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发表于:2024-02-26
“这款白酱,有个很好听的名字:贝夏梅尔奶油调味酱,来自我买的一本书《在家做蔬菜料理》,稍稍改了一下配料,做了一回就爱上了这个白酱,百搭的调味酱,稀释一下做浓汤,浓稠一些做拌酱,多做点屯在冰...
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发表于:2020-09-28
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时今天给大家介绍的也是一道吐司哦~不过与众不同的是今天这个口味非常独特,是好吃的杨梅酱淡奶油吐司。杨梅酱酸酸甜甜的...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料三色螺丝意面(适量)面粉(20克)辅料黄油(20克)牛奶(500克)洋葱(1个半)胡萝卜(半根)自制肉饼(8个)配料盐(适量)鸡精(适量)奶香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)奶油白酱三色意面的做法步骤1、洋葱...
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发表于:2024-02-29
“这个调味酱是我自己想的,自己感觉很百搭,无论是抹面包、吃意大利面还是自制披萨时都很好吃。与其买超市的还不如自己做,自己做的更加健康美味。这个酱做起来非常简单,每次我做好都是放冰...
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发表于:2024-02-29
“一天从书上看到了这个奶油白酱,很好奇它的味道。于是,就试着自己动手做了一份。我已经按照书上的量做了减半,结果,还是做了一大碗。味道和沙拉相似呢~但做起来还真不麻烦,至少比用鸡蛋来做...
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发表于:2024-02-05
“六月的梅子酸爽开胃,生津止渴。富含的果肉纤维素可刺激肠管蠕动,有利于体内有害物质的排泄,有排毒养颜的作用;杨梅所含有的花青素及维生素C有很好的抗氧化功能,有提高免疫力、抗自由...
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发表于:2024-01-11
“用来做意面和意式千层面的升级版白酱,多种奶酪提升了整个酱汁的口感,热量再高也抵挡不住对它的热爱。”食材明细主料面粉(30g)奶酪片儿(3片)黄油(50g)马苏里拉芝士(30g)牛奶(220ml)辅料白巧克力(...
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发表于:2024-01-27
食材明细主料番茄(三个)冰糖(适量)柠檬(半个)辅料盐(适量)酸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸甜番茄酱的做法步骤1、先用开水把番茄的皮烫掉2、在用欧贝尔料理棒把番茄打成泥3、用中小火把番...
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发表于:2023-12-28
“做杏梅果脯的汤汁,利用汤汁做的果酱,果酱用来做甜品。果酱酸奶拌走起。”食材明细主料果酱(适量)酸奶(1份)辅料麦片(小许)樱桃(1个)调料蜂蜜或无(适量)酸甜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杏梅果...
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发表于:2023-12-27
“各种奶汁菜式,焗烤菜式都需要用到白酱,例如奶油蘑菇汤,奶油炖菜等等。提前把白酱多做一些,做得稠一点,用保鲜袋分装放到冰箱冷冻,要用的时候拿出来退冰一下就行了,做菜时能节省很多时间~”食...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料面粉(适量)小白菜(适量)辅料油条(适量)葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)甜面酱(适量)香油(适量)酵母粉(适量)泡打粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)白菜油条甜酱包的做法步骤1、温水中加...
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发表于:2024-02-26
“这篇食谱用到了西式餐桌上常见的sauce之一【Béchamelsauce-奶油白酱】。这是款法式基础sauce,奶香醇厚,入口香滑丰满,可以通过它来演变出很多不同种类的其他sauce。它出现的地方很多,千...
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发表于:2024-02-26
“最近新学的贝壳面鱼,营养丰富,豉香浓厚,鲜辣清爽,吃在嘴里,真是舒服极了。豆豉可是好东西,它发酵后产生一种尿激酶,尿激酶具有溶解血栓的作用,对心血管非常有好处。”食材明细主料高筋面粉(25...
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发表于:2023-12-29
“酱油的味道深入白菜,香。”食材明细主料白菜(200g)辅料姜片(2片)调料酱油(1勺)油(2勺)盐(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酱油白菜的做法步骤1、白菜和生姜切好备用。2、油热以后,放入姜...
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发表于:2018-05-29
奥尔良粉、香菇碎、豆瓣酱、辣椒碎、酱油等多种调料。普通的拌饭酱带有偏辣、偏咸的味道,奥尔良拌饭酱相对比较焦香。拌饭酱不单单只是拌饭的作用,也可用作煎炒焖焗的常见调味料。在短时...
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发表于:2018-11-28
香辣酱料和甜面酱。甜酱,备料:小葱、大蒜、小米辣、天椒、食用盐、味精、鸡精,少许小米辣切段,与蒜泥拌在一起,加入白醋、食用盐、味精和鸡精,加入糖调味,用机器打碎,最后加入白醋即可,辣椒少量...
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发表于:2024-02-26
“自製奶油白醬【傳統的奶白醬】減奶油新鮮嚐奶油白醬的調理方式很多種,有的喜愛濃厚的,有的喜愛淡味的,自己是比較喜愛淡味的奶油白醬。一般來說都是很濃厚的奶油白醬,剛開始學做之時...
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发表于:2018-05-07
市面上酱油的种类有很多种,用于不同类型的菜品烹饪,能够使菜品更加地美味,海鲜酱油也是众多酱油中的一种,海鲜酱油融合了海鲜的清香,味道很好,除了可以在超市里买到海洋酱油,还可以自己在家中...
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发表于:2024-03-01
“总算昨天天气晴了,今天可以吃到好杨梅了,杨梅有很多品种,今天这个是黑炭梅,个子很大的,之后成熟的就是最大个的东魁杨梅,去年泡了很多杨梅酒,今年也懒得去泡了,老公也不爱喝酒,就吃新鲜的,隔壁...
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发表于:2024-02-25
“做意大利面放入奶油白酱,面更加正宗。”食材明细主料鲜奶油(100克)牛奶(600克)黄油(100克)低筋面粉(100克)辅料鲜奶油(40克)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)奶油白酱的做法步骤1、将牛奶加入1...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料鸡腿肉(一块)辅料蒜(一个)葱(一根)配料酱油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱油白切鸡的做法步骤1、鸡腿处理干净,放在锅里煮熟。2、将鸡腿捞起放在凉水里至皮变硬。3、将...
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发表于:2024-02-05
“第一次做抹茶奶油酱,用了一半若竹和一半青岚的日本抹茶粉,味道很正点,感觉可以抹面包,也可以再加工做成馅料!”食材明细主料牛奶(300ML)淡奶油(200ML)抹茶粉(10克)辅料白巧克力(30克)砂糖(80克)甜味...
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发表于:2024-02-24
“最近越来越喜欢做这种不用脑子就容易好吃的菜式了,由冰箱里的食材出发,在食谱的海洋里游弋摸索,想象着每一种搭配的味道是不是够赞又够简单,家庭厨房虽难得饕餮但烹得美味确是轻松顺手的...
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发表于:2024-02-29
“喜欢酱油肉的同学有没有?喜欢新鲜鸡油菌的同学有没有?喜欢奶酪焗的同学有没有?将大贝壳面里边,塞满炒得油光香嫩的鸡油菌酱肉,撒上奶酪,略烤几分钟。这样一份鸡油菌酱肉烤大贝壳面,喜欢的同...
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发表于:2024-02-10
食材明细主料白菜芯(200克)梅豆(85克)辅料沙茶酱(适量)生抽(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)沙茶酱梅豆炒白菜芯的做法步骤1、食材:白菜芯(已清洗)、梅豆(已摘洗)、沙茶酱2、将已清洗...