关于山药扣肉的知识

“今年的山药一上市价格就比往年低很多，应该是种植的过多了。市场上的价格一般在2.5--3.0元/斤左右，真的是很便宜。山药的品质也分多种，我一般就买那种粗短的，纤毛细长的，这样的山药炝炒爽...

食材明细主料面粉（250克）铁棍山药（两根（取山药泥120克））温水（100克）酵母（3克）糖（10克）猪油（10克）辅料猪肉（适量）葱（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）盐（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）淀粉（适量）鸡蛋（一个）咸鲜（口味）煎（工艺）数小时...

“春节的鸡鸭鱼肉少不了，如果都用传统的炒炸炖的方法，估计做好一桌菜至少要两个小时都不止，所以充分利用家里的厨具，把中国的烹饪方法全都用上，蒸煮炖炒炸，不但菜品和口味丰富多彩，还能节约很...

“哈尔滨的冬季嘎嘎地冷啊，一到这个季节，炖菜是必不可少的。今天我推荐一款冬季大补菜，山药羊肉砂锅。羊肉-李时珍在《本草纲目》中说：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养肝明目，治...

食材明细主料山药（适量）腊肉（适量）辅料蒜苗（适量）配料豆瓣酱（适量）盐（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）山药炒腊肉的做法步骤1、电饭锅烧热，放入腊肉，榨出油。2、腊肉炸至黄色，放入豆瓣酱，翻炒...

食材明细主料山药（适量）肉（适量）辅料青椒（适量）蒜（适量）姜（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）醋（适量）生抽（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉炒山药的做法步骤1、材料备好2、肉切成小片，山药切成厚片，青...

“山约肉片，简单家常菜，虽然成品图拍的不怎么样样，但是味道还是行的。”食材明细主料猪肉（适量）山药（适量）辅料盐（适量）油（适量）鸡精（适量）青椒（适量）生抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）山药肉...

“山药和肉的结合，健康有营养，味道棒棒哒！”食材明细主料山药（1根）辅料肉糜（100g）香菇（1个）鸡蛋（1个）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）山药蒸肉蛋的做法步骤1、食材，如图2、山药去皮切片，香菇切碎...

“山药蒸肉－－肉甜山药软糯，好吃不腻。食材：山药500克，肉500克，我这个没有500克的肉，因家中没备有那么多的肉，肉多肉少因人而宜。调料：生抽，辣椒粉，调味鲜，盐，方法：1、山药去皮冼净切片，2、五花肉切片...

“这个季节正式吃麻山药的最佳季节，咋做都好吃。”食材明细主料麻山药（两根）辅料肉（适量）青椒（半个）红椒（一个）木耳（适量）葱（适量）淀粉（一汤勺）鸡精（少许）蒸鱼豉油（少许）盐（适量）姜（适量）原味（口味）未知（难度）肉炒...

“非常鲜美的汽水肉。”食材明细主料猪肉（适量）山药（适量）香菇（3朵）鸡蛋（2个）辅料姜末（适量）葱（适量）枸杞（适量）调料盐（适量）生抽（适量）黄酒（适量）淀粉（适量）葱姜水（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简...

“那天做比萨买了两罐进口蘑菇罐头，早晨起来晚了想起来冰箱里还有一罐就拿来炒了，很好吃哟！简介：山药健脾胃，胡萝卜可以补充维生素A、维生素B和胡萝卜素（但是必须用油才可以吸收，凉拌没有用处...

“有肉骨茶的调味包，一道看似复杂的肉骨茶完全可以在家制作，这次用马来西亚的一款肉骨茶调味包，用电饭煲的万能炖功能体验一次，冬季吃浑身暖洋洋的”食材明细主料猪肋排（750克）山药（200克）辅料...

“这道营养的肉肠是专门为宝做的，适合10个月以上的小宝宝，九阳小黄鸡打出来的肉泥刚刚好是满足小宝宝的细腻。”食材明细主料鸡肉（300g）山药（50g）辅料姜汁（10克）腌肉料（3克）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟...

“山药是女儿爱吃的，每次做山药女儿都会要求做米饭，说山药是配米饭一起吃的，白白的米饭陪上白白的山药，看着就清淡美味。这次活动正好是山药，就买了脆脆的那种山药，还有一些熟腊肉就一起炒了...

“山药营养丰富，含有淀粉、蛋白质、粘液质等多种营养素，特别是所含的淀粉酶有水解淀粉为葡萄糖的作用，直接为大脑提供热能有，对健脑有重要作用。山药中含有丰富的胆碱和卵磷脂，有助于提高人...

“山药，既是食用的佳蔬，又是常用的药材。山药为薯蓣科植物薯蓣的块根，具有补脾养胃、补肺益肾的功效。可用于治疗脾虚久泻、慢性肠炎、肺虚咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遗精、遗尿、带下等症...

“马上到春节了，你是不是也在搜罗美食，准备在那几天露一手？好吃的肯定你没少准备，汤有没有准备好？来看我的这锅汤，简单好做，味道鲜美，男女老少都适宜喝。冬天是养精藏气之时，多吃点白色食物，来年...

“山药是老少皆宜的食疗佳品。尤其是秋日要多吃山药，它具有补脾益肺，补肾固精，养阴生津的功效。最家常的莫过于用它和肉丝搭配，既简单美味又有养生功效。”食材明细主料山药（300克）里脊肉（200...

食材明细主料羊肉（适量）铁棍山药（适量）白萝卜（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）冰糖（适量）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）花椒（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗...

食材明细主料山药（半根）胡萝卜（一根）大肉熟（|00克）辅料木耳（适量）调料`油（适量）盐（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）山药炒肉的做法步骤1、将山药切片，木耳:切成小块胡萝卜切小块。2、大肉备...

食材明细主料鸡腿（适量）鸡中翅（适量）铁棍山药（适量）辅料姜（适量）淀粉（适量）葱（适量）调料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）山药蒸鸡肉的做法步骤1、鸡腿剁成块、中...

食材明细主料山药（250g）腊肉（100g）辅料蒜末（适量）葱花（适量）蚝油（适量）酱油（适量）油（适量）咸香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）腊肉蒸山药的做法步骤1、山药腊肉。2、腊肉去皮，切成丁。3、准备蒜末，放适...

食材明细主料老鸭（适量）山药（适量）辅料盐（适量）油（适量）香葱（适量）生姜（适量）原味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）山药扣老鸭的做法步骤1、老鸭，2、山药，3、鸭切块，山药切条。4、烧油放进生姜炒香，5、倒...

“在欣赏了各位达人的精美菜谱后，也学做梅菜扣肉，作为美好暑假的新开端！这道菜大家都很熟悉，历来梅菜和软糯鲜香的五花肉是最佳搭配。但品尝过湖南农家自制的梅菜扣肉后，总觉得自己做的不够...