粉（适量）酱香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香煎鱼饼的做法步骤1、把鱼饼放入温水泡一下，去掉棕色部分晾干。2、锅里放油直接煎，颜色变金黄...

“又到了吃香椿的季节，餐桌怎么能少得了这么美味又营养的食物呢！今天用它来做煎饼，也不错哦！”食材明细主料香椿（70g）面粉（300g）鸡蛋（2个）辅料小葱（适量）五香粉（少许）原味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难...

“以前做的是白面的，后来无意中做了菠菜的，就喜欢上这个了。”食材明细主料鸡蛋（一个）菠菜（适量）辅料面粉（适量）微辣（口味）烙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）菠菜煎饼的做法步骤1、300克菠菜汁连菠菜渣，不...

“全家都特别喜欢吃面包。”食材明细主料中种食材高筋面粉（500g）水（170g）牛奶（170g）酵母（8g）辅料主面团高筋面粉（200g）奶粉（40g）白糖（140g）鸡蛋（2个（100克））盐（7g）黄油（70g）甜味（口味）其他（工艺）一小时（耗时）普通（难...

食材明细主料鸡中翅（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）香煎鸡中翅的做法步骤1、鸡中翅洗净备用2、前后各切两刀3、分别加入生抽盐油4、腌制半小时5、锅子...

中秋节是我们国家一个比较隆重的传统节日了，这个节日在每年的八月十五进行，在这一天人们都会团圆在一起去庆祝这个节日的到来，而且在这一天人们会吃月饼来庆祝，现在市面上的月饼的种类还是...

“这是南瓜的季节….╮(╯▽╰)╭”食材明细主料南瓜（适量）糯米粉（适量）辅料豆沙（适量）甜味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香煎南瓜饼的做法步骤1、南瓜去皮去籽，洗净切薄片，上锅蒸熟；2、蒸熟的...

“简简单单，甜甜的鸡蛋煎饼，在这懒洋洋滴早晨就做这份简单的早餐呗，再配上一杯浓浓滴鸳鸯奶茶，美好的一天开始。。。。。”食材明细主料中筋面粉（半杯）鸡蛋（1粒）辅料鲜奶（1/4杯）水（2汤匙）香精（适量）...

“目前根据有关报道显示，很多的食品存在添加剂过量使用，还有违规使用非法工业用剂，从过去的添加到牛奶中的三聚氰胺、鸭蛋中的苏丹红、豆腐中的吊白块、到添加到目前发现的塑化剂。想想当...

“小时候家里没有大鱼大肉，每当没什么菜吃的时候，妈妈就经常找各种叶子裹着面粉炸成粑粑当菜。腊肉粑粑.、花椒叶子粑粑、茴香粑粑、猫耳朵粑粑，只要能炸的都可以做，是小孩子的最爱，现在真...

“香煎土豆饼，主要是以土豆为主，加鸡蛋和少量面粉帮助定型，成品咸香绵软，配上沙拉酱，可甜可咸，中西结合，味道很赞。”食材明细主料土豆（1个）鸡蛋（1个）辅料面粉（2匙）小葱（1颗）调料盐（2g）白胡椒粉（2g）咸甜（口...

“食材：葱，瘦肉，盐，面粉，植物油，糖，做法：1、瘦肉剁成肉泥，加盐，葱段拌匀待用。2、发好的面团，加白糖揉成团，再醒1小时，3、将醒好的面团摊成薄皮，把瘦肉馅均匀地码在上面，4、放进烧好油的锅里小火慢煎，5...

食材明细主料鸡翅中（8个）辅料料酒（2匙）椒盐（10g）味极鲜酱油（2大匙）孜然粉（10g）黑胡椒粉（少许）迷迭香（适量）植物油（1匙）黄油（20g）咸香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香煎鸡翅中的做法步骤1、将鸡翅中洗净控...

“😄火腿片鸡蛋的香味，蔬菜的甘甜，吃着很清香。”食材明细主料鸡蛋（2）彩椒（个）洋葱（适量）胡萝卜（适量）火腿（2片）面粉（适量）西兰花（适量）玉米粒（适量）辅料盐（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）甜椒煎蛋...

食材明细主料鸡蛋（一个）面粉（一杯）辅料水（适量）芝麻（适量）咸甜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）芝麻甜煎饼的做法步骤1、把鸡蛋和面粉，水，搅拌成稀稀的糊状，（这样做出来的饼才会软和薄）然后加入糖。2、...

“槐花快凋谢之前赶紧又去摘了些回来，之前我们试过用槐花包包子，还用面粉蒸过槐花都很好吃。这次尝试弄成糊煎饼，再加上少许红沙糖，更加美味太好吃了。拍图的时候天气非常好，阳光明媚，拍出来...

“在家中闲来无事的时候，做了一次煎饼。将制作过程分享给大家，希望大家喜欢。”食材明细主料面粉（6勺）辅料鸡蛋（两个）牛奶（两袋）调料白糖（适量）甜味（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）甜味煎饼的做法...

食材明细主料高粉（400克）低粉（100克）蛋白（38克）糖（15克）酵母（4克）牛奶（150克）淡奶油（200克）辅料蛋黄液（适量（表面装饰））配料蛋白（32克）糖（80克）盐（6克）酵母（2克）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）中种醇香吐司...

“传承妈妈的味道”食材明细主料面粉（250克）水（500ml）盐（2克）辅料椒叶（1克）原味（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）关中煎饼的做法步骤1、和面糊、以刚刚能挂住容器壁为准！里面可加椒叶和少量盐，搅...

“学了一段时间的烘焙，也乐于尝试各种口味的吐司，今天用中种法做了香橙吐司，成品既香又松软，很美味”食材明细中种高筋面粉（190g）酵母（3g）橙汁（60g）牛奶（70g）主面团高筋面粉（80g）鸡蛋（45g）白糖（35g）奶粉（2...

“广西荔浦的芋头远近闻名，除去头尾，中间部分尤其粉糯，芋头可以入的菜肴实在太多，先介绍一款全家老小的非常喜欢的小饼，可以作为中秋家宴中的一款主食。”食材明细主料芋头（1/4个）木薯淀粉（适...

食材明细主料茴香（适量）面粉（适量）辅料芝麻（适量）配料白糖（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）甜茴香芝麻小煎饼的做法步骤1、茴香洗干净切成碎。2、白糖用开水溶化待用。3、芝麻也可以炒...

“好吃的小吃。”食材明细主料面粉（500g）红糖（100g）辅料盐（2g）甜味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红糖煎饼的做法步骤1、面粉加入盐、水后揉成团，搓成长条。2、扯成小剂子，用手压平，包入红糖封口...