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发表于:2024-02-10
“昨天晚上剩的一个馒头,不怎么爱吃了,稍微改良,做成温暖美味的馒头糊涂吧。”食材明细主料冷馒头(1个)猪肉(少许)豆腐(1小块)辅料面粉(三大匙)葱姜(适量)蘑菇(1小块)葱香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难...
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发表于:2024-01-08
“老妈的拿手饭,糊涂面美味易消化,适合各个季节,里面可以放自己喜爱的菜,包容万物,难得胡涂,蕴含着无穷的哲理!”食材明细主料面条(300克(豆面))瘦肉(适量)蒜苗(两根)菠菜(适量)胡萝卜(半根)豆腐(半块)香菇(...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料馒头(l个)辅料番茄沙司(丨包)调料油(适量)咸甜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)早餐馒头片的做法步骤1、番茄沙司1包备用。2、馒头切片。3、锅里倒油少许放入馒头。4、煎成两面金黄...
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发表于:2023-12-29
“糊涂面,这辈子都难以割舍的情缘,儿时的记忆永远抹舍不掉。廿年前到洛阳办事,为了到西关吃这碗一块钱一碗的面,数次打车前往那家人头攒动的小店,现在不知还在不在了。”食材明细主料手擀面...
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发表于:2023-12-28
“汤面条的变形版,加入子香糯可口的焖花豆,又淋入了提前炒好的面,炒面的香融入汤中,面条润滑,汤香味浓。”食材明细主料挂面(100g)炒面(适量)辅料鸡蛋(1个)小西红柿(1个)熟花豆(50g)青椒(1个)调料盐(适量...
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发表于:2024-02-26
“家里老妈老家是河南人所以老妈会做很多河南美食今天就有俺老妈掌勺给大家介绍一道河南人常吃的【小米糊涂面】”食材明细主料小米(适量)面条(适量)辅料黄豆(适量)芹菜叶(适量)胡萝卜(适量)香菜...
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发表于:2024-02-23
“小时候每年冬天,外边下着鹅毛大雪,妈妈就做糊涂面,热乎乎好暖和。”食材明细主料萝卜干(1汤匙)芝麻叶(6棵)玉米糁(1汤匙)辅料十三香(2勺)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)河南糊涂面的做法步骤...
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发表于:2024-01-05
“好长时间没蒸过馒头,早上打的米糊剩下一碗,我用米糊发了面,切了些枣,做了米糊馒头。枣香浓郁,超级暄软。”食材明细主料面粉(适量)米糊(一碗)辅料发酵粉(适量)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度...
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发表于:2023-12-28
““面条”糊涂面是河南家常面的一种,常常说面条热三遍,拿肉也不换。”食材明细主料南瓜面面条(适量)辅料豆腐(少许)泡好的黄花菜(少许)泡好的木耳(少许)熟玉米粒(少许)葱(少许)肉汤(适量)调料花生油(少...
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发表于:2024-02-29
“我做这个蛋包饭主要是处理剩饭和剩食材的,蔬菜可以随便换做法简单实用~。。。。我同学说看起来不怎么好吃,大家多多担待~”食材明细主料剩饭(一碗)辅料鸡蛋(两个)胡萝卜(一小段)葱(一棵)咸鲜(口...
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发表于:2024-01-01
“美丽的一天,要从早餐开始~一份早安馒头,金黄酥脆,营养丰富,元气满满。”食材明细主料馒头(一个)火腿肠(一根)香葱(少许)辅料食盐(适量)黑胡椒(适量)其他(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)早安馒头的做...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料三黄鸡(二斤左右)辅料泡姜(适量)泡辣椒(适量)麻椒粉(适量)生抽(适量)醋(适量)白糖(适量)白芝麻(适量)盐(适量)蒜(适量)酸辣(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)糊涂鸡的做法步骤1、三黄鸡处理干净,去...
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发表于:2024-01-11
食材明细主料馒头(1个)鸡蛋(2个)辅料西兰花(20g)胡萝卜(10g)玉米粒(10g)木耳(30g)虾仁(50g)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)馒头早餐的做法步骤1、馒头去皮2、切片3、两个鸡蛋,喜欢口味重的可以放入...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料馒头(100g)辅料黄油(20g)蜂蜜(10g)鸡蛋(2颗)纯牛奶(120ml)淡奶油(100ml)白砂糖(30g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)馒头布丁暖心杯的做法步骤1、白馒头切成片状备用!2、黄油和蜂蜜放在...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料面粉(120g)辅料豆沙(30g)白糖(10g)香肠(2根)酵母粉(4g)温水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)馒头的做法步骤1、准备食材,盆里倒入面粉加酵母。2、加温水,揉成面团,盖上保鲜膜等发...
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发表于:2024-01-08
“咸糊涂,配上卤水花生或卤水黄豆,咸香适口,炸香的辣椒油拌上一点儿,味道更美呢😊PS:糊涂糁儿就是玉米糁儿,我们河南这样叫法。易选用色泽金黄的糊涂糁儿,做出成品金黄,颜值高。也有放干豆角的...
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发表于:2024-02-23
“这个糊涂大盘鸡,汤汁浓郁酸爽、鸡肉鲜嫩弹牙,再搭配软滑入味的面片,营养丰富、主副结合,让人难以抗拒。”食材明细主料鸡腿(2个)辅料西红柿(3个)尖椒(2个)土豆(1个)面粉(200克)盐(1/4小匙)水(115克)配...
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发表于:2024-01-11
食材明细主料面粉(500g)小米(适量)辅料葱(适量)红薯(适量)原味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)养胃早餐的做法步骤1、用家里的老酵母温水和面,屋温十度左右放置一天2、加葱、盐、油烙成饼3、焦...
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发表于:2024-01-04
“馒头的主要营养成分包括碳水化合物、淀粉、蛋白质、多种微量元素、维生素等,全麦馒头额外含有膳食纤维。面团发酵过程中,酵母菌分泌植酸酶,分解植酸,使面粉中的钙、铁、镁、锌等微量元素...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料细玉米面(适量)辅料清水(适量)调料小苏打(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)玉米糊涂粥的做法步骤1、成品图。2、制作方法:锅里加入适量清水,加入少许小苏打,【煮出来的玉米糊...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料面条(适量)辅料糊涂(适量)调料花生(适量)葱花(适量)辣椒(适量)菠菜(适量)微辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)糊涂面条的做法步骤1、手擀面条第一次做。2、面条抖散备用。3、锅开放糊涂...
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发表于:2024-01-07
“剩余的米糊用来代替清水蒸馒头,浓浓的米糊枣香味,淡淡的调味,用来做主食或者是零食都不错。”食材明细主料米糊(1碗)面粉(500克)辅料发酵粉(3克)红糖(1汤勺)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)米...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料糊涂(适量)面条(适量)辅料各种菜(适量)调料盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)河南糊涂面条的做法步骤1、水开放菜。我放的是萝卜干跟萝卜叶。2、或面擀面条,买的也行。我在...
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发表于:2024-01-03
“红薯甜面糊涂香😊”食材明细主料糊涂糁儿(2把半)辅料红薯(一个)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红薯糊涂的做法步骤1、红薯去皮,洗净。2、切成小块。3、锅中适量水烧开,撒入2把半糊涂糁...
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发表于:2023-12-29
“好吃美味。”食材明细主料菠菜汁面条((手擀面)适量)辅料火腿肠(一根)卤鹌鹑蛋(8个)红萝卜(少许)生菜(少许)熟玉米粒(一把)葱(少许)玉米面水(少许)纯净水(适量)调料食用油(适量)盐(少许)葱香(口味)煮(工艺)十分...