-
发表于:2023-12-31
食材明细主料猪肉(3两)酸菜(1斤)辅料蚝油(适量)酱油(适量)油(适量)盐(适量)五香粉(适量)葱(适量)咸香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酸菜饺子的做法步骤1、东北酸菜,沃尔玛超市里有卖成包的,过水洗净后切...
-
发表于:2023-12-27
“东北特有的酸菜猪肉馅饺子,酸咸开胃。”食材明细主料面粉(280g)清水(145g)酸菜(200g)猪肉馅(100g)辅料大葱(2根)调料盐(4g)食用油(10g)香油(3g)小黄姜(4g)清水(50g)六月鲜特级酱油(12g)六月鲜红烧酱油(4g)味达...
-
发表于:2024-02-27
“一条草鱼,花了小爷我9元,5元一斤。”食材明细主料草鱼(一条)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)酸菜(适量)配料食盐(适量)白糖(适量)酸辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常酸菜鱼的做法步骤1、洗净切块,鱼...
-
发表于:2024-03-01
食材明细主料羊肉(适量)酸菜(适量)淀粉(适量)鸡蛋(适量)辅料葱(适量)姜(适量)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)羊肉酸菜饺子的做法步骤1、将羊肉剁成末,拌入水淀粉、鸡蛋。2、准备好葱、姜。3、把...
-
发表于:2024-01-11
“四川酸菜,又叫泡酸菜。味道咸酸,口感脆生,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,老少适宜。是居家过日子常备的小菜。这是在四川家喻户晓一种开胃菜。吃起来的口感很好,如果腌制的时间不久的...
-
发表于:2024-02-24
“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。冬季吃萝卜是对健康有益的。”食材明细主料猪肉(400克)面粉(1000克)萝卜(1500克)辅料葱(适量)姜(适量)配料油(适量)盐(适量)花椒面(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分...
-
发表于:2024-01-05
食材明细主料肉馅(适量)酸菜(适量)饺子皮(适量)辅料蚝油(适量)酱油(适量)鸡精(适量)姜末(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸菜肉馅饺子的做法步骤1、酸菜一颗。2、切细挤干水。3、下锅炒干水...
-
发表于:2024-02-27
食材明细主料酸菜(适量)猪肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)味精(适量)料酒(适量)炒菜香粉(适量)花椒粉(适量)生抽(适量)色拉油(适量)原味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酸菜水饺的做法步骤1、面粉用温水...
-
发表于:2024-01-13
食材明细主料猪肉肥瘦肉(300克)面粉(600克)酸菜(200克)葱(一根小)辅料料酒(一勺)海天生抽(3勺)味精(半勺)鸡精(半勺(可不放)盐(半勺)老抽(1勺)五香粉(调料勺半勺)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酸菜猪肉饺...
-
发表于:2023-12-30
食材明细主料面粉(500克)温水(260克)酸菜(适量)肉末(适量)调料生抽(少许)香油(适量)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酸菜肉末饺子的做法步骤1、面团静置20分钟,500克面粉,260克温水揉成光滑面团。2...
-
发表于:2023-12-26
“北方人爱吃水饺,煮着吃,煎着吃,蒸着吃,各种吃法,我却独钟情于酸汤水饺。一碗酸汤水饺,醋不过分,辣不蛰口,秀如珍珠的饺子或探出头,或亮出肚皮,一荡一荡地浮在亮酱色醋汤里,间隙飘着几凑香菜,几个...
-
发表于:2023-12-27
“鲜香入味,美味可口,口感丰富,比肉馅还要好吃的一款时蔬素馅饺子!”食材明细主料包菜(1000克)胡萝卜(200克)豆腐(600克)鸡蛋(6个)葱(80克)姜(20克)红薯粉条(200克)香菜(15克)辅料芝麻油(30克)调料蚝油(45克)米...
-
发表于:2024-02-10
“电脑里储存了好多,一直没时间整理。时间都到哪去了?从今天起争取每天一道菜,这是给自己下的任务。直到整理完剩余的图片。”食材明细主料酸菜(一棵)猪肉馅(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)鸡精(适量...
-
发表于:2024-01-02
“前段时间,跟着小朋友一起出去写生,几个家长一起聊天,除了孩子就是吃的。一个姐姐说她不会做饭,一说到做饭就怕,但家里也没有其它人做,真心是硬着头皮做了几十年,自评做饭超级难吃。说实话,我...
-
发表于:2024-01-09
“平时做饺子总是一个样,女儿有些吃腻了,今天变个花样,女儿称它帽子饺子;小朋友总不太爱吃蔬菜,每次做的饺子中都会加一些蔬菜,这样就可以不用为吃蔬菜发愁了……”食材明细主料猪肉(500g)辅料...
-
发表于:2024-03-01
“好久没上菜了,一直很忙,有时候在出差,有时候自己懒。东北人么最喜欢自己的家乡菜和饭,特别妈爸到冬天包的酸菜水饺和做的杀猪菜,美味啊,呵呵,每次出差前后回到家来妈就会包饺子,感觉很贴切,还...
-
发表于:2023-12-29
食材明细主料面粉(适量)猪肉(适量)荠菜(适量)温水(适量)辅料葱(适量)香菜(适量)调料油(适量)盐(适量)醋(适量)酱油(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)蚝油(适量)油泼辣子(适量)酸辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酸汤荠菜...
-
发表于:2024-01-03
“饺子是中国人的传统文化,作为中国人都该会包饺子,当然我是喜欢带馅的哈!”食材明细主料猪肉(1斤)饺子皮(2斤)韭菜(1斤半)辅料大葱(半颗)姜(一块)盐(适量)十三香(适量)鸡精(适量)老抽(适量)鸡蛋(1个)大豆油(适...
-
发表于:2024-02-24
“俗话说好吃不过饺子,北方人爱吃饺子,很多南方人也很喜欢吃饺子。比如我老公,虽然是南方人,但是很喜欢吃面食类的东西,更喜欢吃饺子,这款韭菜猪肉饺子他就忒喜欢吃,所以我家包饺子,不是韭菜猪...
-
发表于:2024-01-01
食材明细主料五花肉(500克)酸菜(500克)饺子皮(适量)辅料大葱(50克)洋葱(50克)姜(20克)花椒(20克)食用油(100克)鸡精(10克)八角(10克)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)猪肉酸菜饺子的做法步骤1、五花肉剁碎...
-
发表于:2024-02-23
“东北人粗矿但不粗野,嘎嘎豪爽不知道你吃过东北的饺子没,百分百和南方饺子不是一个味,北方注重食材的入味,南方注重食材的形色,北面的粗矿,南面的细柔,也许总是在舌尖旖旎的瞬间不经意的挥洒...
-
发表于:2024-02-01
“酸菜鱼的家常做法?”食材明细主料鱼(一条)水(适量)辅料油(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸菜鱼的家常做法的做法步骤1、.锅中放入食用油100左右,烧至微冒青烟时加入新好酸菜调料包...
-
发表于:2024-02-01
“水晶饺是广东早茶很常见的一种点心,通常都是一个小屉三个,十元钱左右。水晶饺晶莹剔透、Q弹滑嫩、香气四溢、配料独特。本来,水晶饺子的原料是澄面和玉米淀粉,可今天,我用的是澄面和糯米...
-
发表于:2023-12-29
食材明细主料酸菜(适量)面团(适量)猪肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)调料酱油(适量)五香粉(适量)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酸菜馅饺子的做法步骤1、酸菜切丁,放到开水里煮5分钟。2、猪肉...
-
发表于:2024-01-11
“大年初一吃饺子!家中习俗是吃白菜素饺子,寓意发财!除夕大鱼大肉,换口也非常合适!”食材明细主料面粉(800g)葱(少许)白菜(五片)鸡蛋(两个)豆干(两片)姜(适量)蒜苗(适量)香菜(适量)紫菜(适量)虾皮(适量)辅料茴香...