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发表于:2024-02-24
食材明细主料豆腐干(适量)辅料卤汁(适量)配料盐(适量)辣椒(适量)蒜米(适量)香油(适量)辣椒油(适量)微辣(口味)拌(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蒜米辣椒拌卤豆腐丝的做法步骤1、卤汁,豆腐干。2、将卤汁倒进汤锅...
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发表于:2024-02-23
食材明细主料豆腐片(适量)辅料调汁(适量)配料盐(适量)香油(适量)辣椒油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)调味鲜(适量)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜米豆腐丝的做法步骤1、豆腐片,。2、切丝。...
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发表于:2024-01-03
“我家时常要吃木耳拌腐竹的。所以,改变一下调味的酱汁就显得势在必行。今日,我用蒜蓉辣椒做酱料。”食材明细主料腐竹(300克)木耳(200克)辅料食盐(半勺)酱油(适量)菜籽油(适量)花椒(数粒)干辣椒(数个...
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发表于:2024-01-05
“熊掌豆腐,如熊掌一般巨大,饱浸浓郁汤汁,吸收汤汁中最精华的味道,香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢炖中酥软香浓,潜藏在金黄外衣下的白嫩豆腐在烹饪过程中,愈加柔嫩。经过热油煎炒辅以生姜、...
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发表于:2023-12-30
“酸辣中微麻,秋黄瓜又嫩又脆。”食材明细主料小米椒(2个)秋黄瓜(一根)豆腐丝(适量)香菜(适量)蒜蓉(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)花椒油(适量)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小米椒...
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发表于:2024-03-01
“北京的“卤炸豆腐”已有数百年的历史。翻开那尘封的历史古籍,容在下慢慢的道来。早在明代之初,开国皇帝朱元璋尚未在北京建都,那时的北京城只是一个边塞贸易城市京畿重地。当时,朱元璋的...
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发表于:2024-01-13
“对超市里的卤蛋百吃不厌,于是天天绞尽脑汁琢磨,终于有一天我做出了惊人的美味,不信你亲自尝尝。下图是泡了一夜的图片,最好多泡一天一夜,效果会更好。”食材明细主料鸡蛋(20个)辅料红糖(40克...
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发表于:2024-02-01
“辣椒土豆丝是一道非常解馋的小菜,是很多大众的首选菜。土豆性平,有和胃、调中、健脾、益气之功效;土豆中还含有丰富的钾元素,可以有效地预防高血压。”食材明细主料土豆(3个)辣椒(1个)生抽(2...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料卤豆腐丝(半斤)辅料盐(适量)油(适量)配料卤汁(适量)蚝油(适量)陈醋(适量)调味剂(适量)辣椒油(适量)蒜片(适量)葱末(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)卤豆腐丝的做法步骤1、卤豆腐丝加盐...
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发表于:2023-12-30
“麻香爽口。”食材明细主料豆腐丝(适量)小米椒(3个)香菜(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)花椒油(适量)麻香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小米椒香菜拌豆腐丝的做法步骤1、超级买的干...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料五香豆腐丝(适量)青椒(一个)辅料生抽(适量)香醋(适量)香油(适量)凉拌汁(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒拌豆腐丝的做法步骤1、五香豆腐丝一份。2、切成适中的长度。3、青...
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发表于:2018-04-11
腌辣椒是正宗的湖南人下饭菜,面对这道清爽可口的下饭菜怎么能错过呢。这种腌辣椒的味道是市面上很多腌制品都无法匹及的,但是由于每个人腌制的技术有限,超市里卖的腌辣椒味道参差不齐。所...
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发表于:2024-02-05
“湖南人每家每户必吃的招牌湘菜,当然每家做法都会有些细微差别~但网上难得看到正宗的家乡做法,作为土生土长的湘妹子今天来写个我家辣椒炒肉的菜谱~”食材明细主料猪肉(150g)尖椒(适量)蒜(25...
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发表于:2023-12-30
“微麻微辣,筋软爽口。”食材明细主料豆腐丝(适量)香葱(适量)小米椒(3个)辅料蒜泥(适量)盐(适量)生抽(适量)香油(适量)花椒油(适量)麻香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜泥香葱拌豆腐丝的做法步骤1、超市...
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发表于:2024-02-23
食材明细主料香肠(适量)豆腐(适量)辅料辣椒(适量)配料盐(适量)油(适量)生抽(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香肠辣椒豆腐丝的做法步骤1、香肠,辣椒,豆腐片。2、备好的辣椒,香肠,豆腐全...
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发表于:2024-02-23
食材明细主料卤肉(适量)辅料辣椒(适量)蒜(适量)配料盐(适量)油(适量)卤汁(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜米辣椒炒卤肉的做法步骤1、备卤肉,蒜瓣,辣椒。2、卤肉切片,辣相切丝,蒜切碎...
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发表于:2018-04-28
豆腐是一种很平常的家常菜,很多人都喜欢吃豆腐。不仅仅因为豆腐是绿色食物,更因为它是含有丰富的营养物质。对人体的身体健康有好处。那么,对于正宗尖椒干豆腐怎么做,你知道吗?现在,就由小编...
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发表于:2024-01-03
“麻婆豆腐是四川成都久负盛名的传统名菜。据传晚清时期成都万福桥边,有位脸上有稀疏麻点的妇女,其夫姓陈,夫妻俩开了一间豆腐店,妇女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹制的豆腐味道特别鲜美,广受...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料卤豆腐(适量)辅料红尖椒(数个)麻油(适量)蚝油(适量)蒜米(适量)海鲜生抽(适量)卤汁(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)凉拌卤味豆腐丝的做法步骤1、自卤的豆腐2、将卤好的豆腐切丝,小...
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发表于:2024-02-23
食材明细主料炸豆腐(适量)辅料蒜瓣(适量)红辣椒(适量)配料盐(适量)醋(适量)蚝油(适量)香油(适量)辣椒油(适量)卤汁(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)剁椒蒜米豆腐的做法步骤1、辣椒,蒜瓣,炸好的豆腐...
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发表于:2018-06-01
海带,是我们日常饮食中很常见的一种蔬菜,许多食客朋友们都喜欢吃。作为一道青菜,海带具有不错的味道口感和营养价值,深受广大食客朋友们的喜爱。那么,你们知道凉拌海带丝怎么做吗?今天小编就...
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发表于:2018-01-27
有跟很多人喜欢吃辣椒,那些有辣味的食物自然也受到许多人的欢迎,大家一定吃过抚顺麻辣拌,味道特别爽口,香味十足,十分诱人。有这么多家的抚顺麻辣拌,自然有正宗的好吃的,我们该如何挑选一家正...
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发表于:2024-02-10
食材明细主料卤肉(适量)卤豆腐(适量)尖椒(适量)大蒜(适量)辅料油(适量)原卤汁(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜香尖椒卤豆腐的做法步骤1、卤肉,卤豆腐,大蒜,尖椒。2、卤肉和卤豆腐切...
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发表于:2019-01-16
将辣椒面放入碗里,倒入烧好的热油即可。制作辣椒油时,将辣椒面放入碗中,再将油烧热,放置两分钟,倒入辣椒面中,搅拌即可。制作辣椒油时,可以添加白芝麻、花生碎等食材,做出来的辣椒油口味会更丰...
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发表于:2024-02-29
“炎炎夏日,凉拌菜是最快的烹饪手法,也是懒人的首选菜。”食材明细主料豆腐丝(适量)辅料香菜(适量)红辣椒(适量)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌豆腐丝的做法步骤1、豆腐丝、香菜、小红椒...