-
发表于:2024-02-29
“6月的天,天气炎热得让人心慌,米饭这类主食,自然是没胃口,中午想到了新花招。昨晚做的花卷还剩下不少,之前一直听说过炒馒头美味,那么,花卷呢,是否一样可以百味?就地取材,美食计划开始!”食材明...
-
发表于:2024-02-05
食材明细主料面粉(400克)温水(200毫升)酵母(2克)辅料盐(少许)小葱(3棵)五香粉(少许(或十三香))油(少许)五香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)花卷的做法步骤1、面粉400克温水200毫升酵母2克倒入温水中,静置...
-
发表于:2024-01-31
“花卷是一种古老的汉族面食,一款很经典很家常的主食。营养丰富,味道鲜美,做法简单。来看看夏家妈妈的花卷的做法吧~”食材明细主料面(适量)辅料盐(少量)五香粉(少量)辣椒面(少量)油(少量)酵母(适量)...
-
发表于:2024-02-27
“这两天做了两次花卷。在第一次的最后时刻,剩下两块儿小面,把它们叠在了一起,突然发现这种方法非常非常的不错,省事又好吃。”食材明细主料发面团(约500克)辅料葱花(盐)色拉油(适量)葱香(口味)蒸(...
-
发表于:2024-01-05
食材明细主料面粉(300g)水(适量)辅料鸡蛋(1个)酵母(3g)白糖(10g)烧烤料(适量)孜然(适量)白芝麻(适量)盐(适量)鸡精(适量)热油(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)烧烤味花卷的做法步骤1、300克面粉放入容...
-
发表于:2023-12-29
“新春盛宴,元气满满中国年🇨🇳新春盛宴,人人都是美食家🥟这个习俗自古就有——智慧的人们,渴望美好生活的人们,利用谐音,表达希望,祈愿未来。白菜——百财,恭喜发财是亘古不变的最殷切愿望,最...
-
发表于:2023-12-31
“包馄饨多出来的馅儿,换一种玩法。”食材明细主料百叶(一包)馄饨馅(适量)虾仁(适量)辅料醋(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)百叶卷的做法步骤1、包馄饨剩下了一下馅儿。2、虾仁切碎,个人...
-
发表于:2023-12-27
“本款花卷采用一次发酵,卷入烧烤料,风味别致,将制作好的生胚放入方形烤盘里蒸制,成品呈方形,立体美观,养眼又养胃。”食材明细主料普通面粉(1000克)酵母(10克)温水(500克)辅料烧烤料(6小勺)盐(1小勺)...
-
发表于:2020-02-22
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.新鲜虾仁二十个左右压烂再剁碎加一点盐和一小勺的粟粉,少量胡椒粉拌匀.2.鸭蛋一个加很少盐调匀煎成一...
-
发表于:2024-01-13
“对于很多传统的面食,父辈们(50、60后)中掌握此技能的比例明显比教煮这辈(80、90后)要来得高很多。但每当想上一辈人讨教的时候,却发现有个问题:很难会有人可以很系统地将这个面团的比例归纳...
-
发表于:2024-02-24
食材明细主料西兰花(1个(280g))辅料鲜百合(25克)配料盐(3克)白胡椒粉(少许)白砂糖(少许)橄榄油(15ml)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西兰花炒百合的做法步骤1、西兰花择成小朵浸泡盐水中10分钟...
-
发表于:2023-12-26
食材明细主料面粉(500克)发酵粉(IO克)辅料保元汤(-200毫升)调料烧烤料(适量)其他(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烤肉味花卷的做法步骤1、面粉放在盆里加入少许酵母粉。2、加入保元汤一碗。3、放...
-
发表于:2023-12-31
食材明细主料面粉(1000g)辅料酵母粉(2g)调料食用油(50g)盐(适量)孜然粉(适量)孜然(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)孜然味花卷的做法步骤1、面粉加酵母粉和成面团,面盆加盖或蒙塑料膜防面团表面干燥...
-
发表于:2024-02-26
食材明细主料虾仁(300左右)辅料蛋白(15ML)鸡蛋(2個)海苔(1張)配料盐(適量)砂糖(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)太白粉(適量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)海苔蛋卷的做法步骤1、1:蝦仁洗乾淨用廚房用紙...
-
发表于:2024-01-11
食材明细主料面粉(1000g)安琪酵母(3g)水(适量)辅料五香粉(2g)食盐(少许)花生油(适量)五香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)花卷馍的做法步骤1、首先把面粉准备好加入少许发酵粉放温水和匀2、放到暖和...
-
发表于:2024-02-27
“其实从小就和妈妈学会了做面食,而且自己也很爱吃面食,所以没事就做点吃,感觉自己做的放心,健康。。。。。。”食材明细主料白面(200克)辅料酵母(2克)泡打粉(2克)盐(2克)其他(口味)蒸(工艺)一小时(耗时...
-
发表于:2021-01-14
准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟主料面粉:500辅料盐:适量小苏打:适量小蒜花:适量油:适量酵母粉:适量具体步骤1.准备适量的面粉,然后用温水把发酵粉化开,和面,放...
-
发表于:2023-12-31
“习惯了自己做面食顺便多发了一些面蒸了花卷。”食材明细主料白面(500g)辅料盐(少许)植物油(适量)酵母粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)原味花卷的做法步骤1、面粉取出备用。2、加入...
-
发表于:2024-02-28
“紫薯不管怎么吃都好,色彩又是那么的好看,每次买了紫薯都要做一个不一样的紫薯主食,这次的紫薯双色花卷,颜色看着就好看,喜欢吃甜的可以放糖,喜欢吃咸的就放盐,随自己口味就行,我这次做的是甜...
-
发表于:2018-04-30
一口一块五花肉,这是多么幸福的一件事啊,真的是超级爱吃五花肉的。肥而不腻,做法多种多样,想想都能流口水呢。五花肉有一种很花俏的吃法,那就是五花肉肉卷,这种吃法真的可以放很多的配菜,配料...
-
发表于:2024-01-01
“吃腻了甜花卷,今天就尝试着做了咸花卷,味道出奇的美味,推荐给大家试试!”食材明细主料面粉(250g)辅料鸡蛋(1个)纯牛奶(130ml)白糖(1汤匙)食盐(2g+适量)安琪酵母(3g)火腿肠(2根)香葱(适量)猪油(1+1汤匙)胡椒...
-
发表于:2024-02-05
“这是我用九阳面点机做的超级大花卷,除了整形需要自己动手外,揉面、发酵、蒸制,全部由面点机来完成。一起来看看吧。”食材明细主料中筋面粉(300克)清水(180克)酵母(3克)辅料自制花生酱(适量)盐(...
-
发表于:2024-02-27
食材明细主料面粉(适量)牛肉(适量)豆沙馅(适量)辅料大葱(适量)酵母(适量)配料盐(适量)姜(适量)花椒粉(适量)胡椒粉(适量)酱油(适量)鸡精(适量)香油(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)三味花卷的做法步骤1...
-
发表于:2024-01-05
“清淡美味的小炒菜,明亮的颜色也让人很有食欲。”食材明细主料鲜鱿鱼(3条)鲜百合(2朵)彩椒(3片)辅料葱(2根)蒜(2瓣)姜(2片)白胡椒粉(少许)盐(适量)油(适量)原味(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)百合炒鱿鱼卷...
-
发表于:2024-02-05
“一款在北方很普通的家常面点,有滋有味,满满都是家的味道。”食材明细主料面粉(800克)水(440克)酵母(1茶匙)辅料花椒粉(适量)盐(适量)食用油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)美味椒盐花卷的...