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发表于:2023-12-30
食材明细主料鸡蛋(适量)鸡胸肉(适量)辅料西兰花(适量)胡萝卜(适量)调料葱(适量)料酒(适量)淀粉(适量)酱油(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)元宝鸡蛋的做法步骤1、鸡胸肉末加入胡萝卜丁和葱,少许...
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发表于:2024-02-25
“今天我也应景上一道寓意非常好的中式小点---元宝酥。祝愿我的朋友们新的一年财源广进,发大财。”食材明细主料面粉(90克)猪油(35克)白糖(15克)温水(40克)低筋面粉(70克)辅料豆沙馅(适量)蛋液(适量)...
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发表于:2024-01-13
“蛋香肉弹,汁滑味美,寓意美好。这个菜是从虎皮蛋得来的灵感。”食材明细主料鸡蛋(几个)五花肉(50克)面粉(少许)生粉(1勺)辅料盐(适量)料酒(少许)生抽(半勺)植物油(适量)鸡粉(少许)十三香(少许)原味(口味)炸(工...
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发表于:2024-01-11
“最近在电视上连续看了两次红烧肉的做法(嗯,通过熟悉的味道这个节目,一个是刘欢做的,一个是陈凯歌做的)----今天想尝试着把两者结合在一起做一回。”食材明细主料五花肉(1斤)鸡蛋(6个)香菇(若干...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料饺子(适量)辅料水(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)元宝蒸饺的做法步骤1、手工饺子。2、把饺子,一个一个放蒸锅里。3、盖上盖子蒸十分钟就可以。4、蒸熟后冷三分钟。5、...
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发表于:2024-01-11
““元宝馄饨”是按照包制的形状叫的。馄饨、抄手、云吞等等都是一种传统小吃,每个地方叫法不一样。制作方法大同小异,馅料按照自己的喜欢调制就可以,但是肉馅的居多,馄饨的形状有很多种,今...
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发表于:2024-01-03
“珍珠爆浆蛋糕可以说是烘焙界的网红,对于既喜欢喝珍珠奶茶又喜欢吃蛋糕的女孩来说,这两者的结合简直是完美之作。但是它的做法实在太复杂,而且口感也比较甜腻。所以今天给大家推荐一款简...
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发表于:2024-02-26
“饺子,非常适合中国传统在家庭中的含食物。面食是中国比较大部分地区的主要食梁!不要轻勿!感谢大地的恩赐!虽然自己的手艺不好,成品与外相都非常一般,但也得经常练习练习。毕竟开始素食后,饺...
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发表于:2024-01-03
“肉松元宝蛋糕是一款很经典的蛋糕款式,在早期的蛋糕店,这款是最畅销的蛋糕之一。柔软的蛋糕夹着酥松的肉松,夹杂着酸甜沙拉酱,非常完善的搭配,吃起来不会有甜腻感,好吃极了。做这种蛋糕其实...
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发表于:2024-01-13
“不会做酥皮以前经常做整形面包,但有些样子做不出来因为面团一发酵就变形了。用酥皮做就不会出现这种情况,早就想做些喜庆的点心了,昨休息就在家试着做了5个金元宝,做的不是很像还是记录...
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发表于:2024-03-01
“元宝碗+小金蛋,小金蛋就是虎皮鹌鹑蛋,绿色搭配金黄色,节日餐桌上很能吸引眼球的一道菜。我做的是鱼香味儿的小金蛋,还可以做香辣味,豆瓣味,豉椒味的等,菜品照搬,味儿你自个儿按喜欢的挑!”食...
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发表于:2024-01-04
“十年前特别羡慕别人家有饺子吃。”食材明细主料菠菜(适量)胡萝卜(适量)肉末(适量)面粉(适量)辅料盐(适量)猪油(适量)白菜(适量)木耳(适量)香菇(适量)葱(适量)蚝油(适量)老抽(适量)葱香(口味)其他(工艺)一小时(耗时...
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发表于:2024-01-01
“金元宝来了,给大家送祝福啦!祝大家新的一年财源滚滚,家和万事兴!”食材明细主料面粉(适量)蜜薯(适量)发酵粉(适量)碱粉(适量)白糖(适量)辅料温水(适量)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)金元宝的做法...
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发表于:2024-02-25
食材明细油皮低筋面粉(200克)猪油(60克)糖(40克)水(100克)油酥低筋面粉(120克)猪油(60克)馅料咸蛋黄(12个)豆沙馅(120克)咸甜(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蛋黄元宝酥的做法步骤1、先和油皮:将糖放在水...
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发表于:2024-01-31
“鱿鱼味道很鲜美。适合做很多菜肴。本人喜欢清淡可口鲜美的。本菜谱,虽然制作简单、但是保存了更多营养和鲜美味道。属于快手菜。零厨艺也搞定的菜。”食材明细主料鱿鱼(500g)辅料辣妹子...
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发表于:2024-01-11
“蛋黄酥人们并不陌生,是传统的汉族特色小吃。用猪油制作而成的,是色香味俱全的中式点心。今天我把蛋黄酥做成金元宝的形状,节日里的甜点图个好彩头,金元宝象征着财富、荣华富贵。祝愿大家...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料面粉(适量)肉馅(适量)鸡蛋(3个)辅料盐(适量)麻油(适量)五香粉(适量)生抽(适量)葱末(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)抱蛋元宝煎饺的做法步骤1、肉馅放入碗中,加入葱末,打入一个鸡蛋。...
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发表于:2024-01-03
“戚风蛋糕并不是只会装在戚风模具中,做一个圆胚,利用好不同的模具,戚风蛋糕的配方,也可以变化出不同口感的甜点。元宝小蛋糕,是由元宝的样子简化而来,半圆的形状可以承载更多的奶油,再配上绵...
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发表于:2024-01-01
“金色的元宝,好看造型可爱,快过年了,祝大家招财进宝,黄金满屋。”食材明细主料黄面团(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)元宝馒头的做法步骤1、南瓜面团。2、分4份,擀长舌形如图。3、如...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料水(适量)牛奶(适量)面粉(适量)辅料鸡蛋(适量)甜香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)宝宝鸡蛋条的做法步骤1、锅中加入半碗水,加入半碗牛奶。2、加面粉搅拌均匀。3、加入一个鸡蛋液。4、...
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发表于:2024-01-09
食材明细主料猪肉馅(250克)玉米粒(100克)小葱(三棵)黑芝麻(一小把)枸杞(一小把)笨鸡蛋(三个)辅料盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)花椒粉(适量)香油(适量)姜粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)抱蛋金元宝的...
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发表于:2024-01-11
“元宝酥,金黄金黄的,有点点的形似”食材明细主料油酥面团(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)元宝酥的做法步骤1、制作好的油酥面皮团2、取二分之一擀成一大薄片,去除四周不规则处3、...
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发表于:2023-12-31
“这道有着吉祥名字的美味经常出现在节日餐桌上。虽然说是平时的餐桌上也是鱼肉经常出现,但逢年过节,还是按照老传统,必须要炖一锅有鸡蛋的肉,而且要起个好听的名字——元宝肉。”食材明细...
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发表于:2024-01-03
“元宝是古代的一种货币,由贵重的黄金或白银制成,一般白银居多,黄金稀见,金元宝饺子,寓意吉祥如意,财源滚滚。”食材明细主料元宝水饺(10个)鸡蛋(2个)香葱(10g)红辣椒(3g)黑芝麻(适量)辅料油(1勺)盐(1匙)咸...
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发表于:2024-03-01
“继续上年菜系列,元宝肉以前上过,这次主要是试用一下奖品煮蛋器,真的不错很方便的。”食材明细主料五花肉(适量)鸡蛋(适量)辅料肉蔻(适量)配料大料(适量)桂皮(适量)香叶辣椒(适量)葱蒜姜(适量)酱油(适量...