关于烧白要的知识

水开后蒸1-2小时。普通锅蒸火候较小的话需要蒸两个小时，火候较大也要一个小时；若用高压锅蒸，大概需要20分钟。蒸熟后的烧白最好放一个晚上，第二天再放到锅里蒸半个小时，这样做出来的烧白更...

一个小时左右。做烧白最好选用肥瘦相间的五花肉，五花肉做出的烧白不会太油腻，味道也浓郁。在五花肉中加入食盐，生抽等调味料腌制一段时间，酱油要用生抽，生抽可以起到调味的作用，也可以更好的...

一个半小时左右。蒸烧白采用肥瘦相间的五花肉，这样做出来的既不油腻，味道也不会过淡。蒸烧白前要在肉中加入料酒等调味品煮至可以用筷子轻松穿透，之后再上面刷一层酱油，切成块状，将梅干菜放...

45分钟-1小时。蒸烧白，是属于四川地区的一道特色美食。在蒸烧白的时候，用普通锅蒸烧白基本是需要45分钟-1小时左右的时间的。若选择用高压锅蒸烧白，时间上是可以相应地减少，需要20分钟左右...

二十分钟。烧白是四川地区一种特色的美食，属于川菜，主要食材是五花肉，制作过程和扣肉比较相似，用高压锅蒸烧白一般需要二十分钟，若是想要更软烂的口感可以多蒸五分钟。蒸好的烧白不急的话可...

1个小时左右。1、提前将肉焯水，去除腥气、血污、杂质，并使得肉质紧致。2、盛放烧白的容器需要盖上盖子再放入蒸锅中。3、蒸烧白需要凉水下锅。4、蒸锅盖紧避免漏气，蒸不透。5、蒸好后，放置...

要。蒸烧白的时间要足，否则会影响烧白的口感，需要水开后蒸二十五至三十分钟。烧白是四川的名菜，也是当地的特色美食，是用带皮的五花肉、生姜、四川芽菜、食用盐、酱油等材料蒸制而成的。制...

十五到二十分钟。通常是需要15到20分钟，但是若偏爱软烂口感的，可以适当的延长个三、五分钟，但是熄火后不要立马去开盖，要让烧白在高压锅里焖一会，再开锅，因为这样蒸出来的烧白入口即化，口感极...

一个半小时。肉片尽量蒸的时间长一点，这样口感更好，如果用高压锅蒸的话，一个半小时就可以了，若用普通锅来蒸的话，两个小时就非常软烂。咸烧白的肉软吃起来口感更佳，所以尽量蒸的时间长一点，这...

一小时左右。烧白在蒸煮的过程中，还是比较费时间的。蒸烧白分为两种，一种是咸烧白，一种是甜烧白，但蒸煮的方式其实都是一样的。等水烧开之后，再蒸上一小时左右的样子即可，想要更加快速，可以选...

30-45分钟。烧白主要的原材料是猪肉，通常情况下会选择用五花肉。在蒸烧白时，要把肉切成片状，这样能够让蒸烧白可以更快地熟透。在做蒸烧白之前，需要先将五花肉进行焯水，再放入葱、姜片、料...

需要。蒸烧白小火要蒸1个半小时，烧白主要原料是五花肉。烧白的做法跟梅菜扣肉的做法类似，不同的是烧白选的是三线肉，特别是梭皮，更是讲究。蒸烧白要冷水下锅，蒸的时间越长越好吃。烧白可以...

料酒、酱油、盐、糖、油、葱、花椒。烧白是四川、重庆的特色菜肴，吃起来的口感是咸鲜味当中，带有一点点微甜，还带有花椒的微麻香，由于这道菜制作比较复杂和费时间，在以前的时候只有过年过节...

不要。烧白是四川和重庆地区的特色菜，类似于广西广东的扣肉。就是整块的猪肉放进油锅里炸，炸到猪肉颜色变深和猪皮起泡变脆就可以了。扣肉切成一片片，摆好在碗里时候是肉皮反过来即可。在...

30～60分钟左右。具体要蒸多久要看火候的运用和使用的蒸煮工具。如果煮的时候火候小，就需要蒸煮1.5～2小时左右。若用高压锅煮20分钟就可以熟。蒸烧白不能一次性将肉蒸熟，蒸两次的蒸烧白口感...

45分钟左右。烧白是四川宜宾的特色美食，将猪肉经过烧制后配以芽菜或者梅干菜蒸煮而成的一道佳肴，经过二次烧制的烧白更加入味，口感也更加软糯，色泽饱满，鲜香诱人。如果用高压锅烧制的话，可以...

二十分钟。烧白作为一道经典川菜，制作工序比较复杂，若用普通蒸锅制作，因为火候有限，通常需要一个半甚至两个小时，所以推荐使用高压锅来蒸烧白，只需二十分钟即可出锅。地道的烧白口感烂糯细腻...

一个小时左右。冷冻烧白要解冻后再蒸，否则会影响烧白的口感。烧白不是直接蒸，是先油炸再蒸，做烧白的时候上色很重要，将生猪肉炸熟之后加入生抽上色再油炸一次，可以使烧包颜色变得好看一些，更...

一次。咸烧白肥而不腻，但是制作工艺复杂，制作时间长，一次蒸一小时左右，准备五花肉和红薯以及各种调味品，将五花肉切好后，表面涂一层老抽，切块腌制10分钟，将腌好的五花肉放入锅底，上面放上梅干菜...

需要。烧白的主要原料是五花肉。在挑选五花肉的时候，先看五花肉的颜色，选择白里透红的五花肉，因为这种颜色的五花肉是比较新鲜的。当然，也可以用手按压一下五花肉，当过于粘手的时候，这样的五...

2-3小时。以蒸汽产生开始计算需要2-3小时。甜烧白，中国四川传统名菜之一，在此菜中使用五花肉、糯米，甜豆沙等食材蒸制而成。而其味甜，肉却又不腻，是宴客餐桌上常见的一道蒸菜，因其软糯香甜，肥...

需要。烧白也叫做咸烧白，是四川的传统美食，属于川菜中的特色菜。制作烧白需要用到带皮的五花肉、宜宾芽菜、食用盐、食用油、料酒、白糖、花椒、香葱等。制作烧白的芽菜也可以用盐菜代替...

一个小时左右。咸烧白是四川的一道名菜，吃起来肉质咸鲜可口、醇香诱人。做咸烧白时需要注意以下几点：五花肉洗干净要先把肉皮放锅中烙糊，使表皮弄一层糊；肉煮到八成熟即可，不要煮太老；炒的时...

需要。已经做好的烧白，最好在当天就全部吃完，如果吃不完最好不要超过第2天，因为烧白在制作的时候放中了很多调料，要如果放置时间长会变质，就算在冰箱里面也会出现变质的情况。如果烧白不新...

20到30分钟。烧白是一种四川菜，是用带皮的五花肉，白糖，四川芽菜去，酱油等蒸制的食物，吃起来很香。做烧白的时候要多放酱油，这样可以很好的上色，在蒸烧白之前需要先讲带皮五花肉煮熟一点，这样做...