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发表于:2024-02-25
“玉兔(音同),貌似是很多沿海地区的叫法,看似很好听的名字,实际上对应的却是一付丑丑的容颜,黑漆漆的外表,两个眼睛还长在头顶上,不清楚的人会觉得是个怪物。呵呵,其实它的学名叫做比目鱼啦。在...
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发表于:2024-02-01
“去朋友家吃饭的时候他们做了这道菜,很好吃,去讨教了方法,回来学着做的,还是很好吃,很入味的。”食材明细主料兔腰(500g)辅料蒸鱼豉油(适量)葱姜蒜(适量)香菜(适量)白糖(适量)小米辣(适量)白胡椒粉(适量...
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发表于:2024-01-28
“春节剩下的笨猪肉,肥肉全部熬了猪油,余下的猪油渣是宝贝,一直放冰箱里,打算做葱花油渣饼。在记忆里,每当过年的时候,妈妈也会在厨房里熬猪油,剩下的猪油渣,妈妈会盛出来给我们吃,香香脆脆的。...
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发表于:2024-01-09
食材明细主料兔肉(500g)辣椒(8根)洋葱(半个)空心菜(适量)花生米(若干)辅料干辣椒段(若干)花椒(适量)豆瓣酱(2勺)食用盐(适量)菜籽油(若干)蒜(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常兔的做法步骤1、先将...
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发表于:2024-01-01
“家常葱油饼,香酥可口,咸鲜适口!”食材明细主料小麦粉(300g)辅料香葱(适量)盐(适量)菜籽油(适量)葱香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常葱油饼的做法步骤1、小麦粉和成软硬适中的面团,醒面30分钟...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料面条(适量)香葱(适量)辅料蚝油(1勺)老抽(2勺)生抽(3勺)白糖(1勺)葱香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常葱油拌面的做法步骤1、锅中水开下入面条煮熟。2、过凉水捞出装盘备用。3、碗中...
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发表于:2024-02-24
“为国庆家宴添加一道面点——葱花油饼。”食材明细主料面粉(500克)辅料碱面(少许)配料精炼油(适量)盐(适量)五香粉(适量)葱(适量)香油(适量)芝麻(适量)葱香(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常葱花油...
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发表于:2024-01-04
“玉兔迎春,春满园。萌态可掬的小精灵一定会让家宴的餐桌变得与众不同!搭配西兰花营养又低脂,小朋友们一定超级喜欢哒”食材明细主料西兰花(适量)鹌鹑蛋(适量)菜椒(适量)蒜(适量)辅料油(适量)盐(适量...
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发表于:2024-02-01
“上次买的一只兔子半只做了美味鲜锅兔,还剩下半只,看着兔腿腿挺有肉的,就做了个玉林嫩兔。兔肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物,既有营养,又不会令人发胖。兔肉蛋白质含量高达21.5%,...
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发表于:2024-02-25
“平时喜爱吃饼类的面食,一有时间就会做的,家里老爷子手艺超级好,每每教我几手o(∩_∩)o就是平时没多少时间拍照片,现在得点空来给大家看看”食材明细主料玉米面(适量)面粉(适量)辅料发酵粉(适...
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发表于:2024-02-29
“这道玉兔船点,是苏州船点动物系列里比较简单的一种。可以说是船点的入门篇。”食材明细主料糯米粉(100克)澄粉(200克)豆沙馅(80克)辅料胡萝卜泥(少许)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)船点玉...
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发表于:2024-01-07
“过节大鱼大肉吃了增加了不少脂肪这几天就吃点粗粮消灭这些节日脂肪;玉米面含大量粗纤维纤维,能促进肠蠕动帮助肠胃消化减少肥胖的风险还有预防大肠癌的作用而且玉米面含大量钙铁,维生素...
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发表于:2023-12-30
“葱油饼各有做法,方便的适合家人口味的就是优秀的饼饼。普通食用盐换成椒盐,别有风味。搭配粥或者豆浆,夏季简餐菜单上应该有它们的名字。以下是9个葱油饼的分量,每个饼胚重80克。请根据...
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发表于:2024-02-10
“小时候姥姥最擅长的就是烙葱油饼,香香脆脆,真是一说就馋啊,直流口水。现在姥姥已经80高龄了,也该我给她烙个葱油饼吃了。从小看姥姥做,自己早已把步骤熟记在心了。马上就上香香脆脆的葱油...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料面粉(600克)辅料酵母(6克)水(适量)配料白糖(45克)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)玉兔的做法步骤1、面粉中加入酵母、白糖和温水和成面团,饧15分钟。2、分割成每个50克的剂子。3...
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发表于:2023-12-26
“葱油拌面,虽然简单朴素,却是好吃到让人回味无穷的美好滋味。”食材明细主料洋葱(适量)面条(适量)辅料葱(适量)芝麻(适量)调料生抽(4勺)老抽(2勺)蚝油(1勺)白糖(1勺)老陈醋(1勺)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)...
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发表于:2024-01-01
“兔子是自己养的,很舍不得。肉却很好吃,细嫩鲜美。”食材明细主料兔肉(1000g)辅料青辣椒(三个)葱(适量)油(适量)小米辣(适量)盐(适量)酱油(适量)姜(适量)蒜(适量)香辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常炒...
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发表于:2024-02-23
食材明细主料澄面(适量)辅料奶油(适量)奶香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)玉兔的做法步骤1、bbjjiinn2、ggdifkff;'3、mjioooflc4、nbgggh...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料白玉菇(400克)辅料蒜(3瓣)小米椒(4个)食盐(半勺)生抽(10克)蚝油(10克)小葱(2根)食用油(20克)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)高级(难度)葱油白玉菇的做法步骤1、白玉菇清洗干净。2、将洗净的白玉菇...
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发表于:2024-02-27
“家常葱油饼制作;”食材明细主料面粉(500克)清水(350ml)辅料葱油面酥(适量)盐(10克)香葱末(适量)葱香(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱油饼的做法步骤1、面粉里放少许盐拌匀,用清水把面粉和成软...
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发表于:2024-02-01
“玉米含蛋白质、脂肪、淀粉、维生素B1、维生素B2、维生素A、胡萝卜素、纤维素以及钙、磷、铁等矿物质,具有很高的营养价值,属粗粮中的保健佳品。兔肉全身是宝。兔肉营养价值高、易消化...
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发表于:2024-02-27
“要说起这葱油饼,似乎没人几个人不喜欢。它是那么地简单、家常,却又是那么地美味、诱人,怎么吃都吃不够!要不说咱中国的美食文化博大精深呢,同样的食材,不同的做法,成就的就是不同的美味。学...
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发表于:2023-12-27
“葱油饼是姐姐送给我的,网上买的宜久郎鲜香葱油饼。金黄酥,面劲香,一袋有5片。平底锅或者电饼铛预热,锅内无需放油,葱油饼无需解冻,除溥膜,放入锅内,开小火双面煎3一5分钟,煎制过程中需要及时...
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发表于:2024-02-24
“此菜“咸、鲜、嫩、滑,清香可口,色泽艳丽、营养丰富、老幼皆宜”。”食材明细主料去骨去皮兔肉(小半只)辅料甜玉米罐头(1罐)红甜椒(2个)青甜椒(2个)配料盐(适量)糖(少量)老姜(4-5片)红薯水淀粉(适量)玉...
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发表于:2023-12-27
“不需要专门炸葱油的葱油玉米面,选择玉米面是因为觉得它热量会低一点,也可以用意大利面哈!”食材明细主料玉米面条(80g)香葱(1根)洋葱(1/4个)韭黄(30g)辅料鸡蛋(1个)调料酱油(1茶匙)蚝油(1茶匙)老抽(1茶...