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发表于:2024-02-26
食材明细主料毛豆(适量)黄瓜(适量)辅料尖椒(适量)配料盐(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣味豆的做法步骤1、剥好的毛豆过水洗净2、黄瓜洗净切丁3、自己阳台种的尖椒取两个备...
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发表于:2024-01-03
“大多数的菜肴,一般可以通过菜肴的名字判断其烹制方法。比如一看到“土豆片”首先想到的可能是“炒”;而看到“薯片”就会想到“炸”。那么这道【辣味土豆片】呢?”食材明细主料土豆(500...
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发表于:2024-02-26
“虾酱豆腐是我童年美食之一,每当爷爷炒好端上桌就在他一转身之即,我和姐姐已经叼了一块放嘴里了,那叫一个烫啊!煎后的外皮,有一种焦香味,咬起来非常有嚼劲,随着汤汁在口中荡漾,口中的豆腐与虾...
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发表于:2024-01-02
“买了一大块嫩豆腐,一半煮汤,一半烧着吃,挺不错,豆制品营养是非常高的”食材明细主料嫩豆腐(300g)辅料青椒(一个)小米椒(两个)蒜(两瓣)油(适量)盐(少许)生抽(一勺)蚝油(一勺)白糖(少许)鸡精(少许)白菜叶(少许)微...
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发表于:2024-02-27
“辣味毛豆鲫鱼-----也是一款家乡菜。我感觉吧,很多朋友对于我做的家乡菜很好奇;怎么毛豆可以煮鱼?这个我也不清楚是怎么形成的?反正自打我从厦门回到了江苏老家,就常常是这样吃的。一到夏...
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发表于:2024-01-05
“辣椒的辣味、黄豆的脆香和蒜香交织缠绕着味蕾,好吃又万能,佐饭、佐粥、佐面都不错,配点小酒更妙啦!”食材明细主料黄豆(适量)辅料辣椒(适量)蒜瓣(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)辣味蒜...
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发表于:2024-02-01
“买了250克蚕豆芽做成辣味的,沙沙的、非常美味,百吃不厌。。。”食材明细主料蚕豆芽(250克)辅料香葱(适量)辣椒酱(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣味...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料土豆(1个)红辣椒(1个)葱(适量)面粉(5勺)辅料食用油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣味土豆饼的做法步骤1、原料图。2、红辣椒切圈,葱切成葱花。3、...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料土豆(适量)辅料白芝麻(适量)葱花(适量)配料生抽(适量)辣椒粉(适量)盐(适量)白糖(适量)白醋(适量)味精(适量)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)辣味土豆条的做法步骤1、土豆洗干净后去皮。2、...
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发表于:2024-01-11
“它就是最近我常迷的下饭菜,用菜籽油辣椒来配炒了豇豆,好味极了哦。”食材明细主料豇豆(300克)辅料干辣椒(1份)菜籽油(少许)鲜辣粉(半小匙)五花肉(少许)细盐(1小匙)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难...
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发表于:2024-02-27
“最近看完了舌尖上的中国,十分喜欢。又开始看中国美食探秘,第三集中的辣味实在是让人垂涎~~~于是百度了一下辣椒的历史。它是在明末从美洲传入中国的,起初居然是作为观赏作物和药物。还...
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发表于:2024-02-26
“鲳鱼是一种身体扁平的海鱼,因其刺少肉嫩,故很受人们喜爱,主妇们也很乐意收拾,它同样具有海洋鱼的营养特点:富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关...
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发表于:2024-01-13
“麻辣豆干,能增加饭量,增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质,能加速新陈代谢,促进荷尔蒙分泌,保健皮肤。富含维生素C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇...
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发表于:2024-01-01
“用腊肉丁烧的青豌豆,特别有过年的味道。”食材明细主料豌豆(100g)腊肉(20g)香肠(30g)辅料青椒(1个)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)辣味焖豌豆的做法步骤1、把豌豆洗净。腊肉、香肠切丁,辣椒...
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发表于:2024-01-11
食材明细主料土豆(一个)辅料小辣椒(两个)葱(一棵)盐(一棵)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香葱辣味土豆丝的做法步骤1、土豆洗净切丝(稍微用水泡洗一下,要不然容易发黑,,然后捞起沥干水...
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发表于:2024-01-11
“孩子爸爸特别爱吃老干妈豆豉酱,自己试着做了,味道还不错,用来炒菜、拌面都非常好吃,步骤看似复杂,其实非常简单。”食材明细主料猪里脊肉(100g)豆豉(350g)辣椒面(100g)大豆油(500g)辅料料酒(30g)鸡...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料黄豆(200克)水(2升)白醋(20毫升)辅料瘦肉(50克)甜椒(一小块)自制泡菜(适量)配料葱末(适量)姜末(适量)蒜末(适量)黄豆酱(适量)自制麻辣红油(适量)花椒油(适量)花生油(适量)香菜(适量)麻辣(口味)其他(工艺)数...
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发表于:2023-12-30
““炖菜””食材明细主料豆腐皮(4张)辅料食用油(2勺)食盐(半勺)豆瓣酱(1勺)生抽(1勺)老抽(1勺)白砂糖(半勺)葱段(3段)蒜蓉(3瓣)清水(半碗)微辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)辣味炖豆皮的做法步骤1、豆腐皮...
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发表于:2024-01-13
“说起吃素,豆制品一定不能少,它可是植物中富含蛋白质的佼佼者,是素食者的蛋白质重要来源。至于豆制品的具体的功效,我相信无人不晓,就不必多说了,还是说说怎么吃吧。豆制品的吃法很多,煮、拌...
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发表于:2024-01-05
“鸡爪,又名鸡脚或是凤爪,是家庭中的一种常见食材,可以有很多种烹饪方法,比如蒸、炒、卤、凉拌、煲汤、红烧等等,只要掌握好技巧每种做法都很美味。鸡爪富含胶原蛋白,适量的食用具有一定的美...
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发表于:2024-02-23
食材明细食材A牛腩(1000g)炖肉料(一包)食材B熟牛腩(200g)土豆(中型一颗)花椒(3g)麻椒(3g)干辣椒(10颗)小米椒(适量)盐(适量)酱油(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣味土豆烧牛腩的做法步骤1、A鲜牛...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料木棉豆腐(1盒)辅料香葱(适量)调料酱油(适量)盐(适量)韩式辣椒酱(适量)味精(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣味木棉豆腐的做法步骤1、食材:木棉豆腐、香葱。2、将木棉豆腐撕开...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料土豆(2个)黄瓜(半根)肉末(一小碗)辅料干辣椒(3粒)葱(适量)配料老抽(适量)料酒(适量)盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣味肉末炒土豆的做法步骤1、准备好一小碗肉末,葱切好2、2个...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料豆腐(适量)辅料洋葱(适量)配料咖喱黄姜粉(适量)自制辣椒膏(适量)鸡精粉(适量)糖(适量)超辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱香辣味豆腐的做法步骤1、原料:豆腐洋葱调味料:咖喱黄姜粉自制...
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发表于:2024-02-24
“豆腐皮营养丰富,蛋白质、氨基酸含量高,易消化、吸收快,是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。小炒辣味豆腐皮,省时又美味!”食材明细主料豆腐皮(适量)辅料辣椒(适量)香菜(适量)配料油(适量)盐(适...