网站首页 谈谈美食 食材大全 投资创业 加盟开店 热点 问答
  • 鱼香川味饺子怎么做|鱼香川味饺子的做法
    发表于:2024-02-10
    食材明细主料肉泥(适量)香葱(适量)饺子皮(适量)辅料盐(适量)鱼香川味酱(适量)中辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鱼香川味饺子的做法步骤1、鱼香川味酱,2、肉泥,香葱,加盐拌匀,3、放上鱼香川味酱,4、川...
  • 川味干烧臊子鱼怎么做|川味干烧臊子鱼的做法
    发表于:2024-01-05
    “干烧鱼是川菜风味较浓的一个菜,它颜色红亮、味道咸鲜带辣回甜,是鱼类菜的佼佼者。”食材明细主料武昌鱼(1条)半肥瘦肉(80克)芹菜(2根)蒜苔(4个)红椒(半个)洋葱(半个)生姜(1块)辅料料酒(适量)蒸鱼豉油(适...
  • 鲅鱼馅饺子的做法 冬至吃饺子—美味鲅鱼馅 鲅鱼馅饺子怎么做
    发表于:2024-02-24
    “冬至是中国农历中一个非常重要的节气,也是中华民族的一个传统节日,冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。中国大部分地区在这一天还有北方吃饺子、南方吃汤圆和南瓜的习俗。谚...
  • 经典川菜-鱼香茄子的做法 经典川菜的私房秘籍——鱼香茄子 经典川菜-鱼香茄子怎么做
    发表于:2024-02-26
    “鱼香,是川菜的传统风味,成菜具有鱼香味,但是味道并不来自“鱼”,而是泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法,而今已广泛用于川...
  • 川香辣子鱼怎么做|川香辣子鱼的做法
    发表于:2024-01-07
    食材明细主料龙利鱼(500g)辅料玉米淀粉(100g)面粉(100g)鸡蛋(1个)干辣椒(30g)小葱(1颗)黑胡椒粉(10g)盐(适量)料酒(10ml)大蒜(20g)花椒(15g)熟芝麻(15g)微辣(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)川香辣子鱼的做法步骤1...
  • 鱼香茄子是川菜吗
    发表于:2018-01-02
    鱼香茄子这一道菜相信大家都并不陌生,我们在很多的饭店以及一些路边的小吃都会见到这种菜,而且这道菜也非常的家常,因为做法比较简单,很多人在家里也喜欢做这道菜。那么鱼香茄子是川菜吗?...
  • 鱼香肉末茄子的做法 【川菜】——鱼香肉末茄子 鱼香肉末茄子怎么做
    发表于:2024-02-29
    “鱼香味型是我们川菜特有的味型,也是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味,但其味并不来自"鱼",而是泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。此法源出于四川民间...
  • 川味香辣烤鱼的做法 【川味香辣烤鱼】 川味香辣烤鱼怎么做
    发表于:2024-01-27
    “烤鱼在泸州流行了差不多20年,经久不衰。做为一名食客,我对泸州合江烤鱼情有独钟。每一次回泸州,都要到新马路附近一家烤鱼店吃烤鱼。我基本吃过一次,就会做出来。这道香辣烤鱼,我加了自己...
  • 鱼香茄子的做法 【川菜】鱼香茄子 鱼香茄子怎么做
    发表于:2024-02-29
    “也不知道是不是鱼香味,反正味道还行就成”食材明细主料茄子(适量)泡椒(适量)蒜末(适量)肉末(适量)辅料生抽(适量)白糖(适量)陈醋(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)辣酱(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鱼...
  • 鱼香茄子煲的做法 【川菜】鱼香茄子煲 鱼香茄子煲怎么做
    发表于:2024-02-29
    食材明细主料茄子(3根)肉末(适量)胡萝卜(适量)黑木耳(少许)辅料葱(适量)生姜(少许)大蒜(适量)料酒(1勺)生抽(1勺)老抽(1小勺)糖(适量)豆瓣酱(适量)胡椒粉(适量)香油(适量)植物油(50克)淀粉(适量)鱼香(口味)煲(工艺)廿分钟(耗...
  • 鱼香茄子的做法 一道川菜之鱼香茄子 鱼香茄子怎么做
    发表于:2024-02-26
    “鱼香是川菜里面比较独特的一味,我不喜欢吃鱼,但是喜欢鱼香~O(∩_∩)O今天晚上孙龙龙小朋友说想吃茄子,于是我打算这周就以茄子为主了!好嘞,言归正传,下面就是我的鱼香茄子~炸茄子的一步,由...
  • 鱼香川味芥末怎么做|鱼香川味芥末的做法
    发表于:2024-02-23
    食材明细主料芥菜末(适量)辅料鱼香川味酱(适量)盐(适量)油(适量)调味鲜(适量)鱼香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鱼香川味芥末的做法步骤1、芥菜过开水后再过冷水切碎,2、备鱼香川味酱,3、热锅热油...
  • 川版鱼香肉丝的做法 #年味儿#川版鱼香肉丝 川版鱼香肉丝怎么做
    发表于:2024-01-07
    “鱼香肉丝是一道特色传统川菜,以鱼香味调味而得名。其味酸辣甜是下酒佐餐的精品菜肴!”食材明细主料猪瘦肉(300克)胡萝卜(一根)干黑木耳(10朵)大葱(一节)香葱(两颗)辅料花椒(15粒)泡椒末(两勺)豆瓣酱(...
  • 鱼香茄子的做法 【四川】鱼香茄子 鱼香茄子怎么做
    发表于:2024-01-11
    “鱼香茄子又称余香茄子,是四川省传统的特色名菜之一。属于川菜系中比较具有代表性的鱼香味型的名菜,与鱼香猪肝、鱼香肉丝和鱼香三丝等菜齐名,深受欢迎。”食材明细主料长茄子(2个)猪肉(100...
  • 鱼香川味冻蛋怎么做|鱼香川味冻蛋的做法
    发表于:2024-02-10
    食材明细主料鸡蛋(适量)辅料鱼香酱(适量)香葱(适量)盐(适量)中辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鱼香川味冻蛋的做法步骤1、备鸡蛋,鱼香川味酱,2、看看好香的鱼香川味酱,3、蛋打碗里,放盐打成蛋液,4、...
  • 鳕鱼饺子的做法 味道鲜美的鳕鱼饺子 鳕鱼饺子怎么做
    发表于:2024-02-29
    “饺子是我的最爱,尤其是素馅的水饺可谓是百吃不厌。记得刚结婚的时候,曾有七天,天天吃水饺,直到老公说:咱能换个种类吃吗?想起来就笑的不行,连老公这种不挑食的人都扛不住了,我到是吃...
  • 鱼香川味鸡丁怎么做|鱼香川味鸡丁的做法
    发表于:2024-02-10
    食材明细主料鸡腿(适量)芹菜(适量)辅料盐(适量)油(适量)鱼香川味酱(适量)鸡精(适量)鸡肉调味料(适量)料酒(适量)生抽(适量)鱼香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鱼香川味鸡丁的做法步骤1、鸡腿二个2、切丁,用...
  • 香菇猪肉饺子的做法 鲜味--香菇猪肉饺子 香菇猪肉饺子怎么做
    发表于:2024-02-26
    食材明细主料饺子皮(适量)香菇(150G)猪肉(500G)辅料盐(适量)油(适量)生粉(适量)李锦记生抽酱油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菇猪肉饺子的做法步骤1、1、如图1准备材料。2、2、把香菇和...
  • 鱼香茄子的做法 【川菜】----鱼香茄子 鱼香茄子怎么做
    发表于:2024-02-29
    “鱼香茄子是我国八大菜系中川菜的著名菜肴,主料为茄子,配以多种辅料加工烧制而成。有多种不同制法,其味道鲜美,营养丰富。”食材明细主料长茄子(500克)辅料葱(10克)姜(5克)蒜(10克)配料醋(5克)酱油(1...
  • 川味香辣耗儿鱼怎么做|川味香辣耗儿鱼的做法
    发表于:2024-01-13
    “简单易上手的美味,平时健身对油炸食品一贯来之就拒,但身在重庆,怎能完全抵抗辣椒的诱惑?火锅里嗜爱耗儿鱼,这种独特没有头部的鱼,口味咸鲜,酥脆爽口,周末的晚上来一盘,暂时忘记一周的烦恼。惬...
  • 鱼香川味酱拌面的做法 简单拌匀---鱼香川味酱拌面 鱼香川味酱拌面怎么做
    发表于:2024-02-10
    食材明细主料面条(适量)辅料鱼香川味酱(适量)盐(适量)火腿丁(适量)香油(适量)生抽(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鱼香川味酱拌面的做法步骤1、备鱼香川味酱,2、面条,看看好香平顺的鱼香川味...
  • 川味飘香踏板鱼怎么做|川味飘香踏板鱼的做法
    发表于:2024-01-09
    “踏板鱼又叫目鱼,龙利鱼,舌头鱼等,它肉质细腻,味道鲜美,营养丰富。这道菜采用川菜做法,麻辣鲜香,回味无穷。”食材明细主料踏板鱼(4个)辅料花椒(适量)郫县豆瓣酱(一勺)胡椒粉(少许)料酒(少许)盐(少许)糖(2...
  • 多味香鲫鱼的做法 【川菜】——多味香鲫鱼 多味香鲫鱼怎么做
    发表于:2024-02-29
    “平时爱吃外面的烤鱼,今天自己回家改良一下,前提要好吃,其次要方便!”食材明细主料鲫鱼(两条)辅料蒜(适量)姜(适量)泡辣椒(适量)配料花椒(适量)干辣椒(适量)生抽(适量)孜然粉(适量)五香粉(适量)料酒(适量)味精...
  • 川味鱼香肉丝的做法 川味鱼香肉丝(超下饭) 川味鱼香肉丝怎么做
    发表于:2024-01-31
    “鱼香肉丝是一道经典川菜,看似简单普通,实际真要做好了,对各种用料的配比拿捏恰到好处,也不是很容易呢。吃货们通常用这道菜的好坏来鉴别厨师的水平,餐馆是否地道。”食材明细主料里脊肉(20...
  • 鱼香茄子的做法 【川菜】--鱼香茄子 鱼香茄子怎么做
    发表于:2024-02-29
    “鱼香茄子既简单又好吃,虽然是川菜,吃的人多,会做的也多。就成家常菜了。酸辣中带着点香甜再配上一碗米饭那才叫个好吃呢。”食材明细主料茄子(2个)辅料肉末(50克)配料花生油(30毫升)葱(10克)姜(5...