关于大葱爆牛肉的知识

“牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃...

食材明细主料牛肉（500克）大葱（1棵）大红辣椒（1个）辅料自然鲜酱油（150ml）自配卤水香料（50克）蒜头（1个）二锅头（20ml）中辣（口味）爆（工艺）半小时（耗时）简单（难度）大葱爆卤牛肉片的做法步骤1、牛肉洗净切成块，不能太...

“这道菜是我在一个东北菜馆常点的一道菜，下饭下酒都不错，很家常很美味的一道菜，今天准备在家做给老公吃，大家都来学习下吧！还有我做菜从来不放味精和鸡精，因为吃了不好！”食材明细主料猪肉（40...

食材明细主料牛肉（适量）京䓤（1条）姜（适量）辅料糖（1匙）生抽（1匙）水（少许）胡椒粉（少许）生粉（适量）蚝油（1匙）麻油（1匙）葱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）京葱爆牛肉的做法步骤1、牛肉切好，京葱洗干淨士切好。2...

食材明细主料黑胡椒牛肉粒（200g）洋葱头（1个）调料生抽（10ml）料酒（10ml）白糖（3g）咸鲜（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）牛肉爆洋葱的做法步骤1、黑胡椒牛肉粒，准备洋葱去皮，切成小块。2、锅中放油炒黑胡...

食材明细主料牛里脊（300g）香葱（一小把）辅料姜（少许）油（少许）盐（少许）料酒（少许）蚝油（少许）胡椒粉（少许）甜面酱（少许）老抽（少许）淀粉（少许）蒸鱼豉油（少许）蒜（适量）咸鲜（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香葱爆牛肉的做...

“这是一款鲜香滑嫩又营养美味的下酒下饭的快手菜。牛肉腌制的时候可调些橄榄油，这样肉质较鲜嫩；炒牛肉时，宜热锅冷油，且牛肉变色基本为七八成熟的时候出锅，洋葱等我是另炒的，亲也可在炒牛肉...

“黄牛肉的营养价值很高，特点是高蛋白、低脂肪。”食材明细主料黄牛肉（400克）大葱（1棵）小米椒（1个）蒜头（2瓣）生姜（2片）孜然粉（适量）黑椒粉（少许）玉米淀粉（1勺）辅料盐（适量）鸡精（少许）酱油（少许）孜然（口味）爆（工艺...

食材明细主料白切牛肉（适量）大葱（适量）辅料黑胡椒汁（适量）油（适量）葱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）大葱爆炒白切牛肉的做法步骤1、白切牛肉2、大葱切片（葱白）3、锅中放入适量油放入大葱翻炒4、...

“用五花牛肉(火锅片)炒菜保证牛肉够香~够嫩~，且省切功、免过油，懒人的最爱^Q^油脂夹藏在瘦肉组织里，跟笋片一起咀嚼，滋味最好。”食材明细主料茭白笋（3支）牛五花片（1碗(火锅用)）葱（5根）辅料酱油...

“最近在健身，抛弃猪肉了，夏日最爱番茄，所以就有了这道菜，一个人的量。”食材明细主料牛肉（50克）西红柿（2个）葱（2条）辅料盐（适量）黑胡椒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）未知（难度）葱爆番茄牛肉...

“猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。冬季要多吃肉，才符合冬季“封藏进补”的规律，也是出于天冷御寒的需要。”食材明细主料前腿肉（400克）大葱（1棵）葱白（2段）...

食材明细主料牛肉（八两）大葱（二根）辅料青椒（一个）配料香葱（适量）老姜（适量）食盐（适量）味精（适量）白砂糖（适量）橙汁（适量）淀粉（适量）鸡蛋清（一个）葱伴侣酱（适量）葱香（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大葱伴酱爆牛柳...

“爱的味道故事：【毕业了我们一起奋斗】毕业那年他们一同北上，刚开始时举步维艰，往往还没熬到月底，兜里就空了。有一天，他们约在家门口的大排档吃饭，她算了算手里的钱，要了两碗白饭和一碟蚝油...

“爽滑的牛肉是儿子的最爱！吃完晚饭他就要回校啦，又要等一个星期才回家啰！为了满足他的食肉量！哈哈！做了一大碟让他吃个够哦！”食材明细主料牛肉（适量）辅料甜椒（适量）洋葱（适量）蒜头（适量）姜（适量）配料...

“2020说来就真的来了……今来一款快手美味，洋葱爆炒牛肉卷，方便快捷，营养美味，家宴款待，妥妥的快手菜！”食材明细主料牛肉卷（一盒）洋葱（半块）红辣椒（一个）辅料油（适量）盐（适量）糖（适量）酱油（适量）料酒（适量...

食材明细主料牛肉（一斤）嫩葱芽（四根）姜（适量）红葱（适量）干辣椒段（适量）辅料生抽（适量）盐（5克）十三香（3克）胡椒粉（少量）鸡精（少量）胡麻油（适量）色拉油（一碗（牛肉过油用））孜然粉（1/2茶匙）老抽（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（...

“此菜下饭，不罗嗦上菜上米饭。此菜特点：下饭，够味。虽说肥牛是主角，但是我最爱大葱，哥们，千万别不拿大葱当菜。”食材明细主料大葱（300g）肥牛（200g）辅料生抽（适量）蚝油（适量）五香粉（一小勺）老抽（一小勺...

“现在正是大葱上市的季节，每年冬季我家都储存许多大葱。大葱除了能增添饭菜的美味，还能为人体提供大量的维生素C、维生素B1、维生素B2及铁、钙、磷、镁各种矿物质，特别是大葱中含有—种...

“简单的小炒很美味。”食材明细主料牛排（一块）大葱（一棵）辅料黑胡椒粉（少许(现磨)）姜末（少许）调料油（少许）酱油（少许）生粉（少许）糖（少许）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱爆牛肉丝的做法步骤1、备：...

食材明细主料大葱（1棵）牛肉（1块）调料生抽（15ml）料酒（15ml）蚝油（1勺）白胡椒（1勺）葱香（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）葱爆牛肉的做法步骤1、大葱准备牛肉解冻。2、大葱切片，底部的葱绿不要，牛肉切片，放入...

食材明细主料牛肉（适量）辅料葱（适量）油（适量）盐（适量）老抽（适量）生抽（适量）生粉（适量）清淡（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）葱爆牛肉的做法步骤1、牛肉切片。2、加入姜蒜。老抽生抽生粉。盐。油。腌制十...

“不是西方人，当然得吃全熟的牛肉。为了吃着方便，家里总是煮好牛肉冷藏冷冻备用。冷冻熟牛肉取出回暖，用大葱爆炒，牛肉在浓郁的葱香包裹下，味道更香。快点煮些牛肉备用吧。”食材明细主料熟...

食材明细主料牛肉（100g）洋葱（半个）辅料淀粉（2勺）调料生抽（10ml）蚝油（1勺）料酒（20ml）咸鲜（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）洋葱爆牛肉的做法步骤1、牛肉切片，洋葱去掉外皮。2、牛肉放淀粉料酒腌制十分钟...

“据《本草纲目》记载：羊肉具有“暖中补虚，开胃健力，滋肾气，养肝明目，健脾健胃、补肺助气”等功效。因此，常吃羊肉可以去湿气、避寒冷、暖心胃、补元阳，对提高人的身体素质及抗病能力十分有益...