关于快版炖的知识

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡蛋：2个火腿或肉末：适量生菜或白菜：适量香菇：适量高汤或水：适量芹菜：适量辅料盐：适量胡椒粉：适量具体步骤1.取一个可微...

食材明细主料猪肉（200克）辅料木耳（30克）彩椒（适量）调料鱼香肉丝酱（100克）盐（1小勺）料酒（1大勺）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）快手版鱼香肉丝的做法步骤1、准备所需食材。2、猪梅肉切成细丝。3...

食材明细主料肥牛片（100g）内脂豆腐（半盒）辅料火锅底料（1小块）蒜末（适量）花生油（适量）花椒粉（少许）麻辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）快手版豆花肥牛的做法步骤1、内脂豆腐用蒸箱蒸5分钟；2、炒锅加水...

“清理冰箱发现一只老家乡下的小土鸡，因为鸡骨比较硬，所以就用来煲汤了。”食材明细主料小土鸡（1只）辅料党参（适量）红枣（适量）枸杞（适量）玉竹（适量）北芪（适量）桂圆肉（适量）白莲子（适量）生姜（适量）调料食盐（...

后放盐。排骨一般主要是指羊、牛、猪之类的动物，在将它们的肉剔掉后，还剩下的那些脊椎骨和肋骨，在生活中通常说的排骨，指的基本都是猪的排骨。猪的排骨味道非常的鲜美，不仅可以清炖，还可以红...

“牛肉有“肉中骄子”的美称。即使在20几度的夏季，原汁原味的清汤牛肉，吃起来也是美味不油腻的。”食材明细主料米粉（1000克（4人量））牛肉（1600克）腌制酸菜（适量）香菜（适量）青蒜苗（适量）油辣椒（适量）辅...

食材明细主料榴莲酥（适量）芒果（适量）蛋挞皮（18个）辅料糖粉（适量）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）快速版榴莲酥芒果酥的做法步骤1、材料如图2、榴莲去核取肉，加入些糖粉，捣成泥；蛋挞皮自然解冻一...

食材明细主料腊肉（适量）胡萝卜（适量）香菇（1朵）口蘑（1-2朵）菜头（3-4颗）鸡蛋（1只）韩国泡菜（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）甜辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）快手版腊肉煲仔饭的做法步骤1、剩米饭铺满砂锅底...

食材明细主料馍（1个）鸡蛋（1个）辅料盐（少许）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）快手版鸡蛋馒头的做法步骤1、剩馒头1个2、切半厘米厚的片3、鸡蛋打散4、锅中加油烧热后放入过上蛋液的馒头5、炸...

“软糯香甜，桂花浓郁，是一款经典的深受大家喜欢的中式甜点。方法简单易做，现做现吃口感特别好。”食材明细主料江米（100g）辅料糖桂花（20g）蜂蜜（20g）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）快手版桂花...

“冬天一冷，就想连饭带菜一起吃，最好能混在一块儿，趁着热乎乎的大口吞……然后不自觉就做了焖面。”食材明细主料鲜面条（300g）宽扁豆（300g）肉馅（150g）配料葱（适量）姜（3片）蒜（1头）辣椒（3根）调料生抽（3勺）蚝...

食材明细主料鲅鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）盐（适量）鸡精（适量）十三香（适量）生抽（适量）老抽（适量）醋（适量）蚝油（适量）白糖（适量）白酒（适量）咸香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家庭版炖鲅鱼的做法步骤1、...

加酒。酒有软化肉质的作用。炖牛肉时，加入适量的啤酒可以让牛肉更容易炖烂。炖的时间不用很长，半个小时就可以出锅了。另外，啤酒还能帮助去除掉牛肉的腥味，增加牛肉的鲜味。牛肉肉质鲜美、...

“喝水时加上一点儿柠檬膏，酸酸甜甜，水都愿意多喝一些了😂特别是有些不爱喝水的孩子。柠檬膏润喉清肺，家庭可常备，老少皆宜。”食材明细主料柠檬（500g）辅料冰糖（400g）陈皮（5片）酸甜（口味）炖（工艺）数...

海参炖鲍鱼，这道菜如果在稍微有名的菜馆里，五十多块钱一盆，一会儿就吃完了，划不来划不来。今天，我就来教大家家庭版本的海参炖鲍鱼，简单快手的家常菜，没有那么复杂，原汤原味，很不错的家常菜，配着...

食材明细主料手抓饼（2块）榴莲（适量）辅料马苏里拉芝士（适量）黑芝麻（适量）蛋黄液（1个）甜香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）快手版榴莲饼的做法步骤1、冰箱里取出一片手抓饼，撕掉薄膜放油纸上，手抓饼先...

“做饭很麻烦？不，不，不。利用家里的食材就可以做出很香喷喷的饭咧。而且今天介绍的这款炒面，速度很快，有面有菜有鸡蛋，很美味”食材明细主料细面（一斤）辅料包菜（半斤）豆角（3两）鸡蛋（2个）西红柿（1个）葱...

“柚子浑身都是宝，吃完柚子的皮可不能浪费哦，动动手便成了酸甜清香的柚子茶，是清热解毒下火去燥之良品”食材明细主料柚子（1个）冰糖（适量）辅料盐（适量）酸甜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）快速简...

“驱赶冬日寒冷，来一锅有滋有味又下饭的乱炖，瞬间满血复活”食材明细主料排骨（450克）土豆（200克）胡萝卜（100克）粉条（15条）木耳（10个（泡发））辅料葱段（15克）姜片（5克）花椒大料包（1个）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗...

“昨天做了饺子，剩下了一些饺子皮，通常的做法是刷上油撒上椒盐和葱花，再几张摞一起擀一擀做成葱油饼的，而后突发奇想做了一个饺子皮版本的春饼，卷上鳗鱼和蔬菜，味道清新不腻又爽口。饼皮薄而...

“酸辣可口，味道十足，做法简单，适合在家快速制作。”食材明细主料土豆粉条（75g）辅料葱花（20g）花椒粉（适量）胡椒粉（适量）油泼辣椒（适量）生抽（适量）盐（适量）味精（适量）香醋（15ml）香油（5ml）油炸花生（10个左右）香菜（...

“做面包经常需要用到红豆，买的红豆难免有防腐剂，想想自己做吧，也不难，用电饭煲煮好以后放玻璃碗里，一层红豆一层白糖交替铺好，白糖融化就做好了，做糖渍红豆用的是大红豆，用赤小豆做出来的成品...

“上次做春卷剩下的春卷皮，今天做了韭菜盒子，简单快捷，鲜香美味。韭菜盒子、1个煮玉米、1碗杂粮粥、半杯牛奶营养早餐轻松做。”食材明细主料鸡蛋（3个）春卷皮（6张）韭菜（150g）辅料盐（适量）咸鲜（口味...

“家人爱吃手抓饼，以前早上总是来不及，在不断的制作中，终于找到了一个简单方法，由原来的一个小时变成了十几分钟，味道却越来越好吃。从揉面到起锅就用短短十几分钟，简单快捷，作为早餐非常方便...

食材明细主料艾叶（适量）糯米粉（适量）辅料糖（适量）原味（口味）未知（难度）快手版艾粄的做法步骤1、水开档艾叶煮一分钟，捞起来拧干切碎。2、加少量水放破壁机搅打。3、糯米粉艾和糖搅拌和成面团。4、...