关于春日应季美食咸肉菜饭的知识

“以前，婆婆备的年货咸肉，一直吃到春季还有，婆婆常用它来制作咸肉菜饭，咸鲜味美总是吃不腻。咸肉菜饭中所选的蔬菜为有机花菜，花菜比较吸油，与咸肉也是天生一对，咸肉、花菜，另加入少量的洋葱同...

“春季韭菜味道特别鲜，无论是炒着吃还是做馅味道好极了！”食材明细主料面粉（500克）猪肉馅（适量）韭菜（适量）辅料清水（适量）调料盐（适量）料酒（适量）十三香（适量）蚝油（适量）酱油（适量）生抽（适量）鸡蛋（一个）香油（适...

“春天的头刀韭菜是不可不吃的美味。我自己种的韭菜，尽管不多，加上猪肉和海鲜，也可以满足一家三口的一顿饺子。”食材明细主料韭菜（1把）大虾（5个）海参（1个）猪肉糜（200克）食盐（1.5克）生抽（2汤匙）花生油...

“开春了，抓住孩子长高期。”食材明细主料豇豆（适量）牛肉（适量）辅料胡萝卜（适量）葱（适量）孜然粒（适量）水淀粉（适量）盐（适量）鸡精（适量）十三香（适量）蒜（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉炒青丁的做法...

“韭菜是春天吃了特别好的春菜。韭菜搭配鸡蛋炒，河虾炒都美味可口。”食材明细主料韭菜（200g）河虾（100g）辅料蚝油（1勺）姜（2块）蒜（1颗）辣辣（1个）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭菜炒河虾的做法步...

春天是万物复苏的季节，人们常说，春季是最适合养生的季节，当然，如果想要养生，除了要有一个良好而健康的生活习惯以外，在饮食方面的正确选择也是十分重要的决定因素，那么，大家知道在春日这个养生...

春天到了，大家每天会吃很多的蔬菜，水果之类的东西，可以说是我们每天必吃的东西了，也是我们生活中不可缺少的一部分，每天吃一些蔬菜对自己的身体健康也是非常有好处的，那么春季应季蔬菜菜品有...

“蒜苔是大蒜中抽取的花茎，也称为蒜薹，富含纤维素、多种维生素、烟酸等营养物质，蒜苔中含有辣素、大蒜素、大蒜新素，具有一定的杀菌作用。牛肉，是肉中之娇子，低脂高蛋白，多种氨基酸、铁、钙等...

“春季进补也少不了汤汤水水，鸡汤加一些蔬菜或是粗粮、蔬菜、菌菇等营养味美，这一次除了玉米还有一些滋补食材，可根据个人情况选。鸡肉，富含维生素、蛋白质、矿物质等营养物质，而且它的蛋白...

“春季的韭菜特别鲜美，一道家常小炒，味道好极了！”食材明细主料韭菜（适量）鸡蛋（4个）辅料油（适量）调料十三香（适量）酱油（适量）盐（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭菜炒鸡蛋的做法步骤1、成品图...

“在网上看到的，可以当零食吃。分享给大家。”食材明细主料豆皮（适量）辅料火腿肠（3根）调料辣椒粉（适量）孜然粉（适量）白芝麻（适量）生抽（少量）其他（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆皮卷的做法步骤1、切...

“菠菜饭团，春天的菠菜甜，菠菜含铁丰富。做法多样。”食材明细主料菠菜（100g）米饭（2碗）辅料醋（1勺）紫薯泥（1勺）海苔（2块）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）菠菜饭团的做法步骤1、把菠菜煮熟紫薯泥...

“当地人爱吃的羹汤有豆腐羹、肉羹，三鲜羹等，一般将食材剁碎，炒一炒，煮一煮，调入配料，淋入淀粉即可完成。我家孩子喜欢羹汤，我换了这几种食材制作，有牛肉、西葫芦、香菇、胡萝卜，食材丰富多样，味...

“纯葱就是芽葱，所谓芽葱就是放在地里过冬的大葱。冬天叶子全部干枯的大葱，春天重新冒出了鲜嫩的叶子，我们这边叫芽葱。这时候的芽葱，鲜嫩多汁，无论生吃还是做菜，味道都很香。”食材明细主料...

我们都知道到了换季的时候，应该注意保养身体，这个时候应该多吃一些营养价值非常高的蔬菜。春天也有很多营养价值很高的蔬菜上市了。很多朋友都非常喜欢吃菠菜，那么他们想知道菠菜是春季应...

“1.鸭蛋太腥，这样炒没有腥味。2.鸡蛋也可以这样炒。3.没有大蒜根，可以换成大蒜子，切碎，也是一样的。”食材明细主料鸭蛋（3个）辅料红辣椒（1个）青辣椒（1个）大蒜根（2根）调料盐（适量）生抽（适量）其他（口味）炒...

“春季菠菜正当时，菠菜的高含铁量，加上滑肉的香、滑、嫩，简单好汤。”食材明细主料精瘦肉（50g）辅料菠菜（50g）红薯粉（50g）调料胡椒粉（1勺）豆瓣酱（1勺）姜丝（5g）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）菠菜滑...

“春季莴笋特别鲜美，家常小炒营养美味，味道好极了！”食材明细主料莴笋（适量）猪肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）油（适量）调料盐（适量）酱油（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）莴笋炒肉的做法步...

“韭菜加入一点面粉和鸡蛋就可以摊一个饼，比较适合早餐，也很快手孩子也挺喜欢吃的。”食材明细主料韭菜（150克）面粉（100克）辅料鸡蛋（1个）调料盐（3克）油（10毫升）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭...

“每年春天，春笋的时期，都是吃春卷的时候。”食材明细主料三层肉（500g）海蛎（400g）包菜（小半个）大头菜（一个）胡萝卜（半个）笋（一个）四季豆（两把左右）豆干（四个）鸭蛋（四个）韭菜（一把）大蒜（四根）辅料春卷皮（一斤）调料...

“韭菜炒茄条”食材明细主料韭菜（100g）茄子（1个）辅料姜（1块）蒜（1个）酱油（1勺）辣椒（2个）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭菜炒茄条的做法步骤1、备好食材。2、姜蒜辣椒切沫。3、茄子切条韭菜切节...

“春季给孩子补钙，我常用虾皮炒菜、做馅、蔬菜饼，鲜美营养，这一道米饭软糯易消化，老少皆宜。米饭这样拌一拌，煎一煎，软糯鲜香，一盘上桌总光盘。除了大米饭，还有西葫芦、鸡蛋，加入少量的玉米淀粉...

丝瓜、苦瓜、秋葵、藕、菠菜、油麦菜等，均不是春季的应季蔬菜。一般情况下来说，丝瓜、苦瓜等是夏季当季蔬菜，秋葵、藕等则是秋季代表蔬菜，而菠菜、油麦菜等则是冬季应季蔬菜。但是如今很多...

春季应季的蔬菜有辣椒、青椒、洋葱、荠菜、莴苣等等，春节应季的水果有桑葚、枇杷、番石榴等等。春季应季蔬菜和水果在不同的地方有着不同的种类，一般在饮食调配方面，因地区的不一样，而有着...

“做完煎了一个，味道挺好。芥菜可以换成荠菜，或者换成韭菜，都是可以的。”食材明细主料芥菜（200g）粉丝（适量）鸡蛋（2个）热水（60g）冷水（50g）面粉（200g）辅料盐（适量）熟油（1勺）香油（1勺）其他（口味）煎（工艺）十分钟（耗...