关于牛排骨清汤的知识

食材明细主料牛排骨（适量）酱汁香菜（适量）小米辣（适量）香葱（适量）热油（适量）调料盐（适量）料酒（适量）姜片（适量）原味（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）牛排骨清汤的做法步骤1、生姜洗净切片备用。2、牛排骨冷...

“冬瓜、又名白瓜、东瓜、枕瓜等。冬瓜，可食，味甘淡而性平。冬瓜全国各地均有栽培。冬瓜按皮色可分为白皮冬瓜和青皮冬瓜，多为长圆筒形或短圆筒形,也有扁圆形,披有白色蜡粉,可清热解暑：冬...

“咸鲜，汤清不腻，配卤面，米饭刚好。”食材明细主料排骨（适量）姜片（适量）辅料盐（适量）香菜（适量）香葱（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）排骨清汤的做法步骤1、排骨适量，洗净血水。2、排骨放清水...

“清香排骨汤，有排骨、香菇、西兰花和胡萝卜，全程的调味料仅为盐，但是煮出来的汤味道鲜美，营养丰富。喜欢的朋友们不妨试一试。推荐理由：1、排骨。排骨味道鲜美，也不会太过油腻。排骨中除含...

食材明细主料牛肋排骨（适量）辅料姜（少许）葱花（少许）香叶（少许）调料料酒（少许）清淡（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）清炖牛肋排骨的做法步骤1、牛肋排骨清洗一下。2、加料酒，姜焯水十分钟。3、捞出来...

“广东人喜欢煲汤、也爱喝汤，各种各样的汤水都有，清补凉汤最具代表性。如果你根本不知道怎样搭配汤料，你只要去到菜市场，市场里有专门卖煲汤的各种配料档铺，店面，稍说明你要的功效及身体状况...

食材明细主料排骨（一斤左右）莲藕（一个）辅料料酒（适量）葱（适量）姜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）排骨莲藕清汤的做法步骤1、排骨洗净，切小块2、煮开水焯一下排骨。。煮开排骨后将沫子撇去...

“排骨1斤切块，高压锅里放进清水，倒进切好的排骨，再放上3片姜片，盐，八角，桂皮，盖锅盖。高压15分钟，冷却后装入碗中撒上葱末即成。”食材明细主料排骨（1斤）辅料姜片（3片）配料葱花（适量）调味鲜（适量）八角...

“这道菜背后的故事～：瓠瓜的营养：瓠瓜含有蛋白质及多种微量元素，有助于增强机体免疫功能。同时，瓠瓜中含有丰富的维生素C，能促进抗体的合成，提高机体抗病毒能力。从瓠瓜中能分离出两种胰蛋白...

“牛骨是去掉牛肋条之后的椎骨，带了很多肉。《医林篆要》记载“牛肉味甘，专补脾土，脾胃者，后天气血之本，补此则无不补矣”，牛肉配合补益脾肺的山药，可以健脾肾，养气血，增营养，提高免疫力。牛骨肉...

食材明细主料排骨（800克）辅料精盐（适量）葱花（适量）调味鲜（适量）姜片（适量）清淡（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）排骨汤的做法步骤1、排骨冼净。2、排骨冼净斩件。3、取电压锅放进排骨，姜片，适量的清水...

“第一次发帖那个鸡冻啊~!关注美食天下半年了，每次没有食欲时我就会打开看看别人做的作品，今天我也试试我的第一篇处女作品，希望大家喜欢。作为90后的我以后要多点像前辈们学习”食材明细...

食材明细主料牛排骨（一斤）辅料清水（适量）调料姜（适量）米酒（适量）黄芪（6～8片）红枣（10～15粒）党参（两条）枸杞（适量）当归（少量）甜香（口味）煲（工艺）一小时（耗时）高级（难度）牛排骨汤的做法步骤1、牛排骨洗干净。2、清水里...

“微辣，咸鲜适口。”食材明细主料粉丝（一捆）辅料松茸排骨清汤（适量）小米椒（适量）香葱（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）排骨清汤粉丝的做法步骤1、小米椒，香葱备好。2、龙口...

“竹荪是生长于枯竹子的尾根的一种菌类，薄网状。营养价值很高，含有多种人体所需的氨基酸营养成分。有减肥减脂的作用。口感香脆。越是顶级的食材，烹饪方法就越简单。今天采用很简单的方法...

食材明细主料牛排骨（650g）辅料姜末（适量）蒜末（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）酱油（适量）蚝油（适量）胡椒粉（小半匙）淀粉（2匙）咸香（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）清蒸牛排骨的做法步骤1、牛排骨。2、姜...

“古时候萝卜有赛比人参的美称，可见其营养丰富，而现在科学研究出白萝卜富含维生素C和其他微量元素，能补充人体所需营养，富含的膳食纤维素可以促进肠胃蠕动，帮助消化。而牛排骨肉质肥腻，烹煮...

食材明细主料排骨（1200g）辅料葱（4段）姜（1块）八角（1个）花椒（1匙）盐（适量）料酒（3匙）醋（1匙）冰糖（2小块）香菜（2颗）胡椒粉（少许）清淡（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）清炖排骨汤的做法步骤1、排骨用清水浸泡30分钟，倒...

食材明细主料牛筒骨（1个）辅料姜片（适量）盐（适量）香菜（适量）香葱（适量）清淡（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）牛筒骨清汤的做法步骤1、牛筒骨清洗干净。2、冷水下锅焯出血水后捞出再次冲洗干净。3、生...

“作为清汤高汤用，不提前调味比较不容易串味！给小朋友熬粥用，所以不加太多其他的调味料！可自行添加大葱和八角！”食材明细主料牛骨（适量）辅料姜片（适量）调料料酒（适量）清淡（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简...

食材明细主料排骨（1000克）辅料葱段（适量）姜片（适量）配料料酒（1勺）盐（适量）咸鲜（口味）煨（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清汤排骨的做法步骤1、排骨剁好，放入清水中二小时，中间换一次水，泡出血水，捞出备用。2、...

食材明细主料排骨（适量）辅料盐（适量）香葱（适量）姜片（适量）原味（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清水排骨汤的做法步骤1、排骨二根，2、斩段3、放进电压锅里加清水，4、放上几片姜片，盖上盖子高压20---3...

食材明细主料排骨（适量）白萝卜（适量）辅料姜（适量）调料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）陈醋（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清炖萝卜排骨汤的做法步骤1、排骨剁成块清洗干净，冷水下锅焯水3分钟，温...

“营养丰富的家常汤面。”食材明细主料猪排骨（适量）鲜切面（适量）辅料洋白菜（适量）香菜（适量）鸡蛋（适量）调料白胡椒粉（适量）盐（适量）味精（适量）大料（适量）葱（适量）姜（适量）料酒（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普...

“入秋以后应适时进补。但，由于秋季的气候干燥并不适宜食用太过油腻的菜肴，进补应以循序渐进从温补开始为宜。今天就介绍一款适合秋季食用的时令菜肴，叫做“清汤鲜藕排骨”。此道菜属于汤...